EUR 109,09
Cantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. 320.
Idioma: Inglés
Publicado por Academic Press 2013-08-21, 2013
ISBN 10: 0124159230 ISBN 13: 9780124159235
Librería: Chiron Media, Wallingford, Reino Unido
EUR 108,83
Cantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: New.
EUR 126,40
Cantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Brand New. 2nd edition. 720 pages. 9.30x7.40x1.60 inches. In Stock.
EUR 141,44
Cantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: New. 2nd Edition. The past 30 years have seen the establishment of food engineering both as an academic discipline and as a profession. Combining scientific depth with practical usefulness, this book serves as a tool for graduate students as well as practicing food engineers, technologists and researchers looking for the latest information on transformation and preservation processes as well as process control and plant hygiene topics.
Idioma: Inglés
Publicado por Elsevier Science Publishing Co Inc, 2016
ISBN 10: 0128031336 ISBN 13: 9780128031339
Librería: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Reino Unido
EUR 141,88
Cantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoPaperback / softback. Condición: New. New copy - Usually dispatched within 4 working days.
EUR 163,68
Cantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New.
EUR 159,82
Cantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. In.
EUR 159,81
Cantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New.
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
EUR 183,05
Cantidad disponible: 3 disponibles
Añadir al carritoCondición: New.
EUR 187,70
Cantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Brand New. 3rd edition. 760 pages. 9.25x7.50x1.65 inches. In Stock.
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
EUR 220,55
Cantidad disponible: 3 disponibles
Añadir al carritoCondición: New.
EUR 174,85
Cantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New.
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
EUR 215,60
Cantidad disponible: 3 disponibles
Añadir al carritoCondición: New.
EUR 216,42
Cantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoPaperback. Condición: Like New. LIKE NEW. SHIPS FROM MULTIPLE LOCATIONS. book.
EUR 226,14
Cantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: As New. Unread book in perfect condition.
EUR 250,93
Cantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: As New. Unread book in perfect condition.
Idioma: Inglés
Publicado por ACADEMIC PRESS Jul 2016, 2016
ISBN 10: 0128031336 ISBN 13: 9780128031339
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
EUR 243,89
Cantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. Neuware.
Librería: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italia
EUR 103,55
Cantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: new. Questo è un articolo print on demand.
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
EUR 129,93
Cantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoPaperback. Condición: Brand New. 330 pages. 9.25x7.50x1.00 inches. In Stock. This item is printed on demand.
Librería: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italia
EUR 156,48
Cantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: new. Questo è un articolo print on demand.
Librería: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Alemania
EUR 176,00
Cantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoBuch. Condición: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Food Process Engineering and Technology, Third Edition combines scientific depth with practical usefulness, creating a tool for graduate students and practicing food engineers, technologists and researchers looking for the latest information on transformation and preservation processes and process control and plant hygiene topics. This fully updated edition provides recent research and developments in the area, features sections on elements of food plant design, an introductory section on the elements of classical fluid mechanics, a section on non-thermal processes, and recent technologies, such as freeze concentration, osmotic dehydration, and active packaging that are discussed in detail. Englisch.
Idioma: Inglés
Publicado por Elsevier Science Publishing Co Inc, 2016
ISBN 10: 0128031336 ISBN 13: 9780128031339
Librería: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Reino Unido
EUR 222,99
Cantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoPaperback / softback. Condición: New. This item is printed on demand. New copy - Usually dispatched within 5-9 working days.
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
EUR 184,08
Cantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoBuch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Food Process Engineering and Technology, Third Edition combines scientific depth with practical usefulness, creating a tool for graduate students and practicing food engineers, technologists and researchers looking for the latest information on transformation and preservation processes and process control and plant hygiene topics. This fully updated edition provides recent research and developments in the area, features sections on elements of food plant design, an introductory section on the elements of classical fluid mechanics, a section on non-thermal processes, and recent technologies, such as freeze concentration, osmotic dehydration, and active packaging that are discussed in detail.