Velten klaus (28 resultados)

Karton Hardcover foliert. 185 Seiten 14 x 20 Akzeptabel. Mit wenigen Anstreichungen in Bleitift. Bibliotheksexemplar mit Signatur und Stempeln (gelöscht). (Kölner Beiträge zur Musikforschung) 900 Gramm Sprache: Deutsch.

185 Seiten, Notenbeispiele, Normalformat, 8°, kartoniert. Ehemaliges Bibliotheksexemplar, mit Stempel, Nummerierung und Etikettenresten, innen sehr gut erhalten.

185 S. Orig.-Broschur. - Kölner Beiträge zur Musikforschung: Band 85. - Vorsatz mit kleinem Besitzvermerk, sauberer, ordentlicher Zustand. 800.0.

hardcover. Condición: New. Dämpfen und Sous-vide: Sieden, Pochieren, Blanchieren, Gefrieren Brand new item sourced directly from publisher. Packed securely in tight packaging to ensure no damage. Shipped from warehouse on same/next day basis.

Hardcover. Condición: Good. No Jacket. Shelf and handling wear to cover and binding, with general signs of previous use. Boards have light shelf rubbing with scuffing and smudging as well as bumping. Secure packaging for safe delivery.

Condición: As New. Unread book in perfect condition.

Condición: New.

Paperback. Condición: Gut. 1. auflage. oktav paperback. gutes éxemplar. illustrierte broschur, etwas berieben, deckeln oben mit knickung, innen noch sehr gut erhalten, vortitel mit signatur des verstorbenen dr. friedrich spangenmacher musikchef am sr2., frontispitz mit portraitabbildung, 272 seiten mit zahlreichen noten im text. format 20,8 x 14,8 cm.…

Paperback. Condición: Sehr gut. 1.aufl. oktav paperback. gutes - sehr gutes exemplar. erstausgabe,ungelesen, dunkellilane-original broschur, mit frontispiz (foto v. schönberg), mit zahlreichen noten-auszügen und einigen bildtafeln mit faksimiles, 270 seiten, einband altersbedingt teils leicht berieben/ gerändert sonst guter zustand, innen tadellos.…

Buch. Condición: Neu. Neuware -Dämpfen und Sous-vide - Sieden, Pochieren, Blanchieren, GefrierenWir verraten ein Geheimnis: Auch Profis kochen nur mit Wasser! Sous-vide, Dampfgaren, Pochieren - aus dem Wasser kommt der höchste Genuss. Voraussetzung ist nur eines: Hintergrundwissen! Denn mit Wasser lässt sich phänomenal kochen - in allen Temperaturstufen. Zu jeder Temperatur gibt's die passende Garmethode, in diesem Buch physikalisch genau erklärt: Warum wird Rinderfilet mit Sous-vide unvergleichlich zart Bei welcher Temperatur wird die Sabayon besonders luftig Und warum bleibt Brokkoli nur in ungesalzenem Wasser knackig grün Dieses neue TEUBNER Buch führt mit detaillierten Stepanleitungen durch die Arbeitsschritte und gibt mit atemberaubenden Bildern einen faszinierenden Einblick in jeden Kochvorgang. Mit diesen Grundlagen geht es zur Kür: Grandiose Spitzenkochrezepte von einfach bis anspruchsvoll, bei denen garantiert jedem das Wasser im Mund zusammenläuft. - Kochen mit Wasser: alle Küchentechniken in einem Buch. - Ganz nah dran: Kochtechniken Step by Step erklärt, kommentiert von Physiker Thomas A. Vilgis - Spannende Rezepte von 11 Spitzenköchen: von bodenständiger bis Molekularküche - Atemberaubende Fotografie - Dampf: Dampfgaren, Aromagaren - Kochendes Wasser: Blanchieren, Kochen - Heißes Wasser: Pochieren, Sous-vide, Wasserbad - Kaltes Wasser: Abschrecken, Einweichen, Lösen - Eis: Eiswürfel, Granités & Sorbets, KühlenInklusive Garzeitentabellen für Dampfgaren und Sous-vide!Rezeptbeispiele: - Wan-Tan, über Schwarztee gedämpft - Fasan, über Kiefernduft gedämpft - Kalbfleischsaté, in Wasser frittiert, mit Thaicurrysauce - Eggs Benedict 'Deluxe' mit Trüffelbearnaise - Spanferkelbauch 'Sous-vide' mit Rosen, Bier und Pastinaken - Lammtafelspitz in Lindenblüten-Fenchel-Sud - Stockfischmousse mit Pesto und mediterranem Gemüsesalat - Steinbutt mit Koriander-Ingwer-Sabayon.…

Condición: As New. Unread book in perfect condition.

Condición: New.

270 S. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 400 8°. Original-kartoniert, Bibliotheksexemplar mit Rückenschild, Signaturen und Stempeln (entwidmet), Einband berieben und bestoßen, sonst gut.

Condición: New.

Insgesamt 18 Seiten. Leichte Gbrsp. WZ-BE Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 250 30 cm x 21 cm, o.broschiert und geheftet.

