Hou chengli (15 resultados)
Protein Phosphorylation and Meat Quality
Zhang, Dequan; Li, Xin; Chen, Li; Hou, Chengli; Wang, Zhenyu
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Zhang, Dequan; Li, Xin; Chen, Li; Hou, Chengli; Wang, Zhenyu
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Zhang, Dequan; Li, Xin; Chen, Li; Hou, Chengli; Wang, Zhenyu
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer, Berlin|Springer Nature Singapore|Springer, 2022
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Kartoniert / Broschiert. Condición: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. The book focuses on the current research of the relation between protein phosphorylation and meat quality, reviews the influence mechanism of protein phosphorylation on meat quality, and summa…rizes the improvement of meat quality by regulating protein phosp.
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Gebunden. Condición: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Summarizes current research of the relation between protein phosphorylation and meat qualityReviews the influence mechanism of protein phosphorylation on meat qualitySummarizes the improvement of meat qualit…y by regulating protein phosphory.
Protein Phosphorylation and Meat Quality
Zhang, Dequan; Li, Xin; Chen, Li; Hou, Chengli; Wang, Zhenyu
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