9780618379439 - how to read a french fry: and other stories of intriguing kitchen science de parsons, russ (24 resultados)
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Librería: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Estados Unidos de AmericaWorld of Books (was SecondSale)
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Librería: Gulf Coast Books, Cypress, TX, Estados Unidos de AmericaGulf Coast Books
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paperback. Condición: Good.
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Librería: Zoom Books East, Glendale Heights, IL, Estados Unidos de AmericaZoom Books East
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Condición: good. Book is in good condition and may include underlining highlighting and minimal wear. The book can also include "From the library of" labels. May not contain miscellaneous items toys, dvds, etc. . We offer 100% money back guarantee and 24 7 customer service.
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Librería: Aspen Book Co., Denver, CO, Estados Unidos de AmericaAspen Book Co.
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Condición: very_good. Excellent condition with just a hint of character. Minor signs of love, but the pages are still clean and ready for adventure.
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Librería: Greenworld Books, arlington, TX, Estados Unidos de AmericaGreenworld Books
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Condición: very_good. Fast Free Shipping â" Very Good condition book with a firm cover and clean pages. Shows normal use and some light wear or limited notes markings. A solid, nice copy to enjoy.
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Condición: good. Fast Free Shipping â" Good condition. It may show normal signs of use, such as light writing, highlighting, or library markings, but all pages are intact and the book is fully readable. A solid, complete copy that's ready to enjoy.
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paperback. Condición: Good.
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Librería: BooksRun, Philadelphia, PA, Estados Unidos de AmericaBooksRun
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Paperback. Condición: Very Good. It's a well-cared-for item that has seen limited use. The item may show minor signs of wear. All the text is legible, with all pages included. It may have slight markings and/or highlighting.
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Librería: Half Price Books Inc., Dallas, TX, Estados Unidos de AmericaHalf Price Books Inc.
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paperback. Condición: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority.
Idioma: Inglés
Editorial: Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company 2003
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Librería: Better World Books: West, Reno, NV, Estados Unidos de AmericaBetter World Books: West
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Condición: Good. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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Librería: ThriftBooks-Phoenix, Phoenix, AZ, Estados Unidos de AmericaThriftBooks-Phoenix
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Paperback. Condición: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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Librería: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Estados Unidos de AmericaThriftBooks-Dallas
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Librería: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Estados Unidos de AmericaThriftBooks-Atlanta
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EUR 5,99
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Librería: HPB-Ruby, Dallas, TX, Estados Unidos de AmericaHPB-Ruby
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paperback. Condición: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority.
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Librería: Wonder Book, Frederick, MD, Estados Unidos de AmericaWonder Book
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Condición: Good. Good condition. A copy that has been read but remains intact. May contain markings such as bookplates, stamps, limited notes and highlighting, or a few light stains.
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Librería: Wonder Book, Frederick, MD, Estados Unidos de AmericaWonder Book
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EUR 6,88
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Condición: Very Good. Very Good condition. A copy that may have a few cosmetic defects. May also contain light spine creasing or a few markings such as an owner's name, short gifter's inscription or light stamp.
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Librería: Goodbookscafe, Macon, GA, Estados Unidos de AmericaGoodbookscafe
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Condición: like_new. Used in New Condition no marks or wear.
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Librería: Glands of Destiny First Edition Books, Sedro Woolley, WA, Estados Unidos de AmericaGlands of Destiny First Edition Books
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Envío por EUR 7,03Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
paperback. Condición: Very Good. First Paperback Edition. Publisher: Houghton Mifflin, Boston, 2003. NEAR FINE softcover in pictorial wraps, as issued. First Softcover Edition, First Printing.
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Librería: Cycle Books LA, south el monte, CA, Estados Unidos de AmericaCycle Books LA
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Condición: new.
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Librería: Hamelyn, Madrid, M, EspañaHamelyn
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Condición: Bueno. : Este libro, escrito por el galardonado editor de alimentos del 'Los Angeles Times', Russ Parsons, explora la ciencia fascinante detrás de los métodos de cocina cotidianos. A través de explicaciones claras y entretenidas, el autor responde a preguntas comunes sobre por qué los alimentos reaccionan de ciertas m…aneras al calor, al mezclarse o al cocinarse, convirtiendo conceptos científicos complejos en consejos prácticos para cualquier cocinero.Además de sus revelaciones científicas, la obra incluye más de cien recetas que ejemplifican los principios explicados, desde platos salados como el salmón con puerros hasta postres como el 'pot de crème' de chocolate. Es una lectura esencial para quienes desean entender el 'porqué' detrás de sus técnicas culinarias y mejorar sus habilidades en la cocina con un toque de ingenio y curiosidad. EAN: 9780618379439 Tipo: Libros Categoría: Ciencias|Hogar y Cocina Título: How to Read a French Fry Autor: Russ Parsons Editorial: Houghton Mifflin Harcourt Idioma: en Páginas: 334 Formato: tapa blanda.
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Librería: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Reino UnidoWorldofBooks
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EUR 22,38
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Paperback. Condición: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.
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Librería: BennettBooksLtd, Los Angeles, CA, Estados Unidos de AmericaBennettBooksLtd
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EUR 69,03
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paperback. Condición: New. In shrink wrap. Looks like an interesting title.
