9780470080269 - in the hands of a chef: the professional chef's guide to essential kitchen tools de the culinary institute of america (cia) (27 resultados)
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Librería: Zoom Books Company, Lynden, WA, Estados Unidos de AmericaZoom Books Company
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Librería: Bay State Book Company, North Smithfield, RI, Estados Unidos de AmericaBay State Book Company
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Librería: BooksRun, Philadelphia, PA, Estados Unidos de AmericaBooksRun
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Paperback. Condición: Very Good. 1. It's a well-cared-for item that has seen limited use. The item may show minor signs of wear. All the text is legible, with all pages included. It may have slight markings and/or highlighting.
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Librería: Greenworld Books, arlington, TX, Estados Unidos de AmericaGreenworld Books
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Condición: very_good. Fast Free Shipping â" Very Good condition book with a firm cover and clean pages. Shows normal use and some light wear or limited notes markings. A solid, nice copy to enjoy.
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Librería: Wonder Book, Frederick, MD, Estados Unidos de AmericaWonder Book
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Condición: Very Good. Very Good condition. A copy that may have a few cosmetic defects. May also contain light spine creasing or a few markings such as an owner's name, short gifter's inscription or light stamp.
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Librería: Austin Goodwill 1101, Austin, TX, Estados Unidos de AmericaAustin Goodwill 1101
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Condición: good. Book shows general signs of use and handling. May have light wear on the cover or edges and minimal writing or highlighting. Binding remains tight, and pages are clean and readable.
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Condición: Very Good. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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Librería: Better World Books, Mishawaka, IN, Estados Unidos de AmericaBetter World Books
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Condición: Good. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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Librería: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Estados Unidos de AmericaWorld of Books (was SecondSale)
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Condición: Good. Good condition ex-library book with usual library markings and stickers.
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Librería: Book Alley, Pasadena, CA, Estados Unidos de AmericaBook Alley
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paperback. Condición: Very Good. Very Good. Gently used with no markings in text. Binding is tight.
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Paperback. Condición: Fine.
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Paperback. Condición: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.
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Trade Paperback. Condición: Used - Very Good. Very nice clean, tight copy free of any marks.
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Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
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Condición: As New. Unread book in perfect condition.
Idioma: Inglés
Editorial: John Wiley and Sons, Inc, Hoboken, New Jersey, 2008
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Librería: COOK AND BAKERS BOOKS, PARKSVILLE, VANCOUVER ISLAND, BC, CanadaCOOK AND BAKERS BOOKS
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Soft cover. Condición: Fine. A very nice soft cover copy without flaw 8 X 8.25" 169 pages. Proficiency with knives and other kitchen tools is essential if you want to perfect your culinary artistry. Written by the experts at the Culinary Institute of America, this indispensable guide delivers all the information you need to asse…mble a knife set, build your knife skills, and use a wide range of additional tools, from peelers and pitters to Parisienne scoops and pastry bags. Featuring instructional photographs throughout plus insights and tips from top professional chefs. **Bundle Up & Save On Postage**. Ben Fink / Dennis Gottlier - Photography (ilustrador).
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Paperback. Condición: Brand New. 1st edition. 176 pages. 8.00x8.00x0.25 inches. In Stock.
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