9780252035630 - japanese foodways, past and present (11 resultados)
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Condición: New. The first English-language compilation of research on Japanese cooking and food culture Editor(s): Rath, Eric C.; Assmann, Stephanie. Num Pages: 304 pages, 13 black and white photographs, 3 tables. BIC Classification: 1FPJ; JFCV; WBN. Category: (UP) Postgraduate, Research & Scholarly. Dimension: 242 x 156 x 21. W…eight in Grams: 568. . 2010. First Edition. hardcover. . . . .
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Condición: New. The first English-language compilation of research on Japanese cooking and food culture Editor(s): Rath, Eric C.; Assmann, Stephanie. Num Pages: 304 pages, 13 black and white photographs, 3 tables. BIC Classification: 1FPJ; JFCV; WBN. Category: (UP) Postgraduate, Research & Scholarly. Dimension: 242 x 156 x 21. W…eight in Grams: 568. . 2010. First Edition. hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.
