9780778805236 - the complete sous vide cookbook: more than 175 recipes with tips and techniques de mcdonald, chris (36 resultados)
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Condición: good. All pages and cover are intact. Dust jacket included if applicable, though it may be missing on hardcover editions. Spine and cover may show minor signs of wear including scuff marks, curls or bends to corners as well as cosmetic blemishes including stickers. Pages may contain limited notes or highlighting. "Fro…m the library of" labels may be present. Shrink wrap, dust covers, or boxed set packaging may be missing. Bundled media e.g., CDs, DVDs, access codes may not be included.
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Condición: good. Good condition. A copy that has been read but remains in clean condition. All pages are intact and the cover is intact. The spine and cover may show signs of wear. Pages can include limited notes and highlighting, and the copy can include "From the library of" labels or previous owner inscriptions. 100% GUARANTE…E! Shipped with delivery confirmation. If you're not satisfied with purchase please just return it.
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Trade Paperback. Condición: Very Good. Very Good paperback copy; binding solid and strong, interior clean, minor bump to upper text block corner, faint shelfwear. 4to. - over 9¾ in. - 12 in., 416pp.
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Paperback. Condición: new. Paperback. Sous vide ('in a vacuum') cooking is the latest trend in home kitchens. Because of their cost and size, sous vide cooking devices were once found only in professional kitchens, but that all changed when affordable models hit the retail market. Home cooks are now embracing sous vide in record… numbers. In sous vide cooking, food is sealed in plastic bags and submerged in hot (but not boiling) water for long and slow cooking. The end result is food which is juicy and tender. Cooking sous vide also means that temperatures can be maintained within tenths of a degree, which is essential for certain cuts of meat. The hot water also intensifies flavours and the resulting texture of the food is perfect. Chris McDonald is a brilliant chef who has long used sous vide to create sublime dishes and he now brings this expertise to the home cook. His recipes are spectacularly delicious yet easy to execute. Eight pages of step-by-step photos provide all the necessary information to start sous vide cooking. Comprehensive guide to the latest trend in home kitchen - slow water bath cooking in vacuum-sealed bags, resulting in juicy and tender results. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
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Paperback. Condición: New. Sous vide ('in a vacuum') cooking is the latest trend in home kitchens. Because of their cost and size, sous vide cooking devices were once found only in professional kitchens, but that all changed when affordable models hit the retail market. Home cooks are now embracing sous vide in record numbers. I…n sous vide cooking, food is sealed in plastic bags and submerged in hot (but not boiling) water for long and slow cooking. The end result is food which is juicy and tender. Cooking sous vide also means that temperatures can be maintained within tenths of a degree, which is essential for certain cuts of meat. The hot water also intensifies flavours and the resulting texture of the food is perfect. Chris McDonald is a brilliant chef who has long used sous vide to create sublime dishes and he now brings this expertise to the home cook. His recipes are spectacularly delicious yet easy to execute. Eight pages of step-by-step photos provide all the necessary information to start sous vide cooking.
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Condición: New. pp. 280.
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Condición: New. Comprehensive guide to the latest trend in home kitchen - slow water bath cooking in vacuum-sealed bags, resulting in juicy and tender results. Num Pages: 280 pages, 24pp colour photos. BIC Classification: WBS. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 254 x 178. . . 2016. Paperback. . . . .
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Paperback. Condición: Brand New. 416 pages. 10.00x7.00x1.00 inches. In Stock.
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Condición: New. Comprehensive guide to the latest trend in home kitchen - slow water bath cooking in vacuum-sealed bags, resulting in juicy and tender results. Num Pages: 280 pages, 24pp colour photos. BIC Classification: WBS. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 254 x 178. . . 2016. Paperback. . . . . Books ship from t…he US and Ireland.
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Condición: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
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Librería: Biblios, frankfurt am main, HESSE, AlemaniaBiblios
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Librería: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Reino UnidoTHE SAINT BOOKSTORE
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Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de AmericaBooks Puddle
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Librería: PAPER CAVALIER UK, London, Reino UnidoPAPER CAVALIER UK
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Librería: AussieBookSeller, Truganina, VIC, AustraliaAussieBookSeller
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