Manfred kist (45 resultados)

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  • Idioma: Alemán

    Editorial: Wissenschaftliche, 2011

    3804725651 / 9783804725652

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    Librería: medimops, Berlin, Alemaniamedimops

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  • Idioma: Alemán

    Editorial: Darmstadt/Wissenschaftliche Buchgesellschaft, 2011

    3804725651 / 9783804725652

    • Tapa dura

    Librería: Antiquariat an der Linie 3, Darmstadt, AlemaniaAntiquariat an der Linie 3

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    8° Gebunden. 510 Erkrankungen durch Nahrungs- und Genussmittel - Ursachen - Diagnostik - Therapie - Prävention medizinisches Fachbuch mit Gesamt 510 Seiten einem Literatur und Autorenverzeichnis sowie einem Sachregister guter Zustand EHEC, BSE, Alcopops und Co. Kein Genuss ohne Reue? Geänderter Lebensstil sowie wirtschaftliche Interessen der Hersteller führten in den westlichen Industrienationen seit Mitte des 20. Jahrhunderts zur Zunahme bekannter und zum Auftreten neuer Erkrankungen als Folge unerwünschter Lebensmittelwirkungen. Diese können auf allen Ebenen der Nahrungsmittelkette bzw. Lebensmittelverarbeitung zum Tragen kommen: aufgrund natürlicher Inhaltsstoffe, durch Umweltrückstände oder durch Zusätze im Rahmen der Herstellung.Zunehmende Behandlung und Verarbeitung von Lebensmitteln, Massentierhaltung, weltweite Distribution und ein sich ausweitender Reiseverkehr begünstigen dabei großräumige Krankheitsausbrüche und die internationale Verbreitung auch seltener Erreger.Ein zusätzliches Gefahrenpotenzial bergen neuartige wie auch traditionelle Genussmittel, die häufig viel zu sorglos konsumiert werden.Renommierte Ernährungswissenschaftler und -mediziner, Pharmazeuten, Gastroenterologen und Infektiologen stellen in diesem umfangreichen Werk alle Aspekte nahrungs- und genussmittelbedingter Erkrankungen systematisch dar.Fundierte Informationen über Ursachen und Pathogenese, Klassifikation und Epidemiologie, Diagnostik und Therapie sowie Prävention so gut wie aller ernährungsbedingten Krankheiten ermöglichen dem Leser eine bedarfsgerechte, individuelle Behandlung auch außergewöhnlicher Fälle. 'Essen ist ein Bedürfnis, Genießen ist eine Kunst.' (François de La Rochefoucauld) Aus dem Inhalt Unverträglichkeiten, Intoleranzen und Allergien Intoxikationen und Gesundheitsgefährdung durch natürliche Inhaltsstoffe, Zusätze, Verunreinigungen und Rückstände Erregerbedingte Lebensmittelintoxikationen und -infektionen Tumorfördernde Wirkungen verschiedener Nahrungsmittel Veränderungen von Arzneimittelwirkungen durch Nahrungs- und Genussmittel Nationale Referenzzentren und Konsiliarlaboratorien Medizin201102 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1150.…

  • Idioma: Alemán

    Editorial: Springer 1998-12, 1998

    3540648372 / 9783540648376

    • Tapa blanda

    Librería: Chiron Media, Wallingford, Reino UnidoChiron Media

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    PF. Condición: New.

  • Idioma: Alemán

    Editorial: Springer, 1995

    3540585486 / 9783540585480

    • Tapa blanda

    Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino UnidoRia Christie Collections

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  • Idioma: Alemán

    Editorial: Springer, 1998

    3540648372 / 9783540648376

    • Tapa blanda

    Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino UnidoRia Christie Collections

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    EUR 69,71

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  • Idioma: Alemán

    Editorial: Urban & Fischer Verlag/Elsevier GmbH, 2013

    3437226185 / 9783437226182

    • Tapa blanda

    Librería: moluna, Greven, Alemaniamoluna

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    EUR 37,00

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    Geheftet. Condición: New. M. Kist, A. Ackermann, I. B. Autenrieth, Chr. von Eichel-Streiber, J. Frick, A. Fruth, E. O. Glocker, G. Gorkiewicz, A. von Graevenitz, M. Hornef, H. Karch, E. Kniehl, G. Mauff, A. Mellmann, L. von M&uumlller, T. Pietzcker, R. Reissbrodt, H. R&uumlssma.

