Hashmi syed imran (42 resultados)

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Taschenbuch. Condición: Neu. Sugar Apple Powder | Technology for sugar apple (Annona squamosa L.) Powder Preparation by Spray Drying and its utilization in ice-cream | Syed Imran Hashmi (u. a.) | Taschenbuch | 68 S. | Englisch | 2011 | LAP LAMBERT Academic Publishing | EAN 9783844388671 | Verantwortliche Person für die EU: OmniScriptum GmbH & Co. KG, Bahnhofstr. 28, 66111 Saarbrücken, info[at]akademikerverlag[dot]de | Anbieter: preigu.…

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Taschenbuch. Condición: Neu. Suikerappelpoeder | Technologie voor suikerappel (Annona squamosa L.) Poedervoorbereiding door middel van Spuitdroging en het gebruik ervan in ijs | Syed Imran Hashmi (u. a.) | Taschenbuch | Niederländisch | 2020 | Uitgeverij Onze Kennis | EAN 9786202985215 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu.…

Taschenbuch. Condición: Neu. Cukier jab¿kowy w proszku | Technologia dla jab¿ek cukrowych (Annona squamosa L.) Przygotowanie proszku metod¿ suszenia rozpy¿owego i jego wykorzystanie w lodach | Syed Imran Hashmi (u. a.) | Taschenbuch | Polnisch | 2020 | Wydawnictwo Nasza Wiedza | EAN 9786202985208 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu.…

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Taschenbuch. Condición: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -La fruta de la manzana de azúcar (Annona squamosa L.) se usa como postre por su delicioso sabor, su valor nutritivo y su pronunciado sabor. Las frutas son altamente perecederas teniendo una vida útil limitada después de la maduración, no pueden ser almacenadas por un período más largo después de la maduración y el almacenamiento en frío tampoco es prometedor. Crea una gran abundancia durante la temporada de producción y se vuelve escasa durante la temporada baja y por lo tanto la vida útil limitada resulta en una gran pérdida de ingresos. La demanda de pulpa de manzana de azúcar como base de nuevos productos alimenticios está aumentando rápidamente tanto en el mercado nacional como en el internacional, y la mayor parte de ella se utiliza para la preparación de alimentos precocinados. Por lo tanto, es necesario desarrollar una tecnología adecuada para el procesamiento y la conservación de este valioso recurso natural de manera que no sólo se comprueben las pérdidas de productos básicos sino que también se justifique la adición de valor para generar los ingresos previstos. Este libro trata de los aspectos tecnológicos del procesamiento de la pulpa de manzana de azúcar en polvo por el método de secado por atomización. Además, para justificar su uso como ingrediente novedoso, también se ha normalizado el método de preparación del helado de chirimoya. 68 pp. Spanisch.…

Taschenbuch. Condición: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Le fruit de la pomme à sucre (Annona squamosa L.) est utilisé comme dessert en raison de son goût délicieux, de sa valeur nutritive et de sa saveur prononcée. Les fruits sont très périssables et ont une durée de conservation limitée après leur maturation. Ils ne peuvent pas être conservés plus longtemps après leur maturation et le stockage au froid n'est pas non plus très prometteur. Il crée une forte surabondance pendant la saison de production et devient rare pendant la basse saison, d'où la durée de conservation limitée qui entraîne une lourde perte de revenus. La demande de pulpe de pomme sucrée comme base pour de nouveaux produits alimentaires augmente rapidement tant sur le marché national qu'international, la majeure partie de cette pulpe étant utilisée pour la préparation d'aliments prêts à l'emploi. Il est donc nécessaire de développer une technologie appropriée pour le traitement et la préservation de cette précieuse ressource naturelle, de manière à non seulement limiter les pertes de produits, mais aussi à justifier une valeur ajoutée pour générer les revenus escomptés. Ce livre traite des aspects technologiques de la transformation de la pulpe de pomme sucrée en poudre par la méthode de séchage par pulvérisation. En outre, afin de justifier son utilisation en tant que nouvel ingrédient, la méthode de préparation de la crème glacée à la pomme en crème a également été normalisée. 64 pp. Französisch.…

