9780323857376 - food processing technology: principles and practice (woodhead publishing series in food science, technology and nutrition) de fellows, p. j. (30 resultados)
Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing 2022
Serie: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Libro 280 de 301. Libro 280 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Tapa dura
Librería: Textbooks_Source, Columbia, MO, Estados Unidos de AmericaTextbooks_Source
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Usado - Aceptable
EUR 59,59
Envío por EUR 3,45Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
hardcover. Condición: Good. 5th Edition. Ships in a BOX from Central Missouri! May not include working access code. Will not include dust jacket. Has used sticker(s) and some writing or highlighting. UPS shipping for most packages, (Priority Mail for AK/HI/APO/PO Boxes).
Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing 2022
Serie: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Libro 280 de 301. Libro 280 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Tapa dura
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Usado - Aceptable
EUR 75,86
Envío por EUR 2,28Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
Condición: good. May show signs of wear, highlighting, writing, and previous use. This item may be a former library book with typical markings. No guarantee on products that contain supplements Your satisfaction is 100% guaranteed. Twenty-five year bookseller with shipments to over fifty million happy customers.
Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing 2022
Serie: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Libro 280 de 301. Libro 280 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Tapa dura
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Nuevo
EUR 92,82
Envío por EUR 2,28Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Condición: New.
Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing 2022
Serie: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Libro 280 de 301. Libro 280 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Tapa dura
Librería: Textbooks_Source, Columbia, MO, Estados Unidos de AmericaTextbooks_Source
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Nuevo
EUR 91,63
Envío por EUR 3,45Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 10 disponibles
hardcover. Condición: New. 5th Edition. Ships in a BOX from Central Missouri! UPS shipping for most packages, (Priority Mail for AK/HI/APO/PO Boxes).
Idioma: Inglés
Editorial: Elsevier Science 2022
Serie: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Libro 280 de 301. Libro 280 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Tapa dura
Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino UnidoPBShop.store UK
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Nuevo
EUR 94,60
Envío por EUR 14,86Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
HRD. Condición: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
Idioma: Inglés
Editorial: Elsevier 2022
Serie: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Libro 280 de 301. Libro 280 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Tapa dura
Librería: Majestic Books, Hounslow, , Reino UnidoMajestic Books
Contactar con el vendedorVendedor de 4 estrellasCondición: Nuevo
EUR 101,79
Envío por EUR 7,53Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
Condición: New. pp. 804.
Idioma: Inglés
Editorial: Elsevier Science 2022
Serie: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Libro 280 de 301. Libro 280 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Tapa dura
Librería: PBShop.store US, Wood Dale, IL, Estados Unidos de AmericaPBShop.store US
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Nuevo
EUR 109,60
Gastos de envío gratisSe envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
HRD. Condición: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing 2022
Serie: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Libro 280 de 301. Libro 280 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Tapa dura
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Usado - Como Nuevo
EUR 107,82
Envío por EUR 2,28Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Condición: As New. Unread book in perfect condition.
Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing 2022
Serie: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Libro 280 de 301. Libro 280 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Tapa dura
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino UnidoGreatBookPricesUK
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Nuevo
EUR 94,59
Envío por EUR 17,38Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: New.
Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing 2022-06-25 2022
Serie: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Libro 280 de 301. Libro 280 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Tapa dura
Librería: Chiron Media, Wallingford, , Reino UnidoChiron Media
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Nuevo
EUR 97,43
Envío por EUR 17,95Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Hardcover. Condición: New.
Idioma: Inglés
Editorial: MOSBY 2022
Serie: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Libro 280 de 301. Libro 280 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Tapa blanda
Librería: Antártica, Madrid, M, EspañaAntártica
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Nuevo
EUR 99,79
Envío por EUR 18,00Se envía de España a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Rústica. Condición: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. 01. LIBRO.
