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Asian Foods : Science and Technology
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
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Asian Foods : Science and Technology
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
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Asian Foods: Science and Technology
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
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Asian Foods : Science and Technology
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Asian Foods: Science and Technology
Librería: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Reino Unido
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Asian Foods : Science and Technology
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Asian Foods: Science and Technology
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
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Asian Foods: Science and Technology
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
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Asian Foods: Science and Technology
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
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Asian Foods: Science and Technology
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
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Librería: Mispah books, Redhill, SURRE, Reino Unido
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Librería: PBShop.store US, Wood Dale, IL, Estados Unidos de America
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Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino Unido
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Asian Foods
Librería: moluna, Greven, Alemania
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Añadir al carritoCondición: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Catharina Y. W. Ang, KeShun Liu, Yao-Wen HuangThis comprehensive new book provides up-to-date information on many types of Asian prepared foods-their origin, preparation methods, processing principles, technical innovation, quality factors, nutri.
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Asian Foods : Science and Technology
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
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Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - This comprehensive book covers many types of Asian prepared foods-their origin, preparation methods, processing principles, technical innovation, quality factors, nutritional values, and market potential. The book discusses differences in preparations and varieties among diverse Asian ethnic groups and regions, cultural aspects associated with the consumption of the products, and the market status or potential of more than 400 varieties of Asian foods such as products made from rice, wheat, other starchy grains, soybeans, meat, poultry, fish, fruits, and vegetables, as well as functional foods and alcoholic beverages.
