9780415936286 - french food: on the table, on the page, and in french culture de schehr, lawrence r.; weiss, allen s. (30 resultados)
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Condición: New. This work offers a smorgasbord of topics on cuisine in modern France, from the invention of French cuisine in the early 1800s to the McDonaldization of that national emblem, the French fry. The editors uses discrete moments in French history to illuminate the intersection of food and nationality. Num Pages: 268 p…ages. BIC Classification: JFC; WBN. Category: (P) Professional & Vocational; (UP) Postgraduate, Research & Scholarly; (UU) Undergraduate. Dimension: 229 x 152 x 19. Weight in Grams: 453. . 2001. 1st Edition. paperback. . . . .
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Kartoniert / Broschiert. Condición: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Lawrence R. Schehr is Professor of French at the University of Illinois at Urbana-Champaign. Among his many books are Rendering French Realism and The Shock ofMen: Homosexual Hermeneutics and…French Writing.
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Taschenbuch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - More than a book about food alone, French Food uses diet as a window into issues of nationality, literature, and culture in France and abroad. Outstanding contributors from cultural studies, literary criticism, performance studies, and t…he emerging field of food studies explore a wide range of food matters.
