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Science and Technology of Fruit Wine Production
Idioma: Inglés
Publicado por Academic Press 2016-11-22, 2016
ISBN 10: 0128008504 ISBN 13: 9780128008508
Librería: Chiron Media, Wallingford, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 86,56
Envío por EUR 17,96
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Science And Technology Of Fruit Wine Production (Hb 2017)
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 102,64
Envío por EUR 7,54
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
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Food Industry Wastes: Assessment and Recuperation of Commodities (Food Science and Technology (Academic Press))
Idioma: Inglés
Publicado por Academic Press 2013-03-28, 2013
ISBN 10: 0123919215 ISBN 13: 9780123919212
Librería: Chiron Media, Wallingford, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 92,67
Envío por EUR 17,96
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
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Food Industry Wastes
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 109,41
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Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
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Science and Technology of Fruit Wine Production
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 122,81
Envío por EUR 2,33
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Food Industry Wastes: Assessment and Recuperation of Commodities
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 105,82
Envío por EUR 17,39
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Brand New. 1st edition. 338 pages. 11.25x8.75x1.00 inches. In Stock.
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Science and Technology of Fruit Wine Production
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 112,76
Envío por EUR 17,39
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
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Food Industry Wastes
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 128,64
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Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
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Science and Technology of Fruit Wine Production
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 121,20
Envío por EUR 13,89
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
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Science And Technology Of Fruit Wine Production (Hb 2017)
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 134,20
Envío por EUR 3,51
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Food Industry Wastes : Assessment and Recuperation of Commodities
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 135,96
Envío por EUR 2,33
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Science and Technology of Fruit Wine Production
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 138,05
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Food Industry Wastes
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 124,93
Envío por EUR 9,95
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
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Science And Technology Of Fruit Wine Production (Hb 2017)
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 125,00
Envío por EUR 9,95
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
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Food Industry Wastes: Assessment and Recuperation of Commodities
Idioma: Inglés
Publicado por Elsevier Science Publishing Co Inc, 2013
ISBN 10: 0123919215 ISBN 13: 9780123919212
Librería: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 116,34
Envío por EUR 26,24
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Añadir al carritoHardback. Condición: New. New copy - Usually dispatched within 4 working days.
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Science and Technology of Fruit Wine Production
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 139,90
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Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
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Food Industry Wastes : Assessment and Recuperation of Commodities
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 147,73
Envío por EUR 2,33
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Science and Technology of Fruit Wine Production
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 150,52
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Science and Technology of Fruit Wine Production
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 134,91
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Food Industry Wastes: Assessment and Recuperation of Commodities
Idioma: Inglés
Publicado por Elsevier Science Publishing Co Inc, 2020
ISBN 10: 0128171219 ISBN 13: 9780128171219
Librería: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 149,01
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Añadir al carritoPaperback / softback. Condición: New. New copy - Usually dispatched within 4 working days.
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Science and Technology of Fruit Wine Production
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 154,15
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Food Industry Wastes: Assessment and Recuperation of Commodities
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 167,99
Envío por EUR 13,89
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
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Food Industry Wastes : Assessment and Recuperation of Commodities
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 167,98
Envío por EUR 17,39
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
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Food Industry Wastes : Assessment and Recuperation of Commodities
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 185,44
Envío por EUR 17,39
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
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Science and Technology of Fruit Wine Production
Librería: moluna, Greven, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 153,75
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Añadir al carritoGebunden. Condición: New. Focuses on producing non-grape wines, highlighting their flavor, taste, and other quality attributes, including their antioxidant properties Provides a single-volume resource that consolidates the research findings and developed technology.
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Food Industry Wastes: Assessment and Recuperation of Commodities
Idioma: Inglés
Publicado por Elsevier Science & Technology, 2020
ISBN 10: 0128171219 ISBN 13: 9780128171219
Librería: moluna, Greven, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 174,85
Envío por EUR 48,99
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. Food Industry Wastes: Assessment and Recuperation of Commodities, Second Edition presents a multidisciplinary view of the latest scientific and economic approaches to food waste management, novel technologies and treatment, their evaluation and asses.
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Food Industry Wastes : Assessment and Recuperation of Commodities
Idioma: Inglés
Publicado por Elsevier Science & Technology, 2020
ISBN 10: 0128171219 ISBN 13: 9780128171219
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 243,89
Envío por EUR 67,50
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. Neuware - Food Industry Wastes: Assessment and Recuperation of Commodities, Second Edition presents a multidisciplinary view of the latest scientific and economic approaches to food waste management, novel technologies and treatment, their evaluation and assessment. It evaluates and synthesizes knowledge in the areas of food waste management, processing technologies, environmental assessment, and wastewater cleaning. Containing numerous case studies, this book presents food waste valorization via emerging chemical, physical, and biological methods developed for treatment and product recovery.This new edition addresses not only recycling trends but also innovative strategies for food waste prevention. The economic assessments of food waste prevention efforts in different countries are also explored. This book illustrates the emerging environmental technologies that are suitable for the development of both sustainability of the food systems and a sustainable economy. So, this volume is a valuable resource for students and professionals including food scientists, bio/process engineers, waste managers, environmental scientists, policymakers, and food chain supervisors.
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Science and Technology of Fruit Wine Production
Librería: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italia
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 87,28
Envío por EUR 13,50
Se envía de Italia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: new. Questo è un articolo print on demand.
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Food Industry Wastes: Assessment and Recuperation of Commodities
Librería: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italia
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 91,55
Envío por EUR 11,00
Se envía de Italia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
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Science and Technology of Fruit Wine Production
Librería: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 94,95
Envío por EUR 23,00
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoBuch. Condición: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Science and Technology of Fruit Wine Production includes introductory chapters on the production of wine from fruits other than grapes, including their composition, chemistry, role, quality of raw material, medicinal values, quality factors, bioreactor technology, production, optimization, standardization, preservation, and evaluation of different wines, specialty wines, and brandies. Wine and its related products have been consumed since ancient times, not only for stimulatory and healthful properties, but also as an important adjunct to the human diet by increasing satisfaction and contributing to the relaxation necessary for proper digestion and absorption of food. Most wines are produced from grapes throughout the world, however, fruits other than grapes, including apple, plum, peach, pear, berries, cherries, currants, apricot, and many others can also be profitably utilized in the production of wines. The major problems in wine production, however, arise from the difficulty in extracting the sugar from the pulp of some of the fruits, or finding that the juices obtained lack in the requisite sugar contents, have higher acidity, more anthocyanins, or have poor fermentability. The book demonstrates that the application of enzymes in juice extraction, bioreactor technology, and biological de-acidification (MLF bacteria, or de-acidifying yeast like schizosaccharomyces pombe, and others) in wine production from non-grape fruits needs serious consideration. 756 pp. Englisch.