Taschenbuch. Condición: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Sugar Apple (Annona squamosa L.) fruit is used as a dessert because of its delicious taste, nutritive value and pronounced flavor. The fruits are highly perishable having limited shelf life after ripening, can not be stored for longer period after ripening and cold storage is also not promising. It creates heavy glut during production season and becomes scanty during off season and hence the limited shelf life results in heavy revenue loss. The demand for sugar apple pulp as base for new food products is increasing rapidly both in domestic and in international market with major portion of it being used for preparation of convenience food. Thus, there exists a need to develop suitable technology for processing and preservation of this valuable natural resource in a way that will not only check commoditylosses but also justify value addition forgenerating anticipated revenue. This book deals with technological aspects of processing of sugar apple pulp into powder by spray drying method. Further, in order to justify its use as a novel ingredient, Method for preparation of custard apple ice cream has also been standardized. 68 pp. Englisch.…

Taschenbuch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - La fruta de la manzana de azúcar (Annona squamosa L.) se usa como postre por su delicioso sabor, su valor nutritivo y su pronunciado sabor. Las frutas son altamente perecederas teniendo una vida útil limitada después de la maduración, no pueden ser almacenadas por un período más largo después de la maduración y el almacenamiento en frío tampoco es prometedor. Crea una gran abundancia durante la temporada de producción y se vuelve escasa durante la temporada baja y por lo tanto la vida útil limitada resulta en una gran pérdida de ingresos. La demanda de pulpa de manzana de azúcar como base de nuevos productos alimenticios está aumentando rápidamente tanto en el mercado nacional como en el internacional, y la mayor parte de ella se utiliza para la preparación de alimentos precocinados. Por lo tanto, es necesario desarrollar una tecnología adecuada para el procesamiento y la conservación de este valioso recurso natural de manera que no sólo se comprueben las pérdidas de productos básicos sino que también se justifique la adición de valor para generar los ingresos previstos. Este libro trata de los aspectos tecnológicos del procesamiento de la pulpa de manzana de azúcar en polvo por el método de secado por atomización. Además, para justificar su uso como ingrediente novedoso, también se ha normalizado el método de preparación del helado de chirimoya.…

Taschenbuch. Condición: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Suikerappel (Annona squamosa L.) wordt als dessert gebruikt vanwege zijn heerlijke smaak, voedingswaarde en uitgesproken smaak. De vruchten zijn zeer bederfelijk met een beperkte houdbaarheid na rijping, kunnen na rijping niet langer bewaard worden en ook koude opslag is niet veelbelovend. Het zorgt voor zware overdaad tijdens het productieseizoen en wordt schaars tijdens het laagseizoen, waardoor de beperkte houdbaarheid leidt tot een groot verlies aan inkomsten. De vraag naar suikerappelpulp als basis voor nieuwe voedingsmiddelen neemt snel toe, zowel op de binnenlandse als op de internationale markt, waarbij een groot deel wordt gebruikt voor de bereiding van kant-en-klare levensmiddelen. Er bestaat dus behoefte aan de ontwikkeling van een geschikte technologie voor de verwerking en het behoud van deze waardevolle natuurlijke hulpbron op een manier die niet alleen het verlies aan grondstoffen controleert, maar ook de toegevoegde waarde voor het genereren van de verwachte inkomsten rechtvaardigt. Dit boek behandelt de technologische aspecten van de verwerking van suikerappelpulp tot poeder door middel van de sproeidroogmethode. Om het gebruik ervan als nieuw ingrediënt te rechtvaardigen, is ook de methode voor de bereiding van custard appel-ijs gestandaardiseerd. 68 pp. Niederländisch.…

