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9780393355079 - Mastering Sauces: The Home Cook's Guide to New Techniques for Fresh Flavors de Volland, Susan (33 resultados)
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Mastering Sauces: The Home Cook's Guide to New Techniques for Fresh Flavors
Idioma: Inglés
Publicado por W. W. Norton & Company, 2018
ISBN 10: 0393355071 ISBN 13: 9780393355079
Librería: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 8,69
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Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoPaperback. Condición: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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Mastering Sauces: The Home Cookâs Guide to New Techniques for Fresh Flavors
Idioma: Inglés
Publicado por W. W. Norton & Company, 2018
ISBN 10: 0393355071 ISBN 13: 9780393355079
Librería: Goodwill Books, Hillsboro, OR, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 5,12
Envío por EUR 3,49
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Mastering Sauces: The Home Cookâs Guide to New Techniques for Fresh Flavors
Idioma: Inglés
Publicado por W. W. Norton & Company, 2018
ISBN 10: 0393355071 ISBN 13: 9780393355079
Librería: Goodwill Books, Hillsboro, OR, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 5,12
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Mastering Sauces: The Home Cook's Guide to New Techniques for Fresh Flavors
Idioma: Inglés
Publicado por W. W. Norton & Company, 2018
ISBN 10: 0393355071 ISBN 13: 9780393355079
Librería: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 8,73
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Mastering Sauces: The Home Cook's Guide to New Techniques for Fresh Flavors
Idioma: Inglés
Publicado por W. W. Norton & Company, 2018
ISBN 10: 0393355071 ISBN 13: 9780393355079
Librería: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 8,73
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Mastering Sauces : The Home Cook's Guide to New Techniques for Fresh Flavors
Idioma: Inglés
Publicado por Norton & Company, Incorporated, W. W., 2018
ISBN 10: 0393355071 ISBN 13: 9780393355079
Librería: Better World Books, Mishawaka, IN, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Original o primera edición
EUR 9,53
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Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
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Mastering Sauces : The Home Cook's Guide to New Techniques for Fresh Flavors
Idioma: Inglés
Publicado por Norton & Company, Incorporated, W. W., 2018
ISBN 10: 0393355071 ISBN 13: 9780393355079
Librería: Better World Books, Mishawaka, IN, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Original o primera edición
EUR 9,53
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Añadir al carritoCondición: Very Good. 1st Edition. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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Mastering Sauces: The Home Cook s Guide to New Techniques for Fresh Flavors
Librería: Kennys Bookstore, Olney, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 5,99
Envío por EUR 9,17
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: As New. 2018. paperback. . . . . . Books ship from the US and Ireland.
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Mastering Sauces: The Home Cook?s Guide to New Techniques for Fresh Flavors
Librería: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlanda
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 6,19
Envío por EUR 10,50
Se envía de Irlanda a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: As New. 2018. paperback. . . . . .
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Mastering Sauces The Home Cook's Guide to New Techniques for Fresh Flavors
Librería: Powell's Bookstores Chicago, ABAA, Chicago, IL, Estados Unidos de America
Miembro de asociación: ABAA ILAB
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 13,50
Envío por EUR 4,37
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
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Mastering Sauces The Home Cook's Guide to New Techniques for Fresh Flavors
Librería: Powell's Bookstores Chicago, ABAA, Chicago, IL, Estados Unidos de America
Miembro de asociación: ABAA ILAB
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 13,50
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Mastering Sauces : The Home Cook's Guide to New Techniques for Fresh Flavors
Idioma: Inglés
Publicado por W. W. Norton & Company, 2018
ISBN 10: 0393355071 ISBN 13: 9780393355079
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 17,18
Envío por EUR 2,31
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Mastering Sauces: The Home Cook's Guide to New Techniques for Fresh Flavors Format: Paperback
Librería: INDOO, Avenel, NJ, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 19,56
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Añadir al carritoCondición: New. Brand New.
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Mastering Sauces : The Home Cook's Guide to New Techniques for Fresh Flavors
Idioma: Inglés
Publicado por W. W. Norton & Company, 2018
ISBN 10: 0393355071 ISBN 13: 9780393355079
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 20,21
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Añadir al carritoCondición: As New. Unread book in perfect condition.
