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Quality Assessment of Milk & Milk Products
Librería: Bookmonger.Ltd, HILLSIDE, NJ, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 35,10
Envío por EUR 3,44
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritohardcover. Condición: Very Good. Crease on cover and a few pages*.
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Quality Assessment of Milk and Milk Products
Idioma: Inglés
Publicado por New India Publishing Agency, 2012
ISBN 10: 9381450447 ISBN 13: 9789381450444
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 40,74
Envío por EUR 3,43
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. xiii + 242.
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Quality Assessment of Milk and Milk Products
Idioma: Inglés
Publicado por New India Publishing Agency, 2012
ISBN 10: 9381450447 ISBN 13: 9789381450444
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 37,85
Envío por EUR 7,52
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. xiii + 242 Figure, Illus.
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Quality Assessment of Milk & Milk Products (eng)
Librería: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italia
Calificación del vendedor: 3 de 5 estrellas
EUR 39,51
Envío por EUR 5,50
Se envía de Italia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: new.
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Quality Milk Production and Processing Technology
Idioma: Inglés
Publicado por New India Publishing Agency, 2012
ISBN 10: 9380235895 ISBN 13: 9789380235899
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 44,03
Envío por EUR 3,43
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. xxviii + 274 Index.
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Quality Milk Production and Processing Technology (eng)
Librería: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italia
Calificación del vendedor: 3 de 5 estrellas
EUR 39,51
Envío por EUR 6,80
Se envía de Italia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: new.
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Quality Assessment of Milk and Milk Products
Idioma: Inglés
Publicado por MP-NPA New India Publishing Agency - NIPA, 2012
ISBN 10: 8119254333 ISBN 13: 9788119254330
Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 42,61
Envío por EUR 4,81
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 15 disponibles
Añadir al carritoPAP. Condición: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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Quality Milk Production and Processing Technology
Idioma: Inglés
Publicado por MP-NPA New India Publishing Agency - NIPA, 2012
ISBN 10: 811925483X ISBN 13: 9788119254835
Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 42,61
Envío por EUR 5,80
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 15 disponibles
Añadir al carritoPAP. Condición: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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Quality Milk Production and Processing Technology
Idioma: Inglés
Publicado por New India Publishing Agency, 2012
ISBN 10: 9380235895 ISBN 13: 9789380235899
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 41,25
Envío por EUR 7,52
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. xxviii + 274 Figures.
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Quality Assessment of Milk and Milk Products
Idioma: Inglés
Publicado por New India Publishing Agency, 2012
ISBN 10: 9381450447 ISBN 13: 9789381450444
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 38,87
Envío por EUR 9,95
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. xiii + 242.
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Quality Milk Production and Processing Technology
Idioma: Inglés
Publicado por New India Publishing Agency, 2012
ISBN 10: 9380235895 ISBN 13: 9789380235899
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 41,21
Envío por EUR 9,95
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. xxviii + 274.
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Quality Milk Production and Processing Technology
Idioma: Inglés
Publicado por MPNPA New India Publishing Agency NIPA, 2012
ISBN 10: 811925483X ISBN 13: 9788119254835
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 39,73
Envío por EUR 14,45
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoPaperback. Condición: Brand New. 302 pages. 0.91x9.02x5.98 inches. In Stock.
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Fat Rich Dairy Products
Idioma: Inglés
Publicado por New India Publishing Agency, 2015
ISBN 10: 9383305800 ISBN 13: 9789383305803
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 52,40
Envío por EUR 3,43
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. xxi + 207.
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Quality Assessment of Milk & Milk Products
Idioma: Inglés
Publicado por New India Publishing Agency, 2012
ISBN 10: 8119254333 ISBN 13: 9788119254330
Librería: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlanda
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 44,76
Envío por EUR 10,50
Se envía de Irlanda a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. 2012. paperback. . . . . .
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Quality Milk Production and Processing Technology
Idioma: Inglés
Publicado por New India Publishing Agency, 2012
ISBN 10: 9380235895 ISBN 13: 9789380235899
Librería: Vedams eBooks (P) Ltd, New Delhi, India
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 39,83
Envío por EUR 17,50
Se envía de India a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: As New. Dust Jacket Included. figs, tables Ilustrador. Contents Preface 1 General information 2 Chemistry microbiology and nutritive value of milk 3 Milk procurement systems 4 Common dairy operations 5 Varieties of processed milk 6 Packaging and distribution of fluid milk 7 Cleaning and sanitization of dairy equipments 8 Quality assurance in milk processing 9 Safety and regulatory aspects in dairy and food industry IndexDairying is an integral part of the diverse system of agriculture that prevails in India and therefore plays a vital role in agricultural economy and food production of the country It provides essential food value in the form of milk and milk products to the millions of the countrys inhabitants Dairying is the major source of income for the rural masses as about 70 of the population comprises of small marginal and landless farmers who benefit directly from dairying activities India has about 15 of the global cattle population 56 of the worlds buffalo population and accounts for 15-16 of the words annual milk production The growth in milk production is about 4 India stands tall among the milk producing countries with an annual production of about 120 million metric tons though the organized sector handles only about 30 of the total milk producedThe authors with their strengths of academics and research in the discipline of dairy technology have been involved in developing manpower for the dairy industry and imparting training at an institute of national repute This book is the result of their strong feeling of the need to compile information and integrate traditional and novel technologies that exist worldwide in the processing of liquid milkThe book has been organized in various chapters that include the history of dairy development in India procurement and consumption pattern of milk processing quality assurance and packaging of fluid milk products and food safety lawsThe authors hope that this work will serve the students of dairy technology in the country and also provide a ready reference to the teachers involved in shaping the human resource needs of the Indian dairy industry jacket 274 pp.
