9780367455125 - control of foodborne microorganisms (world of work) (17 resultados)
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Kartoniert / Broschiert. Condición: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Juneja, Vijay K. Sofos, John N.Presents the latest research in the control of foodborne pathogens. Emphasizes traditional and emerging techniques as well as current applications for the inacti…vation of microorganisms to reduce illness and enhance f.
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Taschenbuch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Offering numerous illustrations and tables, this comprehensive resource explores the control of foodborne pathogens. It emphasizes traditional and emerging techniques as well as current applications for the inactivation of microorganisms… to reduce illness and enhance food safety and quality. Highlighting state-of-the-art methods to diminish microbi.
