9780081013328 - rapid sensory profiling techniques: applications in new product development and consumer research (woodhead publishing series in food science, technology and nutrition) (15 resultados)
Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing, 2016
Serie: Libro 194 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Editorial: Woodhead Publishing, 2016
Serie: Libro 194 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Idioma: Inglés
Editorial: Elsevier Inc, 2016
Serie: Libro 194 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Taschenbuch. Condición: Neu. Rapid Sensory Profiling Techniques | Applications in New Product Development and Consumer Research | J. Delarue (u. a.) | Taschenbuch | WOODHEAD PUB | Einband - flex.(Paperback) | Englisch | 2016 | Elsevier Inc | EAN 9780081013328 | Verantwortliche Person für die EU: Zeitfracht Medien GmbH, Ferdinand…-Jühlke-Str. 7, 99095 Erfurt, produktsicherheit[at]zeitfracht[dot]de | Anbieter: preigu.
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Rapid Sensory Profiling Techniques and Related Methods : Applications in New Product Development and Consumer Research
Delarue, Julien (EDT); Lawlor, J. Ben (EDT); Rogeaux, Michel (EDT)
Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing, 2016
Serie: Libro 194 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing, 2016
Serie: Libro 194 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Rapid Sensory Profiling Techniques and Related Methods : Applications in New Product Development and Consumer Research
Delarue, Julien (EDT); Lawlor, J. Ben (EDT); Rogeaux, Michel (EDT)
Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing, 2016
Serie: Libro 194 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing, 2016
Serie: Libro 194 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Rapid Sensory Profiling Techniques and Related Methods : Applications in New Product Development and Consumer Research
Delarue, Julien (EDT); Lawlor, J. Ben (EDT); Rogeaux, Michel (EDT)
Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing, 2016
Serie: Libro 194 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Rapid Sensory Profiling Techniques and Related Methods : Applications in New Product Development and Consumer Research
Delarue, Julien (EDT); Lawlor, J. Ben (EDT); Rogeaux, Michel (EDT)
Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing, 2016
Serie: Libro 194 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Idioma: Inglés
Editorial: Elsevier Science, 2016
Serie: Libro 194 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Condición: New. Redaktion: Julien DelarueJulien Delarue is Assistant Professor of Sensory & Consumer Science at the University of California Davis. His research focuses on methods to measure consumer sensory perception and preferences and on their effective use in.
Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing, 2016
Serie: Libro 194 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Editorial: WOODHEAD PUB, 2016
Serie: Libro 194 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Idioma: Inglés
Editorial: Elsevier Science & Technology, Woodhead Publishing, 2016
Serie: Libro 194 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Librería: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, AlemaniaBuchWeltWeit Ludwig Meier e.K.
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Taschenbuch. Condición: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Sensory analysis is an important tool in new product development. There has recently been significant development in the methods used to capture sensory perception of a product. Rapid Sensory Profiling Techniques provides a comprehe…nsive review of rapid methods for sensory analysis that can be used as alternatives or complementary to conventional descriptive methods. Part one looks at the evolution of sensory perception capture methods. Part two focuses on rapid methods used to capture sensory perception, and part three covers their applications in new product development and consumer research. Finally, part four explores the applications of rapid methods in testing specific populations. Englisch.
Rapid Sensory Profiling Techniques and Related Methods: Applications in New Product Development and Consumer Research
Delarue, J. (Editor)/ Lawlor, B. (Editor)/ Rogeaux, M. (Editor)
Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Pub Ltd, 2016
Serie: Libro 194 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino UnidoRevaluation Books
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Paperback. Condición: Brand New. 555 pages. 8.75x6.00x1.75 inches. In Stock. This item is printed on demand.
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Editorial: Elsevier Science & Technology, Woodhead Publishing, 2016
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Taschenbuch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Sensory analysis is an important tool in new product development. There has recently been significant development in the methods used to capture sensory perception of a product. Rapid Sensory Profiling Techniques provides a comprehensive… review of rapid methods for sensory analysis that can be used as alternatives or complementary to conventional descriptive methods. Part one looks at the evolution of sensory perception capture methods. Part two focuses on rapid methods used to capture sensory perception, and part three covers their applications in new product development and consumer research. Finally, part four explores the applications of rapid methods in testing specific populations.
