Fito pedro (65 resultados)
Termodinámica y cinética de sistemas alimento entorno
Pedro Fito Maupoey, Ana Andrés Grau, Nuria Martínez Navarrete, Amparo Chiralt Boix
- Tapa blanda
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Condición: Aceptable. : Este libro, 'Termodinámica y Cinética de Sistemas Alimento Entorno', es una obra académica de la Universitat Politècnica de València. Escrito por Pedro Fito Maupoey, Ana Andrés Grau, Nuria Martínez Navarrete y Amparo Chiralt Boix, el libro aborda temas de física, específicamente termodinámica, aplicados a…l ámbito de los sistemas alimentarios y su entorno. Publicado en 1998, esta primera edición cuenta con 372 páginas y está encuadernada en tapa blanda. Es un recurso valioso para estudiantes y profesionales interesados en la ciencia de los alimentos y la termodinámica. EAN: 9788477217039 Tipo: Libros Categoría: Ciencias Título: Termodinámica y cinética de sistemas alimento entorno Autor: Pedro Fito Maupoey| Ana Andrés Grau| Nuria Martínez Navarrete| Amparo Chiralt Boix Editorial: Universitat Politècnica de València Idioma: es-ES Páginas: 372 Formato: tapa blanda.
Introducció a la informació financera de l'empresa
Plana, Dolors, Baigol, Joan, Fito, Àngels, López de Pedro, José MarÃa
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Condición: Muy bueno. : El professional ha de dominar un llenguatge, el comptable i financer, que li permeti comunicar-s'hi, i conèixer els criteris que aquells empraran per avaluar la seva empresa. El llibre presenta un conjunt de conceptes i eines, amb nombrosos exemples i notes, que serviran al lector per conèixer quin és…el contingut i la utilitat de la informació financera elaborada per les empreses. EAN: 9788497888615 Tipo: Libros Categoría: FINANZAS Título: Introducció a la informació financera de l'empresa Autor: Plana, Dolors| Baigol, Joan| Fito, Àngels| López de Pedro, José MarÃa Editorial: Editorial UOC, S.L. Idioma: ca Páginas: 312 Formato: libro de bolsillo Año de publicación: 2009.
Más imágenesIdioma: Español
Editorial: Universidad Politécnica de Valencia, 1998
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Añadir al carritoEncuadernación de tapa blanda. Condición: Bueno. José Manuel Barat Baviera, Ana Andrés Grau, Pedro Fito Maupoey servicio de publicaciones Universidad Politécnica de Valencia 1998 tapa blanda 17x24cm 73pp 167gr.
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Más imágenesIntroducción al secado de alimentos por aire caliente
Pedro Fito Maupoey, Ana María Andrés Grau, José Manuel Barat Baviera, Ana María Albors Sorolla
Idioma: Español
Editorial: editorial Universidad Politècnica de Valencia, 2001
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Encuadernación de tapa blanda. Condición: Bueno. Pedro Fito Maupoey, Ana María Andrés Grau, José Manuel Barat Baviera, Ana María Albors Sorolla editorial Universidad Politècnica de Valencia 2001 ISBN 84-9705-025-8 tapa blanda 17x24cm 211pp 511gr.
Osmotic Dehydration and Vacuum Impregnation : Applications in Food Industries
Fito, Pedro (EDT); Chiralt, Amparo (EDT); Barat, Jose Manuel (EDT); Spiess, Walter E. L. (EDT); Behsnilian, Diana (EDT)
Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press, 2019
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Osmotic Dehydration and Vacuum Impregnation : Applications in Food Industries
Fito, Pedro (EDT); Chiralt, Amparo (EDT); Barat, Jose Manuel (EDT); Spiess, Walter E. L. (EDT); Behsnilian, Diana (EDT)
Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press, 2019
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Editorial: CRC Press, 2019
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Osmotic Dehydration and Vacuum Impregnation : Applications in Food Industries
Fito, Pedro (EDT); Chiralt, Amparo (EDT); Barat, Jose Manuel (EDT); Spiess, Walter E. L. (EDT); Behsnilian, Diana (EDT)
Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press, 2019
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Editorial: Taylor & Francis Ltd, 2019
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Editorial: CRC Press, 2019
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Osmotic Dehydration and Vacuum Impregnation : Applications in Food Industries
Fito, Pedro (EDT); Chiralt, Amparo (EDT); Barat, Jose Manuel (EDT); Spiess, Walter E. L. (EDT); Behsnilian, Diana (EDT)
Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press, 2019
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Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press, 2019
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Editorial: CRC Press, 2019
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Editorial: Routledge 2019-12-02, 2019
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Editorial: CRC Press, 2019
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Condición: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Seiten: 440 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | The technical papers included in this book are based on the presentations made by the invited speakers of First Thero-American Conference on Food Engineering that was held at Universidade Estadual de Campinas, Sao Paulo, Brazil, from…November 5-9,1995. This well attended meeting was organized to present recent advances and provide an adequate forum for developing a vision for future directions in food engineering education and research. In addition to the invited oral presentations, there were more than 300 volunteered contributions, most of these volunteered publications were published separately by the Valencia Polytechnic University. The first chapter of Food Engineering 2000, authored by Dr. Marcus Karel, deals with the history and future of food engineering. The following chapters, authored by an outstanding group of food engineers, focus on five major areas of current interest: physical properties of foods, new food processing technologies, modeling of food processing operations, food packaging, and food engineering education. The excellent quality of the Conference is clearly reflected in the articles included in this book. Some of them present the latest developments in a given field, while others effectively summarize the work done during the last few years.
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PF. Condición: New.
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Food Engineering 2000
Fito Maupoei, Pedro (EDT); Ortega-Rodriguez, Enrique (EDT); Barbosa-Canovas, Gustavo V. (EDT); Ibero-American Conference on Food Engineering 1995 Universidade estad (COR)
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Food Engineering 2000
Fito Maupoei, Pedro (EDT); Ortega-Rodriguez, Enrique (EDT); Barbosa-Canovas, Gustavo V. (EDT); Ibero-American Conference on Food Engineering 1995 Universidade estad (COR)
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Editorial: Taylor & Francis, 2019
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