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Fat Rich Dairy Products
Idioma: Inglés
Publicado por New India Publishing Agency, 2015
ISBN 10: 9383305800 ISBN 13: 9789383305803
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 50,10
Envío por EUR 7,52
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. xxi + 207.
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Quality Milk Production and Processing Technology
Idioma: Inglés
Publicado por New India Publishing Agency, 2012
ISBN 10: 811925483X ISBN 13: 9788119254835
Librería: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlanda
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 45,94
Envío por EUR 10,50
Se envía de Irlanda a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. 2012. paperback. . . . . .
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Quality Assessment of Milk & Milk Products
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 52,88
Envío por EUR 7,52
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
Añadir al carritoCondición: New.
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Quality Milk Production and Processing Technology
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 53,92
Envío por EUR 7,52
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
Añadir al carritoCondición: New.
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Fat Rich Dairy Products
Idioma: Inglés
Publicado por MP-NPA New India Publishing Agency - NIPA, 2015
ISBN 10: 8119103807 ISBN 13: 9788119103805
Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 56,77
Envío por EUR 4,81
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 15 disponibles
Añadir al carritoPAP. Condición: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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Fat Rich Dairy Products
Idioma: Inglés
Publicado por New India Publishing Agency, 2015
ISBN 10: 9383305800 ISBN 13: 9789383305803
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 50,16
Envío por EUR 9,95
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. xxi + 207.
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Quality Assessment of Milk and Milk Products
Idioma: Inglés
Publicado por New India Publishing Agency, 2012
ISBN 10: 9381450447 ISBN 13: 9789381450444
Librería: Vedams eBooks (P) Ltd, New Delhi, India
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
Original o primera edición
EUR 46,47
Envío por EUR 17,50
Se envía de India a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: As New. Estado de la sobrecubierta: As New. 1st Edition. Contents: Foreword. Preface. Introduction. 1. Quality assessment of raw and processed milk. 2. Chemical techniques for quality assessment. 3. Microbiological techniques for quality assessment. 4. Determination of mineral and vitamin in milk. 5. Quality assessments of milk products. 6. Tests of maintain quality of dairy products. 7. Food regulatory acts and laws. Appendices. Index. The Present book is an attempt to compile various chemical nutritional and micro biological analytical techniques related to handling analytical techniques related to handling milk and milk products. The book has been divided into three basic sections dealing in methodologies applicable to milk reception to milk product analysis to air, water, detergents and dairy effluent.
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Quality Assessment of Milk & Milk Products
Idioma: Inglés
Publicado por New India Publishing Agency, 2023
ISBN 10: 8119254333 ISBN 13: 9788119254330
Librería: Kennys Bookstore, Olney, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 56,58
Envío por EUR 9,02
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. 2012. paperback. . . . . . Books ship from the US and Ireland.
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Quality Assessment of Milk & Milk Products
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 63,52
Envío por EUR 3,43
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
Añadir al carritoCondición: New.
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Quality Milk Production and Processing Technology
Idioma: Inglés
Publicado por New India Publishing Agency, 2023
ISBN 10: 811925483X ISBN 13: 9788119254835
Librería: Kennys Bookstore, Olney, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 58,10
Envío por EUR 9,02
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. 2012. paperback. . . . . . Books ship from the US and Ireland.
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Quality Assessment of Milk and Milk Products
Librería: Books in my Basket, New Delhi, India
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 52,00
Envío por EUR 16,00
Se envía de India a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: New. ISBN:9789381450444.
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Quality Milk Production and Processing Technology
Librería: Books in my Basket, New Delhi, India
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 52,00
Envío por EUR 16,00
Se envía de India a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: New. ISBN:9789380235899.
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Quality Milk Production and Processing Technology
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 66,63
Envío por EUR 3,43
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
Añadir al carritoCondición: New.
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Fat Rich Dairy Products
Idioma: Inglés
Publicado por New India Publishing Agency, 2015
ISBN 10: 9383305800 ISBN 13: 9789383305803
Librería: Vedams eBooks (P) Ltd, New Delhi, India
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
Original o primera edición
EUR 53,11
Envío por EUR 17,50
Se envía de India a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: New. Estado de la sobrecubierta: New. 1st Edition. Contents: 1. Introduction. 2. Cream. 3. Makkhan of desi butter. 4. Creamery butter. 5. Table spreads. 6. Ghee and butter oil. 7. Nutritional aspect of milk fat. 8. By-products from fat rich product industry. 9. Food regulatory and quality assurance aspects. Covers the principles involved in processes and products that applies to dairy industry. Concepts of current technologies used for manufacture of fat rich dairy products and techniques involved in their quality assurance together, in an easily understandable expressions, for dissemination of information. Text includes production and consumption pattern of fat rich products, about lipids specially milk lipids its composition and components and physico - chemical properties, various fat constants, processes and processing techniques for manufacturing of different fat rich products, theoretical considerations, packaging, quality assurance and legal aspects including various food laws and implementation agencies involved during processing and marketing of milk products. It covers newer technologies available and being in use by different players in the dairy industry.
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Fat Rich Dairy Products
Idioma: Inglés
Publicado por New India Publishing Agency, 2015
ISBN 10: 8119103807 ISBN 13: 9788119103805
Librería: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlanda
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 61,42
Envío por EUR 10,50
Se envía de Irlanda a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. 2015. paperback. . . . . .
