Siddhartha thakur (52 resultados)
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Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
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Food Safety in Poultry Meat Production (Food Microbiology and Food Safety)
Venkitanarayanan, Kumar; Thakur, Siddhartha; Ricke, Steven C.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2019
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Librería: Bluesparrowhawk Books, Chestfield, KENT, Reino UnidoBluesparrowhawk Books
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Condición: New. Brand New.
Food Safety in Poultry Meat Production (Food Microbiology and Food Safety)
Venkitanarayanan, Kumar [Editor]; Thakur, Siddhartha [Editor]; Ricke, Steven C. [Editor];
Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2019
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Condición: New. pp. 450.
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Librería: Biblios, frankfurt am main, HESSE, AlemaniaBiblios
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Condición: New. pp. 450.
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- Primera edición
Librería: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, IrlandaKennys Bookshop and Art Galleries Ltd.
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Condición: New. 2018. 1st Edition. Hardcover. . . . . .
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Librería: Mispah books, Redhill, SURRE, Reino UnidoMispah books
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paperback. Condición: New. NEW. SHIPS FROM MULTIPLE LOCATIONS. book.
Idioma: Inglés
Editorial: Asm Press,, 2018
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Añadir al carritoHardcover. Condición: New. ISBN:9781555817077.
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Gebunden. Condición: New. Preharvest Food SafetyFirst EditionAn overview of farm-to-fork safety in the preharvest realm Foodborne outbreaks continue to take lives and harm economies, making controlling the entry of pathogens into the food supply a priority. Preharvest factors have b.
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Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino UnidoRevaluation Books
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Hardcover. Condición: Brand New. 426 pages. 10.00x7.00x1.25 inches. In Stock.
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Condición: New. 2018. 1st Edition. Hardcover. . . . . . Books ship from the US and Ireland.
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Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, AlemaniaAHA-BUCH GmbH
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Buch. Condición: Neu. Neuware - An overview of farm-to-fork safety in the preharvest realm Foodborne outbreaks continue to take lives and harm economies, making controlling the entry of pathogens into the food supply a priority. Preharvest factors have been the cause of numerous outbreaks, including Listeria in melons, Salmonella associated with tomatoes, and Shiga toxin-producing E.coli in beef products, yet most traditional control measures and regulations occur at the postharvest stage. Preharvest Food Safety covers a broad swath of knowledge surrounding topics of safety at the preharvest and harvest stages, focusing on problems for specific food sources and food pathogens, as well as new tools and potential solutions. Led by editors Siddhartha Thakur and Kalmia Kniel, a team of expert authors provides insights into critical themes surrounding preharvest food safety, including\* Challenges specific to meat, seafood, dairy, egg, produce, grain, and nut production\* Established and emerging foodborne and agriculture-related pathogens\* Influences of external factors such as climate change and the growing local-foods trend\* Regulatory issues from both US and EU perspectives\* Use of pre- and probiotics, molecular tools, mathematical modeling, and one health approachesIntended to encourage the scientific community and food industry stakeholders to advance their knowledge of the developments and challenges associated with preharvest food safety, this book addresses the current state of the field and provides a diverse array of chapters focused on a variety of food commodities and microbiological hazards.…