  • Idioma: Alemán

    Editorial: Springer, 1995

    3540585486 / 9783540585480

    • Tapa blanda

    Librería: Books Puddle, Woodside, NY, Estados Unidos de AmericaBooks Puddle

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    EUR 91,12

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    Condición: New. pp. 324.

  • Idioma: Alemán

    Editorial: Wissenschaftliche, 2011

    3804725651 / 9783804725652

    • Tapa dura

    Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices

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    EUR 94,88

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  • Idioma: Alemán

    Editorial: Wissenschaftliche, 2011

    3804725651 / 9783804725652

    • Tapa dura

    Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino UnidoGreatBookPricesUK

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    EUR 93,54

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  • Idioma: Alemán

    Editorial: Springer, 1995

    3540585486 / 9783540585480

    • Tapa blanda

    Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino UnidoRevaluation Books

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    EUR 101,25

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    Paperback. Condición: Brand New. 322 pages. German language. 9.25x6.10x0.73 inches. In Stock.

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    Paperback. Condición: Brand New. 335 pages. German language. 9.25x6.10x0.76 inches. In Stock.

  • Idioma: Alemán

    Editorial: Springer, 2006

    3540413596 / 9783540413592

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    Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino UnidoRia Christie Collections

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    Condición: New. In English.

  • Idioma: Alemán

    Editorial: Springer Berlin Heidelberg, 1995

    3540585486 / 9783540585480

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    Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, AlemaniaAHA-BUCH GmbH

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    EUR 54,99

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    Taschenbuch. Condición: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Die Ergebnisse einer interdisziplinären Fachtagung vermitteln den aktuellen Wissensstand bei verschiedenen Darmerkrankungen. Abgehandelt werden HIV-induzierte Störungen im Bereich des gastrointestinaltraktes, Transportmechanismen und Störungen, Gastrointestinale Infektionen, die Zellbiologie des Darmepithels sowie Helicobacter pylori-Infektionen. …

  • Idioma: Alemán

    Editorial: Springer Berlin Heidelberg, 1998

    3540648372 / 9783540648376

    • Tapa blanda

    Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, AlemaniaAHA-BUCH GmbH

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    EUR 54,99

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    Taschenbuch. Condición: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Fortschritte bei der Erforschung, Diagnostik und Therapie gastrointestinaler Erkrankungen bedürfen einer interdisziplinären Kooperation von klinischen Gastroenterologen, Immunologen, Pädiatern, Mikrobiologen, Toxikologen und Pathologen. Der achte Band der Reihe Ökosystem Darm spiegelt den Stand des Wissens bezüglich hochaktueller Forschungsgebiete wider. …

  • Idioma: Alemán

    Editorial: Springer, 1994

    3540585486 / 9783540585480

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    Librería: Studibuch, Stuttgart, AlemaniaStudibuch

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    Condición: Usado - Bueno

    EUR 57,94

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    paperback. Condición: Gut. 324 Seiten; 9783540585480.3 Gewicht in Gramm: 1.