Taschenbuch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Sugar Apple (Annona squamosa L.) fruit is used as a dessert because of its delicious taste, nutritive value and pronounced flavor. The fruits are highly perishable having limited shelf life after ripening, can not be stored for longer period after ripening and cold storage is also not promising. It creates heavy glut during production season and becomes scanty during off season and hence the limited shelf life results in heavy revenue loss. The demand for sugar apple pulp as base for new food products is increasing rapidly both in domestic and in international market with major portion of it being used for preparation of convenience food. Thus, there exists a need to develop suitable technology for processing and preservation of this valuable natural resource in a way that will not only check commoditylosses but also justify value addition forgenerating anticipated revenue. This book deals with technological aspects of processing of sugar apple pulp into powder by spray drying method. Further, in order to justify its use as a novel ingredient, Method for preparation of custard apple ice cream has also been standardized. …

Condición: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Autor/Autorin: Kale Ravindra VasantraoMr.Ravindra Kale, M.Tech (Food Science)has work experience of more than three years in teaching and research and has several research articles published in reputed National and International journals.Mr. Syed I.…

Condición: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Autor/Autorin: Hashmi Syed ImranSyed Imran Hashmi (M.Tech), aspires to link industry & Academia. Development of Sugar Apple powder is one of such attempts to disseminate technology for commercial exploitation. Dr. V.N. Pawar, Professor (CAS) and He.…

Taschenbuch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Le fruit de la pomme à sucre (Annona squamosa L.) est utilisé comme dessert en raison de son goût délicieux, de sa valeur nutritive et de sa saveur prononcée. Les fruits sont très périssables et ont une durée de conservation limitée après leur maturation. Ils ne peuvent pas être conservés plus longtemps après leur maturation et le stockage au froid n'est pas non plus très prometteur. Il crée une forte surabondance pendant la saison de production et devient rare pendant la basse saison, d'où la durée de conservation limitée qui entraîne une lourde perte de revenus. La demande de pulpe de pomme sucrée comme base pour de nouveaux produits alimentaires augmente rapidement tant sur le marché national qu'international, la majeure partie de cette pulpe étant utilisée pour la préparation d'aliments prêts à l'emploi. Il est donc nécessaire de développer une technologie appropriée pour le traitement et la préservation de cette précieuse ressource naturelle, de manière à non seulement limiter les pertes de produits, mais aussi à justifier une valeur ajoutée pour générer les revenus escomptés. Ce livre traite des aspects technologiques de la transformation de la pulpe de pomme sucrée en poudre par la méthode de séchage par pulvérisation. En outre, afin de justifier son utilisation en tant que nouvel ingrédient, la méthode de préparation de la crème glacée à la pomme en crème a également été normalisée.…

Taschenbuch. Condición: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Owoce jab¿ka cukrowego (Annona squamosa L.) stosowane s¿ jako deser ze wzgl¿du na swój pyszny smak, warto¿¿ od¿ywcz¿ i wyräny smak. Owoce s¿ bardzo ¿atwo psuj¿ce si¿, maj¿ ograniczony okres przydatno¿ci do spo¿ycia po okresie dojrzewania, nie mog¿ by¿ przechowywane przez d¿u¿szy czas po okresie dojrzewania, a ich przechowywanie w ch¿odni równie¿ nie jest obiecuj¿ce. W trakcie sezonu produkcyjnego tworzy ci¿¿ki po¿lizg, a poza sezonem staje si¿ sk¿py, dlatego te¿ ograniczony okres trwäo¿ci powoduje du¿e straty w dochodach. Zapotrzebowanie na mi¿¿sz jab¿ek cukrowych jako baz¿ dla nowych produktów ¿ywno¿ciowych gwätownie ro¿nie zarówno na rynku krajowym, jak i mi¿dzynarodowym, przy czym du¿a jego cz¿¿¿ jest wykorzystywana do przygotowania dä gotowych. Istnieje zatem potrzeba opracowania odpowiedniej technologii przetwarzania i ochrony tego cennego zasobu naturalnego w sposób, który nie tylko pozwoli na kontrolowanie strat w towarach, ale równie¿ uzasadni tworzenie warto¿ci dodanej w celu uzyskania oczekiwanych dochodów. Niniejsza ksi¿¿ka dotyczy technologicznych aspektów przetwarzania miazgi z jab¿ek cukrowych na proszek metod¿ suszenia rozpy¿owego. Ponadto, aby uzasadni¿ jej zastosowanie jako nowego sk¿adnika, znormalizowano równie¿ metod¿ przygotowania lodów jab¿kowych typu custard. 68 pp. Polnisch.…