Condición: New. ORG . .

hardcover. Condición: Gut. 216 Seiten; 9783833807695.3 Gewicht in Gramm: 2.

paperback. Condición: Gut. 270 Seiten 9783930735242 Wir verkaufen nur, was wir auch selbst lesen würden. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 501.

Insgesamt 18 Seiten. Leichte Gbrsp. WZ-BE Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 250 30,5 cm x 23 cm, o.broschiert und geheftet.

Condición: New.

Ottweiler, OD Print & Medien, 1997, Gr.-8°, 97 S., mit Abbildungen, Original-Broschureinband (IL).

Buch. Condición: Neu. Neuware - Dämpfen und Sous-vide - Sieden, Pochieren, Blanchieren, GefrierenWir verraten ein Geheimnis: Auch Profis kochen nur mit Wasser! Sous-vide, Dampfgaren, Pochieren - aus dem Wasser kommt der höchste Genuss. Voraussetzung ist nur eines: Hintergrundwissen! Denn mit Wasser lässt sich phänomenal kochen - in allen Temperaturstufen. Zu jeder Temperatur gibt's die passende Garmethode, in diesem Buch physikalisch genau erklärt: Warum wird Rinderfilet mit Sous-vide unvergleichlich zart Bei welcher Temperatur wird die Sabayon besonders luftig Und warum bleibt Brokkoli nur in ungesalzenem Wasser knackig grün Dieses neue TEUBNER Buch führt mit detaillierten Stepanleitungen durch die Arbeitsschritte und gibt mit atemberaubenden Bildern einen faszinierenden Einblick in jeden Kochvorgang. Mit diesen Grundlagen geht es zur Kür: Grandiose Spitzenkochrezepte von einfach bis anspruchsvoll, bei denen garantiert jedem das Wasser im Mund zusammenläuft.Kochen mit Wasser: alle Küchentechniken in einem Buch.Ganz nah dran: Kochtechniken Step by Step erklärt, kommentiert von Physiker Thomas A. VilgisSpannende Rezepte von 11 Spitzenköchen: von bodenständiger bis MolekularkücheAtemberaubende Fotografie Dampf: Dampfgaren, AromagarenKochendes Wasser: Blanchieren, KochenHeißes Wasser: Pochieren, Sous-vide, WasserbadKaltes Wasser: Abschrecken, Einweichen, LösenEis: Eiswürfel, Granités & Sorbets, KühlenInklusive Garzeitentabellen für Dampfgaren und Sous-vide!Rezeptbeispiele:Wan-Tan, über Schwarztee gedämpftFasan, über Kiefernduft gedämpftKalbfleischsaté, in Wasser frittiert, mit ThaicurrysauceEggs Benedict 'Deluxe' mit TrüffelbearnaiseSpanferkelbauch 'Sous-vide' mit Rosen, Bier und PastinakenLammtafelspitz in Lindenblüten-Fenchel-SudStockfischmousse mit Pesto und mediterranem GemüsesalatSteinbutt mit Koriander-Ingwer-Sabayon.…

Paperback. Condición: Brand New. 124 pages. German language. 10.40x7.36x0.28 inches. In Stock.

Condición: New.

Softcover. Condición: O.K. Praxisbuch Jungschararbeit So wird's gemacht ! (ISBN 3775115366, 1990, Edition C-Werkbuch Wege zum Dienst 38) + Praxisbuch Junge Erwachsene (ISBN 3775119264, 1994, Edition C-Werkbuch Wege zum Dienst 55) + Praxisbuch Hausbibelkreis Band 2 So werden Hauskreise lebendig (ISBN 3775119760, 1994, Edition C-Werkbuch Wege zum Dienst 60) + Praxisbuch Familie & Gemeinde - gemeinsam gehts besser (ISBN 377512067X, 1994, Edition C-Werkbuch Wege zum Dienst 63); Einbände bestossen, etwas gedunkelt, sonst innen in ordentlichem Zustand Gewicht in Gramm: 1680 Sprache: ger.…

Condición: Good.

gr-8°. 47 S. mit Abb. und zahlr. Notenbeisp. Schriftenreihe der Musikhochschule des Saarlandes, 1.

31 cm, Softcover/Paperback. Condición: Gut. Partitur, 10 S., Stimmen: 4 St. (je 2 S.), Noten, Zustand: Exemplar in gutem Zustand, Ränder und / oder Cover etwas berieben. Five blues miniatures for recorder groups - Fünf Bluesminiaturen für Blockflöten-Ensemble (BoE 4004) , Bosworth Edition B. & C. 24 864 , Partitur: 10 S., Stimmen: 4 St. (je 2 S.) , Noten, 10031A Aufgrund der EU-Verpackungsverordnung (PPWR) erfolgt der Versand nur nach Deutschland und ins Nicht-EU-Ausland. Für einen Versand in alle NICHT-EU-Länder nutzen Sie bitte Paketweiterleitungsdienste und hinterlegen bei der Bestellung eine deutsche Versandadresse. Due to the EU Packaging Regulation (PPWR), we ship only to Germany, non-EU countries. For shipping to all other non-EU-countries, please use a package forwarding service and provide a German shipping address when placing your order. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 541.…