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9781482212280 - Handbook of Vegetable Preservation and Processing (Food Science and Technology) (13 resultados)
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Handbook of Vegetable Preservation and Processing (Food Science and Technology)
Librería: Chiron Media, Wallingford, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 303,88
Envío por EUR 18,08
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 5 disponibles
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Handbook of Vegetable Preservation and Processing
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 306,86
Envío por EUR 17,51
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 10 disponibles
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Handbook of Vegetable Preservation and Processing
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 329,28
Envío por EUR 2,31
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 10 disponibles
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Handbook of Vegetable Preservation and Processing
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 335,22
Envío por EUR 2,31
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 10 disponibles
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Handbook of Vegetable Preservation and Processing
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 333,86
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Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 10 disponibles
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Handbook of Vegetable Preservation and Processing
Idioma: Inglés
Publicado por Taylor & Francis Group, 2015
ISBN 10: 1482212285 ISBN 13: 9781482212280
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 361,44
Envío por EUR 7,59
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. 800.
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Handbook of Vegetable Preservation and Processing
Idioma: Inglés
Publicado por Taylor & Francis Group, 2015
ISBN 10: 1482212285 ISBN 13: 9781482212280
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 402,43
Envío por EUR 3,49
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. 800 2nd Edition.
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Handbook of Vegetable Preservation and Processing (Food Science and Technology)
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 394,86
Envío por EUR 13,98
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. In.
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Handbook of Vegetable Preservation and Processing
Idioma: Inglés
Publicado por Taylor & Francis Group, 2015
ISBN 10: 1482212285 ISBN 13: 9781482212280
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 408,47
Envío por EUR 9,95
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
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Handbook of Vegetable Preservation and Processing
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 539,96
Envío por EUR 23,34
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Brand New. 2nd revised edition. 990 pages. 10.31x7.20x2.32 inches. In Stock.
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Handbook of Vegetable Preservation and Processing, Second Edition
Librería: moluna, Greven, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 288,08
Envío por EUR 48,99
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Y. H. Hui, the president of Science Technology System in West Sacramento, California and American Food & Nutrition Center, received his Ph.D. degree from the University of California at Berkeley. YH Hui is the president of Science Te.
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Handbook of Vegetable Preservation and Processing
Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 385,04
Envío por EUR 6,85
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoHRD. Condición: New. New Book. Delivered from our UK warehouse in 4 to 14 business days. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000.
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Handbook of Vegetable Preservation and Processing
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 488,19
Envío por EUR 70,08
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoBuch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - The second edition of a bestseller, Handbook of Vegetable Preservation and Processing compiles the latest developments and advances in the science and technology of processing and preservation of vegetables and vegetable products. It includes coverage of topics not found in similar books, such as nutritive and bioactive compounds of vegetables; vegetable flavors and sensory properties; genetic engineering; vegetable pests and diseases; active and intelligent packaging; additives and preservatives; quality preservation and/or improvement; computer and control applications; specialties like winter squash and pumpkin, seed sprouts and shalgam; GAP and food safety, among others.New Topics in the Second Edition include:Flavors and sensory perceptionWaste and by-productsGenetic engineeringHACCPTracebackQuality assuranceFood processing and agro-industries face the scientific and technical challenges of increasing the production of vegetables. This extensively revised, reorganized, and expanded second edition brings together the expertise of almost 70 scientists and product experts from around the world to give you unparalleled coverage in terms of depth and breadth.