Idioma: Inglés
Editorial: Elsevier Science Publishing Co Inc 2022
Serie: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Libro 280 de 301. Libro 280 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Tapa dura
Librería: Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, Estados Unidos de AmericaGrand Eagle Retail
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Nuevo
EUR 122,37
Gastos de envío gratisSe envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Hardcover. Condición: new. Hardcover. Food Processing Technology: Principles and Practice, Fifth Edition includes emerging trends and developments in food processing. The book has been fully updated to provide comprehensive, up-to-date technical information. For each food processing unit operation, theory and principles are firs…t described, followed by equipment used commercially and its operating conditions, the effects of the operation on micro-organisms, and the nutritional and sensory qualities of the foods concerned. Part I describes basic concepts; Part II describes operations that take place at ambient temperature; Part III describes processing using heat; Part IV describes processing by removing heat; and Part V describes post-processing operations.This book continues to be the most comprehensive reference in the field, covering all processing unit operations in a single volume. The title brings key terms and definitions, sample problems, recommended further readings and illustrated processes. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing 2022
Serie: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Libro 280 de 301. Libro 280 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Tapa dura
Librería: Speedyhen LLC, Hialeah, FL, Estados Unidos de AmericaSpeedyhen LLC
Contactar con el vendedorVendedor de 2 estrellasCondición: Nuevo
EUR 123,54
Gastos de envío gratisSe envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 6 disponibles
Condición: NEW.
Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing 2022
Serie: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Libro 280 de 301. Libro 280 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Tapa dura
Librería: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, , Reino UnidoTHE SAINT BOOKSTORE
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Nuevo
EUR 109,07
Envío por EUR 15,03Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Hardback. Condición: New. New copy - Usually dispatched within 4 working days.
Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing 2022
Serie: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Libro 280 de 301. Libro 280 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Tapa dura
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino UnidoRia Christie Collections
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Nuevo
EUR 111,21
Envío por EUR 13,88Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Condición: New. In.
Idioma: Inglés
Editorial: WOODHEAD PUBLISHING 2022
Serie: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Libro 280 de 301. Libro 280 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Tapa blanda
Librería: Imosver, PONTECALDELAS, PO, EspañaImosver
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Nuevo
EUR 94,80
Envío por EUR 28,60Se envía de España a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: Nuevo. Food processing technology.(5th edition) editado por Woodhead publishing.
Idioma: Inglés
Editorial: Elsevier Science Publishing Co Inc 2022
Serie: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Libro 280 de 301. Libro 280 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Tapa dura
Librería: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, IrlandaKennys Bookshop and Art Galleries Ltd.
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Nuevo
EUR 114,03
Envío por EUR 10,50Se envía de Irlanda a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Condición: New. 2022. 5th Edition. Hardcover. . . . . .
Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing 2022
Serie: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Libro 280 de 301. Libro 280 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Tapa dura
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino UnidoGreatBookPricesUK
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Usado - Como Nuevo
EUR 111,79
Envío por EUR 17,38Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: As New. Unread book in perfect condition.
Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing 2022
Serie: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Libro 280 de 301. Libro 280 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Tapa dura
Librería: Speedyhen, Hertfordshire, Reino UnidoSpeedyhen
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Nuevo
EUR 85,39
Envío por EUR 47,50Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Condición: NEW.
Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing 2022
Serie: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Libro 280 de 301. Libro 280 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Tapa dura
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino UnidoGreatBookPricesUK
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Usado - Aceptable
EUR 128,56
Envío por EUR 17,38Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
Condición: good. May show signs of wear, highlighting, writing, and previous use. This item may be a former library book with typical markings. No guarantee on products that contain supplements Your satisfaction is 100% guaranteed. Twenty-five year bookseller with shipments to over fifty million happy customers.
Idioma: Inglés
Editorial: Elsevier 2022
Serie: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Libro 280 de 301. Libro 280 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Tapa dura
Librería: Biblios, frankfurt am main, HESSE, AlemaniaBiblios
Contactar con el vendedorVendedor de 4 estrellasCondición: Nuevo
EUR 133,59
Envío por EUR 9,95Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
Condición: New. pp. 804.
Idioma: Inglés
Editorial: Elsevier Science Publishing Co Inc 2022
Serie: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Libro 280 de 301. Libro 280 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Tapa dura
Librería: Kennys Bookstore, Olney, MD, Estados Unidos de AmericaKennys Bookstore
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Nuevo
EUR 142,51
Envío por EUR 9,07Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Condición: New. 2022. 5th Edition. Hardcover. . . . . . Books ship from the US and Ireland.
