The Complete Sous Vide Cookbook (Paperback)

Chris McDonald

14 valoraciones de Goodreads

Idioma: inglés

Editorial: Robert Rose, Willowdale, 2016

0778805239 / 9780778805236

  • Tapa blanda
  • Nuevo
Ver todos los detalles

Librería: Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, Estados Unidos de AmericaGrand Eagle Retail

Vendedor de 5 estrellas

Vendedor de AbeBooks desde el 12 de octubre de 2005

Tapa blanda

Condición: Nuevo

EUR 30,41

 Gastos de envío gratis 
Se envía dentro de Estados Unidos de America

Cantidad disponible: 1 disponibles

Añadir al carrito
Devoluciones gratuitas de 30 días

Descripción del artículo del vendedor

Paperback. Sous vide ('in a vacuum') cooking is the latest trend in home kitchens. Because of their cost and size, sous vide cooking devices were once found only in professional kitchens, but that all changed when affordable models hit the retail market. Home cooks are now embracing sous vide in record numbers. In sous vide cooking, food is sealed in plastic bags and submerged in hot (but not boiling) water for long and slow cooking. The end result is food which is juicy and tender. Cooking sous vide also means that temperatures can be maintained within tenths of a degree, which is essential for certain cuts of meat. The hot water also intensifies flavours and the resulting texture of the food is perfect. Chris McDonald is a brilliant chef who has long used sous vide to create sublime dishes and he now brings this expertise to the home cook. His recipes are spectacularly delicious yet easy to execute. Eight pages of step-by-step photos provide all the necessary information to start sous vide cooking. Comprehensive guide to the latest trend in home kitchen - slow water bath cooking in vacuum-sealed bags, resulting in juicy and tender results. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.…

N° de ref. del artículo 9780778805236

Título
The Complete Sous Vide Cookbook (Paperback)
Autor
Chris McDonald
Editorial
Robert Rose, Willowdale
Año de publicación
2016
Estado
new
Encuadernación
Paperback
Idioma
inglés
ISBN 10
0778805239
ISBN 13
9780778805236

Grand Eagle Retail

Bensenville, IL, Estados Unidos de America

Vendedor de 5 estrellas

Vendedor de AbeBooks desde el 12 de octubre de 2005

Tarifas de envío en Estados Unidos de America

ArtículoDe 6 a 14 días hábilesDe 6 a 16 días hábiles
Primer artículoEUR 0,00EUR 0,00
Los plazos de entrega los establecen los vendedores y varían según el transportista y la ubicación. Los pedidos que pasan por la aduana pueden sufrir retrasos y los compradores son responsables de los aranceles o tarifas asociadas. Los vendedores pueden ponerse en contacto con usted en relación con cargos adicionales para cubrir cualquier aumento en los costes de envío de los artículos.

Métodos de pago

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Carte Bleue
  • Apple Pay
  • Google Pay

Información empresarial del vendedor

APOLLO ONLINE CORP.

605 Geddes Street
Wilmington, DE Estados Unidos de America 19805