  • Idioma: Alemán

    Editorial: Wissenschaftliche Aug 2011, 2011

    3804725651 / 9783804725652

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    Librería: Rheinberg-Buch Andreas Meier eK, Bergisch Gladbach, AlemaniaRheinberg-Buch Andreas Meier eK

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    Buch. Condición: Neu. Neuware -EHEC, BSE, Alcopops und Co. - Kein Genuss ohne Reue Geänderter Lebensstil sowie wirtschaftliche Interessen der Hersteller führten in den westlichen Industrienationen seit Mitte des 20. Jahrhunderts zur Zunahme bekannter und zum Auftreten neuer Erkrankungen als Folge unerwünschter Lebensmittelwirkungen. Diese können auf allen Ebenen der Nahrungsmittelkette bzw. Lebensmittelverarbeitung zum Tragen kommen: aufgrund natürlicher Inhaltsstoffe, durch Umweltrückstände oder durch Zusätze im Rahmen der Herstellung.Zunehmende Behandlung und Verarbeitung von Lebensmitteln, Massentierhaltung, weltweite Distribution und ein sich ausweitender Reiseverkehr begünstigen dabei großräumige Krankheitsausbrüche und die internationale Verbreitung auch seltener Erreger.Ein zusätzliches Gefahrenpotenzial bergen neuartige wie auch traditionelle Genussmittel, die häufig viel zu sorglos konsumiert werden.Renommierte Ernährungswissenschaftler und -mediziner, Pharmazeuten, Gastroenterologen und Infektiologen stellen in diesem umfangreichen Werk alle Aspekte nahrungs- und genussmittelbedingter Erkrankungen systematisch dar.Fundierte Informationen über Ursachen und Pathogenese, Klassifikation und Epidemiologie, Diagnostik und Therapie sowie Prävention so gut wie aller ernährungsbedingten Krankheiten ermöglichen dem Leser eine bedarfsgerechte, individuelle Behandlung auch außergewöhnlicher Fälle.'Essen ist ein Bedürfnis, Genießen ist eine Kunst.' (François de La Rochefoucauld)Aus dem InhaltUnverträglichkeiten, Intoleranzen und AllergienIntoxikationen und Gesundheitsgefährdung durch natürliche Inhaltsstoffe, Zusätze, Verunreinigungen und RückständeErregerbedingte Lebensmittelintoxikationen und -infektionenTumorfördernde Wirkungen verschiedener NahrungsmittelVeränderungen von Arzneimittelwirkungen durch Nahrungs- und GenussmittelNationale Referenzzentren und Konsiliarlaboratorien 528 pp. Deutsch.…

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    Editorial: Wissenschaftliche Aug 2011, 2011

    3804725651 / 9783804725652

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    Librería: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, AlemaniaBuchWeltWeit Ludwig Meier e.K.

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    Buch. Condición: Neu. Neuware -EHEC, BSE, Alcopops und Co. - Kein Genuss ohne Reue Geänderter Lebensstil sowie wirtschaftliche Interessen der Hersteller führten in den westlichen Industrienationen seit Mitte des 20. Jahrhunderts zur Zunahme bekannter und zum Auftreten neuer Erkrankungen als Folge unerwünschter Lebensmittelwirkungen. Diese können auf allen Ebenen der Nahrungsmittelkette bzw. Lebensmittelverarbeitung zum Tragen kommen: aufgrund natürlicher Inhaltsstoffe, durch Umweltrückstände oder durch Zusätze im Rahmen der Herstellung.Zunehmende Behandlung und Verarbeitung von Lebensmitteln, Massentierhaltung, weltweite Distribution und ein sich ausweitender Reiseverkehr begünstigen dabei großräumige Krankheitsausbrüche und die internationale Verbreitung auch seltener Erreger.Ein zusätzliches Gefahrenpotenzial bergen neuartige wie auch traditionelle Genussmittel, die häufig viel zu sorglos konsumiert werden.Renommierte Ernährungswissenschaftler und -mediziner, Pharmazeuten, Gastroenterologen und Infektiologen stellen in diesem umfangreichen Werk alle Aspekte nahrungs- und genussmittelbedingter Erkrankungen systematisch dar.Fundierte Informationen über Ursachen und Pathogenese, Klassifikation und Epidemiologie, Diagnostik und Therapie sowie Prävention so gut wie aller ernährungsbedingten Krankheiten ermöglichen dem Leser eine bedarfsgerechte, individuelle Behandlung auch außergewöhnlicher Fälle.'Essen ist ein Bedürfnis, Genießen ist eine Kunst.' (François de La Rochefoucauld)Aus dem InhaltUnverträglichkeiten, Intoleranzen und AllergienIntoxikationen und Gesundheitsgefährdung durch natürliche Inhaltsstoffe, Zusätze, Verunreinigungen und RückständeErregerbedingte Lebensmittelintoxikationen und -infektionenTumorfördernde Wirkungen verschiedener NahrungsmittelVeränderungen von Arzneimittelwirkungen durch Nahrungs- und GenussmittelNationale Referenzzentren und Konsiliarlaboratorien 528 pp. Deutsch.…

