Idioma: Inglés
Publicado por New India Publishing Agency, 2012
ISBN 10: 9381450447 ISBN 13: 9789381450444
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
EUR 40,78
Cantidad disponible: 4 disponibles
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Idioma: Inglés
Publicado por New India Publishing Agency, 2012
ISBN 10: 9381450447 ISBN 13: 9789381450444
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
EUR 37,89
Cantidad disponible: 4 disponibles
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Librería: Bookmonger.Ltd, HILLSIDE, NJ, Estados Unidos de America
EUR 42,42
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Librería: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italia
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Idioma: Inglés
Publicado por New India Publishing Agency, 2012
ISBN 10: 8119254333 ISBN 13: 9788119254330
Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino Unido
EUR 41,42
Cantidad disponible: 15 disponibles
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Idioma: Inglés
Publicado por New India Publishing Agency, 2012
ISBN 10: 9380235895 ISBN 13: 9789380235899
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
EUR 44,08
Cantidad disponible: 4 disponibles
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Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
EUR 45,50
Cantidad disponible: Más de 20 disponibles
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Idioma: Inglés
Publicado por New India Publishing Agency, 2012
ISBN 10: 811925483X ISBN 13: 9788119254835
Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino Unido
EUR 41,42
Cantidad disponible: 15 disponibles
Añadir al carritoPAP. Condición: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
Librería: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italia
EUR 39,41
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Idioma: Inglés
Publicado por New India Publishing Agency, 2012
ISBN 10: 9380235895 ISBN 13: 9789380235899
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
EUR 41,29
Cantidad disponible: 4 disponibles
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Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
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Idioma: Inglés
Publicado por New India Publishing Agency, 2012
ISBN 10: 9381450447 ISBN 13: 9789381450444
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
EUR 38,87
Cantidad disponible: 4 disponibles
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Idioma: Inglés
Publicado por New India Publishing Agency, 2012
ISBN 10: 9380235895 ISBN 13: 9789380235899
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
EUR 41,21
Cantidad disponible: 4 disponibles
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Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
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Idioma: Inglés
Publicado por MPNPA New India Publishing Agency NIPA, 2012
ISBN 10: 811925483X ISBN 13: 9788119254835
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
EUR 38,62
Cantidad disponible: 2 disponibles
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Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
EUR 52,20
Cantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: As New. Unread book in perfect condition.
Idioma: Inglés
Publicado por New India Publishing Agency, 2015
ISBN 10: 9383305800 ISBN 13: 9789383305803
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
EUR 52,46
Cantidad disponible: 4 disponibles
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Idioma: Inglés
Publicado por New India Publishing Agency, 2012
ISBN 10: 8119254333 ISBN 13: 9788119254330
Librería: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlanda
EUR 44,76
Cantidad disponible: Más de 20 disponibles
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Idioma: Inglés
Publicado por New India Publishing Agency, 2012
ISBN 10: 811925483X ISBN 13: 9788119254835
Librería: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlanda
EUR 45,94
Cantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. 2012. paperback. . . . . .
Idioma: Inglés
Publicado por New India Publishing Agency, 2015
ISBN 10: 9383305800 ISBN 13: 9789383305803
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
EUR 50,15
Cantidad disponible: 4 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. xxi + 207.
Idioma: Inglés
Publicado por New India Publishing Agency, 2012
ISBN 10: 9380235895 ISBN 13: 9789380235899
Librería: Vedams eBooks (P) Ltd, New Delhi, India
EUR 39,87
Cantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: As New. Dust Jacket Included. figs, tables Ilustrador. Contents Preface 1 General information 2 Chemistry microbiology and nutritive value of milk 3 Milk procurement systems 4 Common dairy operations 5 Varieties of processed milk 6 Packaging and distribution of fluid milk 7 Cleaning and sanitization of dairy equipments 8 Quality assurance in milk processing 9 Safety and regulatory aspects in dairy and food industry IndexDairying is an integral part of the diverse system of agriculture that prevails in India and therefore plays a vital role in agricultural economy and food production of the country It provides essential food value in the form of milk and milk products to the millions of the countrys inhabitants Dairying is the major source of income for the rural masses as about 70 of the population comprises of small marginal and landless farmers who benefit directly from dairying activities India has about 15 of the global cattle population 56 of the worlds buffalo population and accounts for 15-16 of the words annual milk production The growth in milk production is about 4 India stands tall among the milk producing countries with an annual production of about 120 million metric tons though the organized sector handles only about 30 of the total milk producedThe authors with their strengths of academics and research in the discipline of dairy technology have been involved in developing manpower for the dairy industry and imparting training at an institute of national repute This book is the result of their strong feeling of the need to compile information and integrate traditional and novel technologies that exist worldwide in the processing of liquid milkThe book has been organized in various chapters that include the history of dairy development in India procurement and consumption pattern of milk processing quality assurance and packaging of fluid milk products and food safety lawsThe authors hope that this work will serve the students of dairy technology in the country and also provide a ready reference to the teachers involved in shaping the human resource needs of the Indian dairy industry jacket 274 pp.
Idioma: Inglés
Publicado por New India Publishing Agency - NIPA, 2015
ISBN 10: 8119103807 ISBN 13: 9788119103805
Librería: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italia
EUR 51,40
Cantidad disponible: Más de 20 disponibles
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Idioma: Inglés
Publicado por New India Publishing Agency - NIPA, 2015
ISBN 10: 8119103807 ISBN 13: 9788119103805
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
EUR 58,31
Cantidad disponible: Más de 20 disponibles
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EUR 52,94
Cantidad disponible: 3 disponibles
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EUR 53,97
Cantidad disponible: 3 disponibles
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Idioma: Inglés
Publicado por New India Publishing Agency, 2015
ISBN 10: 9383305800 ISBN 13: 9789383305803
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
EUR 50,16
Cantidad disponible: 4 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. xxi + 207.
Idioma: Inglés
Publicado por New India Publishing Agency, 2012
ISBN 10: 9381450447 ISBN 13: 9789381450444
Librería: Vedams eBooks (P) Ltd, New Delhi, India
Original o primera edición
EUR 46,52
Cantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: As New. Estado de la sobrecubierta: As New. 1st Edition. Contents: Foreword. Preface. Introduction. 1. Quality assessment of raw and processed milk. 2. Chemical techniques for quality assessment. 3. Microbiological techniques for quality assessment. 4. Determination of mineral and vitamin in milk. 5. Quality assessments of milk products. 6. Tests of maintain quality of dairy products. 7. Food regulatory acts and laws. Appendices. Index. The Present book is an attempt to compile various chemical nutritional and micro biological analytical techniques related to handling analytical techniques related to handling milk and milk products. The book has been divided into three basic sections dealing in methodologies applicable to milk reception to milk product analysis to air, water, detergents and dairy effluent.
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
EUR 48,04
Cantidad disponible: Más de 20 disponibles
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EUR 48,04
Cantidad disponible: Más de 20 disponibles
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Idioma: Inglés
Publicado por New India Publishing Agency, 2023
ISBN 10: 8119254333 ISBN 13: 9788119254330
Librería: Kennys Bookstore, Olney, MD, Estados Unidos de America
EUR 56,64
Cantidad disponible: Más de 20 disponibles
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