Idioma: Inglés
Editorial: Elsevier 2022
Serie: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Libro 280 de 301. Libro 280 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Tapa dura
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de AmericaBooks Puddle
Contactar con el vendedorVendedor de 4 estrellasCondición: Nuevo
EUR 148,38
Envío por EUR 3,45Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
Condición: New. pp. 804.
Idioma: Inglés
Editorial: Elsevier Science 2022
Serie: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Libro 280 de 301. Libro 280 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Tapa dura
Librería: moluna, Greven, , Alemaniamoluna
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Nuevo
EUR 107,35
Envío por EUR 48,99Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Condición: New. Presents current trends on food sustainability, environmental considerations, changing consumer choices, reduced packaging and energy use, and functional and healthy/plant-based foods Includes highly illustrated line drawings and/or photog.
Idioma: Inglés
Editorial: IMPORTACION 2022
Serie: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Libro 280 de 301. Libro 280 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Tapa dura
Librería: Librerias Prometeo y Proteo, malaga, MA, EspañaLibrerias Prometeo y Proteo
Contactar con el vendedorVendedor de 2 estrellasCondición: Nuevo
EUR 99,79
Envío por EUR 70,00Se envía de España a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Otros. Condición: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. 01. LIBRO.
Idioma: Inglés
Editorial: Elsevier Science Publishing Co Inc Jun 2022 2022
Serie: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Libro 280 de 301. Libro 280 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Tapa dura
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, AlemaniaAHA-BUCH GmbH
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Nuevo
EUR 112,92
Envío por EUR 72,21Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Buch. Condición: Neu. Neuware - Food Processing Technology: Principles and Practice, Fifth Edition includes emerging trends and developments in food processing. The book has been fully updated to provide comprehensive, up-to-date technical information. For each food processing unit operation, theory and principles are first desc…ribed, followed by equipment used commercially and its operating conditions, the effects of the operation on micro-organisms, and the nutritional and sensory qualities of the foods concerned. Part I describes basic concepts; Part II describes operations that take place at ambient temperature; Part III describes processing using heat; Part IV describes processing by removing heat; and Part V describes post-processing operations.
Idioma: Inglés
Editorial: Elsevier Science Publishing Co Inc 2022
Serie: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Libro 280 de 301. Libro 280 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Tapa dura
Librería: preigu, Osnabrück, Alemaniapreigu
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Nuevo
EUR 119,25
Envío por EUR 70,00Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Buch. Condición: Neu. Food Processing Technology | Principles and Practice | P. J. Fellows | Buch | Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition | Einband - fest (Hardcover) | Englisch | 2022 | Elsevier Science Publishing Co Inc | EAN 9780323857376 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaal…lee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de | Anbieter: preigu.
Idioma: Inglés
Editorial: Elsevier Science Publishing Co Inc 2022
Serie: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Libro 280 de 301. Libro 280 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Tapa dura
Librería: AussieBookSeller, Truganina, VIC, AustraliaAussieBookSeller
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Nuevo
EUR 198,34
Envío por EUR 31,97Se envía de Australia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Hardcover. Condición: new. Hardcover. Food Processing Technology: Principles and Practice Shipping may be from our Sydney, NSW warehouse or from our UK or US warehouse, depending on stock availability.
Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing 2022
Serie: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Libro 280 de 301. Libro 280 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Tapa dura
- Impresión bajo demanda
Librería: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, ItaliaBrook Bookstore On Demand
Contactar con el vendedorVendedor de 3 estrellasCondición: Nuevo
EUR 88,14
Envío por EUR 20,00Se envía de Italia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Condición: new. Questo è un articolo print on demand.
Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Pub Ltd 2022
Serie: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Libro 280 de 301. Libro 280 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Tapa dura
- Impresión bajo demanda
Librería: Revaluation Books, Exeter, , Reino UnidoRevaluation Books
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Nuevo
EUR 103,95
Envío por EUR 23,17Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Hardcover. Condición: Brand New. 5th edition. 962 pages. 9.25x7.50x1.89 inches. In Stock. This item is printed on demand.