Taschenbuch. Condición: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -La mela da zucchero (Annona squamosa L.) è utilizzata come dessert per il suo gusto delizioso, il suo valore nutritivo e il suo sapore pronunciato. I frutti sono altamente deperibili avendo una durata di conservazione limitata dopo la maturazione, non possono essere conservati per un periodo più lungo dopo la maturazione e anche la conservazione a freddo non è promettente. Crea un forte eccesso di frutta durante la stagione di produzione e diventa scarsa durante la bassa stagione e quindi la limitata durata di conservazione comporta una forte perdita di reddito. La domanda di polpa di mela da zucchero come base per nuovi prodotti alimentari è in rapido aumento sia sul mercato interno che su quello internazionale e la maggior parte di essa viene utilizzata per la preparazione di cibi pronti. Esiste quindi la necessità di sviluppare una tecnologia adeguata per la lavorazione e la conservazione di questa preziosa risorsa naturale in modo tale da non solo controllare le perdite di materie prime, ma anche giustificare l'aggiunta di valore per la generazione di entrate previste. Questo libro tratta gli aspetti tecnologici della trasformazione della polpa di mela da zucchero in polvere con il metodo dell'essiccazione a spruzzo. Inoltre, per giustificare il suo utilizzo come nuovo ingrediente, è stato standardizzato anche il metodo di preparazione del gelato alla crema pasticcera alla mela. 68 pp. Italienisch.…

Taschenbuch. Condición: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Die Frucht des Zuckerapfels (Annona squamosa L.) wird wegen ihres köstlichen Geschmacks, ihres Nährwerts und ihres ausgeprägten Aromas als Dessert verwendet. Die Früchte sind leicht verderblich, da sie nach der Reifung nur begrenzt haltbar sind, nach der Reifung nicht länger gelagert werden können und auch die Kühllagerung ist nicht vielversprechend. Während der Produktionssaison führt sie zu einem starken Überangebot und wird außerhalb der Saison knapp, so dass die begrenzte Haltbarkeit zu starken Einnahmeverlusten führt. Die Nachfrage nach Zucker-Apfelpulpe als Basis für neue Lebensmittelprodukte nimmt sowohl auf dem inländischen als auch auf dem internationalen Markt rasch zu, wobei der größte Teil davon für die Zubereitung von Fertiggerichten verwendet wird. Daher besteht die Notwendigkeit, eine geeignete Technologie zur Verarbeitung und Erhaltung dieser wertvollen natürlichen Ressource so zu entwickeln, dass nicht nur Rohstoffverluste vermieden werden, sondern auch ein Mehrwert zur Generierung der erwarteten Einnahmen gerechtfertigt ist. Dieses Buch befasst sich mit den technologischen Aspekten der Verarbeitung von Zucker-Apfelpulpe zu Pulver durch Sprühtrocknung. Um seine Verwendung als neuartige Zutat zu rechtfertigen, wurde auch die Methode zur Herstellung von Apfelpudding-Eiscreme standardisiert. 72 pp. Deutsch.…