  • Idioma: Alemán

    Editorial: Wissenschaftliche, 2011

    3804725651 / 9783804725652

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    Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices

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    EUR 125,07

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  • Idioma: Alemán

    Editorial: Wissenschaftliche Aug 2011, 2011

    3804725651 / 9783804725652

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    Librería: Wegmann1855, Zwiesel, AlemaniaWegmann1855

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    EUR 98,00

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    Buch. Condición: Neu. Neuware -EHEC, BSE, Alcopops und Co. - Kein Genuss ohne Reue Geänderter Lebensstil sowie wirtschaftliche Interessen der Hersteller führten in den westlichen Industrienationen seit Mitte des 20. Jahrhunderts zur Zunahme bekannter und zum Auftreten neuer Erkrankungen als Folge unerwünschter Lebensmittelwirkungen. Diese können auf allen Ebenen der Nahrungsmittelkette bzw. Lebensmittelverarbeitung zum Tragen kommen: aufgrund natürlicher Inhaltsstoffe, durch Umweltrückstände oder durch Zusätze im Rahmen der Herstellung. Zunehmende Behandlung und Verarbeitung von Lebensmitteln, Massentierhaltung, weltweite Distribution und ein sich ausweitender Reiseverkehr begünstigen dabei großräumige Krankheitsausbrüche und die internationale Verbreitung auch seltener Erreger. Ein zusätzliches Gefahrenpotenzial bergen neuartige wie auch traditionelle Genussmittel, die häufig viel zu sorglos konsumiert werden. Renommierte Ernährungswissenschaftler und -mediziner, Pharmazeuten, Gastroenterologen und Infektiologen stellen in diesem umfangreichen Werk alle Aspekte nahrungs- und genussmittelbedingter Erkrankungen systematisch dar. Fundierte Informationen über Ursachen und Pathogenese, Klassifikation und Epidemiologie, Diagnostik und Therapie sowie Prävention so gut wie aller ernährungsbedingten Krankheiten ermöglichen dem Leser eine bedarfsgerechte, individuelle Behandlung auch außergewöhnlicher Fälle. 'Essen ist ein Bedürfnis, Genießen ist eine Kunst.' (François de La Rochefoucauld) Aus dem Inhalt - Unverträglichkeiten, Intoleranzen und Allergien- Intoxikationen und Gesundheitsgefährdung durch natürliche Inhaltsstoffe, Zusätze, Verunreinigungen und Rückstände- Erregerbedingte Lebensmittelintoxikationen und -infektionen- Tumorfördernde Wirkungen verschiedener Nahrungsmittel- Veränderungen von Arzneimittelwirkungen durch Nahrungs- und Genussmittel- Nationale Referenzzentren und Konsiliarlaboratorien.…

  • Idioma: Alemán

    Editorial: Wissenschaftliche, 2011

    3804725651 / 9783804725652

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    Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino UnidoGreatBookPricesUK

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    EUR 114,21

    Envío por EUR 17,44 
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    Cantidad disponible: 2 disponibles

    Condición: New.

  • Idioma: Alemán

    Editorial: Wissenschaftliche, 2011

    3804725651 / 9783804725652

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    Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino UnidoRevaluation Books

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    EUR 118,96

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    Cantidad disponible: 1 disponibles

    Hardcover. Condición: Brand New. German language. 9.53x6.61x1.26 inches. In Stock.

