Ruscalleda joan (4 resultados)
Nuestra Cocina: Cataluña.
Ferran Adria; Miguel Sen; Xavier Pellicer; Joan Roca; Carme Ruscalleda; Santi Santamaria
- Tapa blanda
Librería: Libros Tobal, Ajalvir, M, EspañaLibros Tobal
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Tapa blanda. Condición: Muy bien. El Mundo., Madrid, 2004. Encuadernación en tapa blanda de editorial ilustrada. 190 páginas. 21 x 17 cm. Muy buen estado de conservación. Libro.
- Tapa blanda
Librería: Hamelyn, Madrid, M, EspañaHamelyn
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Condición: Muy bueno. : L'assassinat d'un prestamista altera la pau a terres del Reyno de León. Un jueu és el principal sospitós de ser l'autor del crim i, tot i que és innocent, ha de lluitar contra l'autoritat religiosa que vol condemnar-lo. Darrere de tal acusació hi ha l'interés del bisbe per expropiar la seua fortuna,… tot per enriquir-se a l'empara de la Inquisició. EAN: 9788492435975 Tipo: Libros Categoría: FICCION HISTORICA (INFANTIL/JUVENIL) Título: Pecat capital Autor: RUSCALLEDA, JOAN Editorial: Perifèric Edicions, S.L. Idioma: ca Páginas: 102 Formato: libro de bolsillo Año de publicación: 2017.
CATALUÑA, NUESTRA COCINA
Con Platos de: Ferran Adria / Xavier Pellicer / Joan Roca / Carmen Ruscalleda / Santi Santamaria
Librería: Libreria 7 Soles, Galapagar, MA, EspañaLibreria 7 Soles
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EUR 8,00
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2004, Madrid, Edita Ciro Ediciones, Biblioteca Metropoli, 192 paginas, ilustraciones, 21x18, cubiertas en tapa blanda ilustrada, 550 gramos, buen estado.
COLECCIÓN NUESTRA COCINA: CATALUÑA.
ADRIÁ, Ferran - PELLICER, Xavier - ROCA, Joan - RUSCALLEDA, Carme - SANTAMARÍA, Santi.
Librería: Librería Anticuaria Galgo, Oviedo, O, EspañaLibrería Anticuaria Galgo
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EUR 6,00
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21x17. Libro de cocina muy ilustrado con fotografías y láminas en color y a toda página. 192 pp. Biblioteca Metropoli. Ediciones Ciro. Madrid, 2004. Al margen de modas, resistiendo incluso el empuje destructivo del turismo de masas, dispuesto a convencerse de que en Cataluña sólo se comían costillas de gigantescos corderos, recu…biertas por allioli, a lo largo de toda la costa seguían cocinándose los platos típicos de la cocina marinera: suquets en el norte y rossejats hacia el sur. quedaba, entre ambas tradiciones, una tierra que no era de nadie, sino de muchos, un área urbana en la que imperaba la zarzuela, el gran suquet de los barceloneses ricos, mientras que en los alrededores aparecía o se recreaba una nueva identidad en forma de xató.
