Librería: Greenway, Chattanooga, TN, Estados Unidos de America
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Librería: Goodwill Books, Hillsboro, OR, Estados Unidos de America
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Librería: HPB-Emerald, Dallas, TX, Estados Unidos de America
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Librería: Sequitur Books, Boonsboro, MD, Estados Unidos de America
Miembro de asociación: IOBA
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Librería: GoldBooks, Denver, CO, Estados Unidos de America
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Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
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Idioma: Inglés
Publicado por Phaidon Press, New York, 2017
ISBN 10: 0714873349 ISBN 13: 9780714873343
Librería: David Kaye Books & Memorabilia, Woodland Hills, CA, Estados Unidos de America
Original o primera edición
EUR 37,25
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Añadir al carritoHardcover. Condición: Near Fine. First Edition; First Printing. Rear bottom board corner frayed else a crisp tight bright unmarked copy in illustrated boards; first printing with no later statements.
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
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Librería: Chapter Two (Chesham), Chesham, Reino Unido
Original o primera edición
EUR 17,71
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Añadir al carritoHardcover. Condición: Very Good. 1st Edition.
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
EUR 39,10
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Añadir al carritoHardback. Condición: New. A compelling first-hand look at one of today's most fascinating food trends - the practice of cooking with and eating insects The concept of eating insects has taken off in recent years in the West, with media coverage ranging from sensationalist headlines to passionate press pieces about the economic benefits. Yet little has been written about how they taste, how diverse they are as ingredients, and how to prepare them as food. On Eating Insects is the first book to take a holistic look at the subject, presenting essays on the cultural, political, and ecological significance of eating insects, alongside stories from the field, tasting notes, and recipes by the Nordic Food Lab.
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
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Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
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Añadir al carritoHardcover. Condición: Brand New. 336 pages. 11.00x8.50x1.25 inches. In Stock.
Librería: libreriauniversitaria.it, Occhiobello, RO, Italia
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Añadir al carritoHardback. Condición: New. A compelling first-hand look at one of today's most fascinating food trends - the practice of cooking with and eating insects The concept of eating insects has taken off in recent years in the West, with media coverage ranging from sensationalist headlines to passionate press pieces about the economic benefits. Yet little has been written about how they taste, how diverse they are as ingredients, and how to prepare them as food. On Eating Insects is the first book to take a holistic look at the subject, presenting essays on the cultural, political, and ecological significance of eating insects, alongside stories from the field, tasting notes, and recipes by the Nordic Food Lab.
EUR 69,00
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Añadir al carritoBuch. Condición: Neu. On Eating Insects | Essays, Stories and Recipes | Joshua/Flore, Roberto et al Nordic Food Lab/Evans | Buch | 336 S. | Englisch | 2017 | Phaidon | EAN 9780714873343 | Verantwortliche Person für die EU: Phaidon Verlag GmbH, Zähringer Str. 24, 10707 Berlin, gpsr[at]phaidon[dot]com | Anbieter: preigu.
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
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Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
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Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
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Idioma: Inglés
Publicado por Springer Nature Switzerland, 2019
ISBN 10: 3030089002 ISBN 13: 9783030089009
Librería: preigu, Osnabrück, Alemania
EUR 301,45
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Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. Edible Insects in Sustainable Food Systems | Afton Halloran (u. a.) | Taschenbuch | xvii | Englisch | 2019 | Springer Nature Switzerland | EAN 9783030089009 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu.
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
EUR 382,43
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Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
EUR 411,34
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Añadir al carritoCondición: As New. Unread book in perfect condition.
Idioma: Inglés
Publicado por Springer International Publishing, Springer Nature Switzerland, 2019
ISBN 10: 3030089002 ISBN 13: 9783030089009
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
EUR 353,09
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Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This text provides an important overview of the contributions of edible insects to ecological sustainability, livelihoods, nutrition and health, food culture and food systems around the world. While insect farming for both food and feed is rapidly increasing in popularity around the world, the role that wild insect species have played in the lives and societies of millions of people worldwide cannot be ignored. In order to represent this diversity, this work draws upon research conducted in a wide range of geographical locations and features a variety of different insect species.Edible insects in Sustainable Food Systemscomprehensively coversthe basic principles of entomology and population dynamics; edible insects and culture; nutrition and health; gastronomy; insects as animal feed; factors influencing preferences and acceptability of insects; environmental impacts and conservation; considerations for insect farming and policy and legislation.The book contains practical information for researchers,NGOs and international organizations,decision-makers, entrepreneurs and students.
EUR 518,37
Cantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Brand New. 500 pages. 9.25x6.10x1.18 inches. In Stock.