  • Idioma: Alemán

    Editorial: Wissenschaftliche Aug 2011, 2011

    3804725651 / 9783804725652

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    Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, AlemaniaAHA-BUCH GmbH

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    EUR 98,00

    Envío por EUR 43,28 
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    Cantidad disponible: 1 disponibles

    Buch. Condición: Neu. Neuware - EHEC, BSE, Alcopops und Co. - Kein Genuss ohne Reue Geänderter Lebensstil sowie wirtschaftliche Interessen der Hersteller führten in den westlichen Industrienationen seit Mitte des 20. Jahrhunderts zur Zunahme bekannter und zum Auftreten neuer Erkrankungen als Folge unerwünschter Lebensmittelwirkungen. Diese können auf allen Ebenen der Nahrungsmittelkette bzw. Lebensmittelverarbeitung zum Tragen kommen: aufgrund natürlicher Inhaltsstoffe, durch Umweltrückstände oder durch Zusätze im Rahmen der Herstellung.Zunehmende Behandlung und Verarbeitung von Lebensmitteln, Massentierhaltung, weltweite Distribution und ein sich ausweitender Reiseverkehr begünstigen dabei großräumige Krankheitsausbrüche und die internationale Verbreitung auch seltener Erreger.Ein zusätzliches Gefahrenpotenzial bergen neuartige wie auch traditionelle Genussmittel, die häufig viel zu sorglos konsumiert werden.Renommierte Ernährungswissenschaftler und -mediziner, Pharmazeuten, Gastroenterologen und Infektiologen stellen in diesem umfangreichen Werk alle Aspekte nahrungs- und genussmittelbedingter Erkrankungen systematisch dar.Fundierte Informationen über Ursachen und Pathogenese, Klassifikation und Epidemiologie, Diagnostik und Therapie sowie Prävention so gut wie aller ernährungsbedingten Krankheiten ermöglichen dem Leser eine bedarfsgerechte, individuelle Behandlung auch außergewöhnlicher Fälle.'Essen ist ein Bedürfnis, Genießen ist eine Kunst.' (François de La Rochefoucauld)Aus dem InhaltUnverträglichkeiten, Intoleranzen und AllergienIntoxikationen und Gesundheitsgefährdung durch natürliche Inhaltsstoffe, Zusätze, Verunreinigungen und RückständeErregerbedingte Lebensmittelintoxikationen und -infektionenTumorfördernde Wirkungen verschiedener NahrungsmittelVeränderungen von Arzneimittelwirkungen durch Nahrungs- und GenussmittelNationale Referenzzentren und Konsiliarlaboratorien.…

  • Idioma: Alemán

    Editorial: Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart, 2011

    3804725651 / 9783804725652

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    Librería: moluna, Greven, Alemaniamoluna

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    Condición: Nuevo

    EUR 98,00

    Envío por EUR 48,99 
    Se envía de Alemania a Estados Unidos de America

    Cantidad disponible: 1 disponibles

    Condición: New. EHEC, BSE, Alcopops und Co. - Kein Genuss ohne Reue?Geaenderter Lebensstil sowie wirtschaftliche Interessen der Hersteller fuehrten in den westlichen Industrienationen seit Mitte des 20. Jahrhunderts zur Zunahme bekannter und zum Au.

