9780824753290 - food biotechnology (food science and technology) (11 resultados)
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Librería: Anybook.com, Lincoln, Reino UnidoAnybook.com
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Usado - Pobre
EUR 38,53
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Condición: Poor. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In poor condition, suitable as a reading copy. No dust jacket. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,3300grams, ISBN:9780824753290.
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Editorial: Taylor & Francis, Boca Raton, 2006
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Librería: Attic Books (ABAC, ILAB), London, ON, CanadaAttic Books (ABAC, ILAB)
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EUR 35,29
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Hardcover. Condición: Near fine. Second Edition. Food Science and Technology series no. 148. 1982 p. 26 cm. B&w figures.
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Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, AlemaniaAHA-BUCH GmbH
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EUR 952,52
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Buch. Condición: Neu. Neuware - Completely revised, Food Biotechnology, Second Edition demonstrates the effect that biotechnology has on food production and processing. The book begins with an overview of principles of microbiology, biochemistry, cell biology, and genetics. It follows with a review of food microbiology that anal…yzes the genetics and processes of dietary fundamentals including dairy starter cultures, lactic acid bacteria, baker's yeast, and wine. The next section discusses dairy and animal foods, and continues with an examination of plants and algal systems. It explores food safety and diagnostics, and functional foods, and novel food bioprocessing applications. The volume concludes with regulatory and patent issues.
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Librería: moluna, Greven, Alemaniamoluna
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EUR 771,26
Envío por EUR 48,99Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: New. Anthony Pometto, Kalidas Shetty, Gopinadhan Paliyath, Robert E. LevinRevised and updated to reflect the latest research and advances available, Food Biotechnology, Second Edition demonstrates the effect that biotechnology has on food productio.
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Librería: Biblios, frankfurt am main, HESSE, AlemaniaBiblios
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EUR 1513,27
Envío por EUR 9,95Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
Condición: New. pp. 2008.
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Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino UnidoRevaluation Books
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EUR 1493,42
Envío por EUR 29,22Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Hardcover. Condición: Brand New. 2nd edition. 1982 pages. 10.50x7.50x3.00 inches. In Stock.
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Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino UnidoPBShop.store UK
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EUR 1135,00
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HRD. Condición: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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Librería: Mispah books, Redhill, SURRE, Reino UnidoMispah books
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EUR 836,77
Envío por EUR 29,22Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Hardcover. Condición: Like New. LIKE NEW. SHIPS FROM MULTIPLE LOCATIONS. book.
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Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de AmericaBooks Puddle
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EUR 1383,47
Envío por EUR 3,42Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
Condición: New. pp. 2008 2nd Edition.
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- Impresión bajo demanda
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino UnidoMajestic Books
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EUR 1330,35
Envío por EUR 7,60Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
Condición: New. pp. 2008 Illus. This item is printed on demand.