Taschenbuch. Condición: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -A fruta maçã de açúcar (Annona squamosa L.) é utilizada como sobremesa devido ao seu sabor delicioso, valor nutritivo e sabor pronunciado. As frutas são altamente perecíveis, tendo um tempo de conservação limitado após a maturação, não podem ser armazenadas por um período mais longo após a maturação e o armazenamento a frio também não é promissor. Cria uma forte saturação durante a época de produção e torna-se escassa durante a época baixa e, por conseguinte, o prazo de validade limitado resulta numa pesada perda de rendimentos. A procura de polpa de maçã de açúcar como base para novos produtos alimentares está a aumentar rapidamente tanto no mercado doméstico como no mercado internacional, sendo a maior parte dela utilizada para a preparação de alimentos de conveniência. Assim, existe a necessidade de desenvolver tecnologia adequada para o processamento e preservação deste valioso recurso natural, de forma a não só verificar as perdas de mercadorias, mas também justificar a adição de valor para gerar receitas antecipadas. Este livro trata de aspectos tecnológicos da transformação da polpa de maçã de açúcar em pó através do método de secagem por pulverização. Além disso, a fim de justificar a sua utilização como novo ingrediente, o método de preparação de gelado de maçã creme foi também padronizado. 68 pp. Portugiesisch.…

Taschenbuch. Condición: Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -Sugar Apple (Annona squamosa L.) fruit is used as a dessert because of its delicious taste, nutritive value and pronounced flavor. The fruits are highly perishable having limited shelf life after ripening, can not be stored for longer period after ripening and cold storage is also not promising. It creates heavy glut during production season and becomes scanty during off season and hence the limited shelf life results in heavy revenue loss. The demand for sugar apple pulp as base for new food products is increasing rapidly both in domestic and in international market with major portion of it being used for preparation of convenience food. Thus, there exists a need to develop suitable technology for processing and preservation of this valuable natural resource in a way that will not only check commoditylosses but also justify value addition forgenerating anticipated revenue. This book deals with technological aspects of processing of sugar apple pulp into powder by spray drying method. Further, in order to justify its use as a novel ingredient, Method for preparation of custard apple ice cream has also been standardized.VDM Verlag, Dudweiler Landstraße 99, 66123 Saarbrücken 68 pp. Englisch. …

Taschenbuch. Condición: Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -La fruta de la manzana de azúcar (Annona squamosa L.) se usa como postre por su delicioso sabor, su valor nutritivo y su pronunciado sabor. Las frutas son altamente perecederas teniendo una vida útil limitada después de la maduración, no pueden ser almacenadas por un período más largo después de la maduración y el almacenamiento en frío tampoco es prometedor. Crea una gran abundancia durante la temporada de producción y se vuelve escasa durante la temporada baja y por lo tanto la vida útil limitada resulta en una gran pérdida de ingresos. La demanda de pulpa de manzana de azúcar como base de nuevos productos alimenticios está aumentando rápidamente tanto en el mercado nacional como en el internacional, y la mayor parte de ella se utiliza para la preparación de alimentos precocinados. Por lo tanto, es necesario desarrollar una tecnología adecuada para el procesamiento y la conservación de este valioso recurso natural de manera que no sólo se comprueben las pérdidas de productos básicos sino que también se justifique la adición de valor para generar los ingresos previstos. Este libro trata de los aspectos tecnológicos del procesamiento de la pulpa de manzana de azúcar en polvo por el método de secado por atomización. Además, para justificar su uso como ingrediente novedoso, también se ha normalizado el método de preparación del helado de chirimoya.VDM Verlag, Dudweiler Landstraße 99, 66123 Saarbrücken 68 pp. Spanisch.…

Taschenbuch. Condición: Neu. Polvo de manzana de azúcar | Tecnología para la preparación de polvos de manzana de azúcar (Annona squamosa L.) mediante secado por aspersión y su utilización en helados | Syed Imran Hashmi (u. a.) | Taschenbuch | Spanisch | 2020 | Ediciones Nuestro Conocimiento | EAN 9786202985154 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu Print on Demand.…