  • Idioma: Alemán

    Editorial: Springer, Springer Spektrum, 2006

    3540413596 / 9783540413592

    • Tapa dura

    Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, AlemaniaAHA-BUCH GmbH

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    Condición: Nuevo

    EUR 84,99

    Envío por EUR 66,33 
    Se envía de Alemania a Estados Unidos de America

    Cantidad disponible: 1 disponibles

    Buch. Condición: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Frühzeitige Diagnose - Richtige TherapieBakterien, Parasiten, Pilze, Viren, Prionen - Neueste Diagnostik und TherapieAntibiotika, Antiparasitika, Antimykotika, Virustatika - welcher Arzneistoff wirkt Dosierung, Therapiedauer, kritische Resistenzen - wie ist die praktische Handhabung Alltagsinfektionen, Nosokomiale Infektionen, Infektionen bei speziellen Patienten - was muss beachtet werden Für jeden Fall .Tourismus, Geschäftsreisen, Migrationen:Seltene Erreger und neue Resistenzen müssen bei Differentialdiagnose und Therapie bedacht werdenHohe Bevölkerungsdichte, industrielle Nahrungsmittelfertigung:Schnell erfolgt die Ansteckung großer Gruppen - rasche Diagnose, Meldung und Therapie ist erforderlichImmundefiziente Patienten:HIV-Infektion, immunsuppressive Therapie - spezielle Diagnostik und Therapie ist notwendig. Wissen von Appendizitis bis ZestodenUnschlagbar umfassendImpfungen, Antibiotikaprophylaxe bei interventionellen Eingriffen, Prophylaxe in der EndoskopieSeuchenhygienische und sozialmedizinische AspekteAbkürzungsverzeichnis und zentrale InternetadressenAnhang mit Liste aller wichtigen ArzneistoffeFür Gastroenterologen, Internisten und Hygieniker.Ein interdisziplinäres Werk, das Ihnen alle Antworten bietet. …

  • Condición: Nuevo

    EUR 137,50

    Envío por EUR 23,26 
    Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de America

    Cantidad disponible: 2 disponibles

    Hardcover. Condición: Brand New. 576 pages. German language. 10.79x7.87x1.10 inches. In Stock.

  • Idioma: Alemán

    Editorial: Wissenschaftliche Aug 2011, 2011

    3804725651 / 9783804725652

    • Tapa dura

    Librería: buchversandmimpf2000, Emtmannsberg, BAYE, Alemaniabuchversandmimpf2000

    Vendedor de 5 estrellas
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    EUR 98,00

    Envío por EUR 60,00 
    Se envía de Alemania a Estados Unidos de America

    Cantidad disponible: 1 disponibles

    Buch. Condición: Neu. Neuware -EHEC, BSE, Alcopops und Co. - Kein Genuss ohne Reue Geänderter Lebensstil sowie wirtschaftliche Interessen der Hersteller führten in den westlichen Industrienationen seit Mitte des 20. Jahrhunderts zur Zunahme bekannter und zum Auftreten neuer Erkrankungen als Folge unerwünschter Lebensmittelwirkungen. Diese können auf allen Ebenen der Nahrungsmittelkette bzw. Lebensmittelverarbeitung zum Tragen kommen: aufgrund natürlicher Inhaltsstoffe, durch Umweltrückstände oder durch Zusätze im Rahmen der Herstellung. Zunehmende Behandlung und Verarbeitung von Lebensmitteln, Massentierhaltung, weltweite Distribution und ein sich ausweitender Reiseverkehr begünstigen dabei großräumige Krankheitsausbrüche und die internationale Verbreitung auch seltener Erreger. Ein zusätzliches Gefahrenpotenzial bergen neuartige wie auch traditionelle Genussmittel, die häufig viel zu sorglos konsumiert werden. Renommierte Ernährungswissenschaftler und -mediziner, Pharmazeuten, Gastroenterologen und Infektiologen stellen in diesem umfangreichen Werk alle Aspekte nahrungs- und genussmittelbedingter Erkrankungen systematisch dar. Fundierte Informationen über Ursachen und Pathogenese, Klassifikation und Epidemiologie, Diagnostik und Therapie sowie Prävention so gut wie aller ernährungsbedingten Krankheiten ermöglichen dem Leser eine bedarfsgerechte, individuelle Behandlung auch außergewöhnlicher Fälle. 'Essen ist ein Bedürfnis, Genießen ist eine Kunst.' (François de La Rochefoucauld) Aus dem Inhalt - Unverträglichkeiten, Intoleranzen und Allergien- Intoxikationen und Gesundheitsgefährdung durch natürliche Inhaltsstoffe, Zusätze, Verunreinigungen und Rückstände- Erregerbedingte Lebensmittelintoxikationen und -infektionen- Tumorfördernde Wirkungen verschiedener Nahrungsmittel- Veränderungen von Arzneimittelwirkungen durch Nahrungs- und Genussmittel- Nationale Referenzzentren und Konsiliarlaboratorien GPSR Kontakt, Harvestehuder Weg 42, 20149 Hamburg 528 pp. Deutsch.…