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Mastering Sauces (Paperback)
Idioma: Inglés
Publicado por WW Norton & Co, New York, 2018
ISBN 10: 0393355071 ISBN 13: 9780393355079
Librería: Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 23,39
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Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoPaperback. Condición: new. Paperback. Finally, a cookbook on sauces that is fresh, vibrant, and alive. In Mastering Sauces, Susan Volland veers away from traditional lesson plans and presents sauce-making in a whole new way. She focuses on how great cooks all over the world make sauces with impromptu elanthey splash and drizzle, slather and douse. Great sauces are made by following three fundamental principles: Maximize Flavor, Manipulate Texture, and Season Confidently. Armed with these principles, you can make any sauce your way. In addition to over 150 recipes that reflect today's tastes for seasonal produce, international ingredients, and alternative dietary choices, there are dozens of tips and tables suggesting ways to adapt and customize sauces. There are innovative Meatless Reductions, international Sauces That Start with a Can of Diced Tomatoes, and an Endlessly Adaptable Stir-Fry Sauce. In a conversational and very readable style, Volland teaches the "whys" and "hows" of sauce-making so cooks can better understand their ingredients to create the dish they want. And because she knows that even the best cooks have off-nights, she finishes with a list of Remedies for Faltering Sauces. Mastering Sauces is the go-to resource for all cooks, all tastes, and all diets.16 pages of color photos The definitive cookbook on contemporary sauces that highlights fresh flavours and updates classics. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
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Mastering Sauces
Librería: Rarewaves USA, OSWEGO, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 28,59
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Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 8 disponibles
Añadir al carritoPaperback. Condición: New. Susan Volland pushes sauce-making into the twenty-first century by teaching how to make outstanding sauces with spontaneity, flavour and character. Mastering Sauces expands the definition of sauce to include meatless reductions, broths and condiments made with fruits and vegetables. Volland offers fresh, health-conscious updates on classic and traditional sauces, as well as innovative ideas. She explains the recipes and the how and why behind sauce-making, and includes tables for textures, innovative seasonings and alternative thickeners. Mastering Sauces gives 150 full-page recipes, with hundreds more listed in charts to inspire adaptations, including vegetarian, vegan and gluten-free options.
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Mastering Sauces
Idioma: Inglés
Publicado por W. W. Norton and Company, 2018
ISBN 10: 0393355071 ISBN 13: 9780393355079
Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 23,35
Envío por EUR 8,98
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 15 disponibles
Añadir al carritoPAP. Condición: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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Mastering Sauces: The Home Cook's Guide to New Techniques for Fresh Flavors (eng)
Librería: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italia
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 25,61
Envío por EUR 11,00
Se envía de Italia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 15 disponibles
Añadir al carritoCondición: new.
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Mastering Sauces
Librería: Rarewaves.com USA, London, LONDO, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 38,44
Gastos de envío gratis
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoPaperback. Condición: New. Susan Volland pushes sauce-making into the twenty-first century by teaching how to make outstanding sauces with spontaneity, flavour and character. Mastering Sauces expands the definition of sauce to include meatless reductions, broths and condiments made with fruits and vegetables. Volland offers fresh, health-conscious updates on classic and traditional sauces, as well as innovative ideas. She explains the recipes and the how and why behind sauce-making, and includes tables for textures, innovative seasonings and alternative thickeners. Mastering Sauces gives 150 full-page recipes, with hundreds more listed in charts to inspire adaptations, including vegetarian, vegan and gluten-free options.
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Mastering Sauces: The Home Cook's Guide to New Techniques for Fresh Flavors
Idioma: Inglés
Publicado por W. W. Norton & Company 2018-01-19, 2018
ISBN 10: 0393355071 ISBN 13: 9780393355079
Librería: Chiron Media, Wallingford, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 21,23
Envío por EUR 18,24
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoPaperback. Condición: New.
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Mastering Sauces: The Home Cook's Guide to New Techniques for Fresh Flavors
Idioma: Inglés
Publicado por W. W. Norton & Company, 2018
ISBN 10: 0393355071 ISBN 13: 9780393355079
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 26,38
Envío por EUR 14,11
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. In.
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Mastering Sauces : The Home Cook's Guide to New Techniques for Fresh Flavors
Idioma: Inglés
Publicado por W. W. Norton & Company, 2018
ISBN 10: 0393355071 ISBN 13: 9780393355079
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 23,34
Envío por EUR 17,66
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: New.
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Mastering Sauces The Home Cook`s Guide to New Techniques for Fresh Flavors
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 25,00
Envío por EUR 17,66
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoPaperback. Condición: Brand New. reprint edition. 495 pages. 10.00x8.00x1.25 inches. In Stock.
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Mastering Sauces : The Home Cook's Guide to New Techniques for Fresh Flavors
Idioma: Inglés
Publicado por W. W. Norton & Company, 2018
ISBN 10: 0393355071 ISBN 13: 9780393355079
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 26,47
Envío por EUR 17,66
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: As New. Unread book in perfect condition.
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Mastering Sauces: The Home Cook's Guide to New Techniques for Fresh Flavors
Librería: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 27,52
Envío por EUR 27,50
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoPaperback / softback. Condición: New. New copy - Usually dispatched within 4 working days.
