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9781138081420 - Ultraviolet Light in Food Technology: Principles and Applications: 2 (Contemporary Food Engineering) de Koutchma, Tatiana (10 resultados)
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Ultraviolet Light in Food Technology (Hardcover)
Libro 47 de 59: Contemporary Food EngineeringIdioma: Inglés
Publicado por Taylor & Francis Ltd, London, 2019
ISBN 10: 1138081426 ISBN 13: 9781138081420
Librería: Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 242,28
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Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: new. Hardcover. UV light is one of a number of emerging non-thermal food processing technologies that can be used in a broad range of applications producing food products with longer shelf-life, more safe, and with higher nutritional quality. The new edition of Ultraviolet Light in Food Technology: Principles and Applications will present recent understanding of the fundamentals of UV light along with new applied knowledge that has accumulated during the 7 years since the first edition published in 2009. The new edition of the book will have 11 chapters including 2 new chapters--on chemical destruction with UV light and food plant safetyalong with 6 chapters greatly expanded and updated. The new edition of Ultraviolet Light in Food Technology: Principles and Applications will present recent understanding of the fundamentals of UV light along with new applied knowledge that has accumulated during the 7 years since the first edition published in 2009. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
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Ultraviolet Light in Food Technology: Principles and Applications (Contemporary Food Engineering)
Libro 47 de 59: Contemporary Food EngineeringLibrería: Mispah books, Redhill, SURRE, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 219,06
Envío por EUR 28,90
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
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Ultraviolet Light in Food Technology: Principles and Applications (Contemporary Food Engineering)
Libro 47 de 59: Contemporary Food EngineeringIdioma: Inglés
Publicado por Taylor & Francis Group, 2019
ISBN 10: 1138081426 ISBN 13: 9781138081420
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 243,18
Envío por EUR 7,51
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
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Ultraviolet Light in Food Technology: Principles and Applications (Contemporary Food Engineering)
Libro 47 de 59: Contemporary Food EngineeringIdioma: Inglés
Publicado por Taylor & Francis Group, 2019
ISBN 10: 1138081426 ISBN 13: 9781138081420
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 260,08
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Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
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Ultraviolet Light in Food Technology: Principles and Applications (Contemporary Food Engineering)
Libro 47 de 59: Contemporary Food EngineeringLibrería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 259,36
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Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
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Ultraviolet Light in Food Technology: Principles and Applications
Libro 47 de 59: Contemporary Food EngineeringLibrería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 337,26
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Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Brand New. 343 pages. 9.25x6.25x1.00 inches. In Stock.
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Ultraviolet Light in Food Technology (Hardcover)
Libro 47 de 59: Contemporary Food EngineeringIdioma: Inglés
Publicado por Taylor & Francis Ltd, London, 2019
ISBN 10: 1138081426 ISBN 13: 9781138081420
Librería: AussieBookSeller, Truganina, VIC, Australia
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 337,24
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Añadir al carritoHardcover. Condición: new. Hardcover. UV light is one of a number of emerging non-thermal food processing technologies that can be used in a broad range of applications producing food products with longer shelf-life, more safe, and with higher nutritional quality. The new edition of Ultraviolet Light in Food Technology: Principles and Applications will present recent understanding of the fundamentals of UV light along with new applied knowledge that has accumulated during the 7 years since the first edition published in 2009. The new edition of the book will have 11 chapters including 2 new chapters--on chemical destruction with UV light and food plant safetyalong with 6 chapters greatly expanded and updated. The new edition of Ultraviolet Light in Food Technology: Principles and Applications will present recent understanding of the fundamentals of UV light along with new applied knowledge that has accumulated during the 7 years since the first edition published in 2009. Shipping may be from our Sydney, NSW warehouse or from our UK or US warehouse, depending on stock availability.
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Koutchma, T: Ultraviolet Light in Food Technology
Libro 47 de 59: Contemporary Food EngineeringLibrería: moluna, Greven, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 195,37
Envío por EUR 48,99
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Dr. Tatiana Koutchma is a Research Scientist at Agriculture and Agri-FoodCanada (AAFC). Before she joined the AAFC, she was a Research AssociateProfessor at the National Center for Food Safety and Technology (NCFST) at.
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Ultraviolet Light in Food Technology: Principles and Applications
Libro 47 de 59: Contemporary Food EngineeringLibrería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 259,95
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Añadir al carritoHardcover. Condición: Brand New. 343 pages. 9.25x6.25x1.00 inches. In Stock. This item is printed on demand.
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Ultraviolet Light in Food Technology : Principles and Applications
Libro 47 de 59: Contemporary Food EngineeringLibrería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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