  • Idioma: Alemán

    Editorial: Wissenschaftliche Aug 2011, 2011

    3804725651 / 9783804725652

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    Librería: Books-by-Floh, Paderborn, AlemaniaBooks-by-Floh

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    EUR 98,00

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    Buch. Condición: Neu. Neuware -EHEC, BSE, Alcopops und Co. - Kein Genuss ohne Reue Geänderter Lebensstil sowie wirtschaftliche Interessen der Hersteller führten in den westlichen Industrienationen seit Mitte des 20. Jahrhunderts zur Zunahme bekannter und zum Auftreten neuer Erkrankungen als Folge unerwünschter Lebensmittelwirkungen. Diese können auf allen Ebenen der Nahrungsmittelkette bzw. Lebensmittelverarbeitung zum Tragen kommen: aufgrund natürlicher Inhaltsstoffe, durch Umweltrückstände oder durch Zusätze im Rahmen der Herstellung. Zunehmende Behandlung und Verarbeitung von Lebensmitteln, Massentierhaltung, weltweite Distribution und ein sich ausweitender Reiseverkehr begünstigen dabei großräumige Krankheitsausbrüche und die internationale Verbreitung auch seltener Erreger. Ein zusätzliches Gefahrenpotenzial bergen neuartige wie auch traditionelle Genussmittel, die häufig viel zu sorglos konsumiert werden. Renommierte Ernährungswissenschaftler und -mediziner, Pharmazeuten, Gastroenterologen und Infektiologen stellen in diesem umfangreichen Werk alle Aspekte nahrungs- und genussmittelbedingter Erkrankungen systematisch dar. Fundierte Informationen über Ursachen und Pathogenese, Klassifikation und Epidemiologie, Diagnostik und Therapie sowie Prävention so gut wie aller ernährungsbedingten Krankheiten ermöglichen dem Leser eine bedarfsgerechte, individuelle Behandlung auch außergewöhnlicher Fälle. 'Essen ist ein Bedürfnis, Genießen ist eine Kunst.' (François de La Rochefoucauld) Aus dem Inhalt - Unverträglichkeiten, Intoleranzen und Allergien- Intoxikationen und Gesundheitsgefährdung durch natürliche Inhaltsstoffe, Zusätze, Verunreinigungen und Rückstände- Erregerbedingte Lebensmittelintoxikationen und -infektionen- Tumorfördernde Wirkungen verschiedener Nahrungsmittel- Veränderungen von Arzneimittelwirkungen durch Nahrungs- und Genussmittel- Nationale Referenzzentren und Konsiliarlaboratorien 528 pp. Deutsch.…

  • Idioma: Alemán

    Editorial: Springer, 1994

    3540585486 / 9783540585480

    • Tapa blanda

    Librería: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, AlemaniaBUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer

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    Condición: gut. 1994. Ökosystem Darm VI: Immunologie, Mikrobiologie Funktionsstörungen, Klinische Manifestation (Okosystem Darm) In deutscher Sprache. pages.

  • Idioma: Alemán

    Editorial: Springer Berlin, 2006

    3540413596 / 9783540413592

    • Tapa dura

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    Hardcover. Condición: gut. Infektiologie des Gastrointestinaltraktes In deutscher Sprache. pages.

  • Idioma: Alemán

    Editorial: Wissenschaftliche, 2011

    3804725651 / 9783804725652

    • Tapa dura

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    Condición: gut. Erkrankungen durch Nahrungs- und Genussmittel: Ursachen - Diagnostik - Therapie - Prävention In deutscher Sprache. pages.