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MASTERING SAUCES
Idioma: Inglés
Publicado por W. W. Norton & Company, 2018
ISBN 10: 0393355071 ISBN 13: 9780393355079
Librería: Speedyhen, Hertfordshire, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 21,09
Envío por EUR 48,28
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoCondición: NEW.
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Mastering Sauces (Paperback)
Idioma: Inglés
Publicado por WW Norton & Co, New York, 2018
ISBN 10: 0393355071 ISBN 13: 9780393355079
Librería: CitiRetail, Stevenage, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 26,67
Envío por EUR 43,57
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoPaperback. Condición: new. Paperback. Finally, a cookbook on sauces that is fresh, vibrant, and alive. In Mastering Sauces, Susan Volland veers away from traditional lesson plans and presents sauce-making in a whole new way. She focuses on how great cooks all over the world make sauces with impromptu elanthey splash and drizzle, slather and douse. Great sauces are made by following three fundamental principles: Maximize Flavor, Manipulate Texture, and Season Confidently. Armed with these principles, you can make any sauce your way. In addition to over 150 recipes that reflect today's tastes for seasonal produce, international ingredients, and alternative dietary choices, there are dozens of tips and tables suggesting ways to adapt and customize sauces. There are innovative Meatless Reductions, international Sauces That Start with a Can of Diced Tomatoes, and an Endlessly Adaptable Stir-Fry Sauce. In a conversational and very readable style, Volland teaches the "whys" and "hows" of sauce-making so cooks can better understand their ingredients to create the dish they want. And because she knows that even the best cooks have off-nights, she finishes with a list of Remedies for Faltering Sauces. Mastering Sauces is the go-to resource for all cooks, all tastes, and all diets.16 pages of color photos The definitive cookbook on contemporary sauces that highlights fresh flavours and updates classics. Shipping may be from our UK warehouse or from our Australian or US warehouses, depending on stock availability.
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Mastering Sauces
Librería: Rarewaves USA United, OSWEGO, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 30,31
Envío por EUR 43,69
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 8 disponibles
Añadir al carritoPaperback. Condición: New. Susan Volland pushes sauce-making into the twenty-first century by teaching how to make outstanding sauces with spontaneity, flavour and character. Mastering Sauces expands the definition of sauce to include meatless reductions, broths and condiments made with fruits and vegetables. Volland offers fresh, health-conscious updates on classic and traditional sauces, as well as innovative ideas. She explains the recipes and the how and why behind sauce-making, and includes tables for textures, innovative seasonings and alternative thickeners. Mastering Sauces gives 150 full-page recipes, with hundreds more listed in charts to inspire adaptations, including vegetarian, vegan and gluten-free options.
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Mastering Sauces: The Home Cook\ s Guide to New Techniques for Fresh Flavors
Librería: moluna, Greven, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 27,66
Envío por EUR 48,99
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. The definitive cookbook on contemporary sauces that highlights fresh flavours and updates classics.Über den AutorSusan Volland is a classically trained chef and cookbook collaborator based in Seattle. She is the.
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Mastering Sauces (Paperback)
Idioma: Inglés
Publicado por WW Norton & Co, New York, 2018
ISBN 10: 0393355071 ISBN 13: 9780393355079
Librería: AussieBookSeller, Truganina, VIC, Australia
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 56,42
Envío por EUR 32,33
Se envía de Australia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoPaperback. Condición: new. Paperback. Finally, a cookbook on sauces that is fresh, vibrant, and alive. In Mastering Sauces, Susan Volland veers away from traditional lesson plans and presents sauce-making in a whole new way. She focuses on how great cooks all over the world make sauces with impromptu elanthey splash and drizzle, slather and douse. Great sauces are made by following three fundamental principles: Maximize Flavor, Manipulate Texture, and Season Confidently. Armed with these principles, you can make any sauce your way. In addition to over 150 recipes that reflect today's tastes for seasonal produce, international ingredients, and alternative dietary choices, there are dozens of tips and tables suggesting ways to adapt and customize sauces. There are innovative Meatless Reductions, international Sauces That Start with a Can of Diced Tomatoes, and an Endlessly Adaptable Stir-Fry Sauce. In a conversational and very readable style, Volland teaches the "whys" and "hows" of sauce-making so cooks can better understand their ingredients to create the dish they want. And because she knows that even the best cooks have off-nights, she finishes with a list of Remedies for Faltering Sauces. Mastering Sauces is the go-to resource for all cooks, all tastes, and all diets.16 pages of color photos The definitive cookbook on contemporary sauces that highlights fresh flavours and updates classics. Shipping may be from our Sydney, NSW warehouse or from our UK or US warehouse, depending on stock availability.
