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  • Idioma: Inglés

    Editorial: University of Illinois Press, 2010

    0252035631 / 9780252035630

    • Tapa dura
    • Primera edición

    Librería: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, IrlandaKennys Bookshop and Art Galleries Ltd.

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    Condición: New. The first English-language compilation of research on Japanese cooking and food culture Editor(s): Rath, Eric C.; Assmann, Stephanie. Num Pages: 304 pages, 13 black and white photographs, 3 tables. BIC Classification: 1FPJ; JFCV; WBN. Category: (UP) Postgraduate, Research & Scholarly. Dimension: 242 x 156 x 21. Weight in Grams: 568. . 2010. First Edition. hardcover. . . . . …

  • Idioma: Inglés

    Editorial: University of Illinois Press, 2010

    0252035631 / 9780252035630

    • Tapa dura

    Librería: Kennys Bookstore, Olney, MD, Estados Unidos de AmericaKennys Bookstore

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    Condición: New. The first English-language compilation of research on Japanese cooking and food culture Editor(s): Rath, Eric C.; Assmann, Stephanie. Num Pages: 304 pages, 13 black and white photographs, 3 tables. BIC Classification: 1FPJ; JFCV; WBN. Category: (UP) Postgraduate, Research & Scholarly. Dimension: 242 x 156 x 21. Weight in Grams: 568. . 2010. First Edition. hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland. …