Erickson marilyn c (27 resultados)
IMPORTED FOODS MICROBIOLOGICAL ISSUES AND CHALLENGES (HB 2008)
Michael P. Doyle,Marilyn C. Erickson,Michael P. (EDT) Doyle,Marilyn C. (EDT) Erickson,
- Tapa dura
Librería: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, Estados Unidos de AmericaRomtrade Corp.
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IMPORTED FOODS MICROBIOLOGICAL ISSUES AND CHALLENGES (HB 2008)
Michael P. Doyle,Marilyn C. Erickson,Michael P. (EDT) Doyle,Marilyn C. (EDT) Erickson,
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Editorial: The C.V. Mosby Company, St. Louis, 1970
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Añadir al carritoHardcover. Condición: Very Good. Third Edition. 710p. A brick-red cloth hardcover book in very good condition. Corners barely rubbed, and owner's name handwritten on the foredge; otherwise clean and tight. Contains a bookplate inside the front cover presenting this copy with the compliments of the publisher.…
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hardcover. Condición: Good. Connecting readers with great books since 1972! Used textbooks may not include companion materials such as access codes, etc. May have some wear or writing/highlighting. We ship orders daily and Customer Service is our top priority.
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Librería: Antiquariaat Parnassos vof, Wassenaar, HolandaAntiquariaat Parnassos vof
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Hard Cover. Condición: Book good. 484 pp. Index.
Imported Foods: Microbiological Issues and Challenges
Michael P. Doyle,Marilyn C. Erickson,Michael P. (EDT) Doyle,Marilyn C. (EDT) Erickson,
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Imported Foods: Microbiological Issues and Challenges
Michael P. Doyle,Marilyn C. Erickson,Michael P. (EDT) Doyle,Marilyn C. (EDT) Erickson,
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Condición: New. pp. xii + 276.
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Condición: New. pp. xii + 276 Illus.
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Condición: New. In.
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Condición: As New. Unread book in perfect condition.
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Condición: New.
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hardcover. Condición: New. In shrink wrap. Looks like an interesting title.
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Condición: New.
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Librería: preigu, Osnabrück, Alemaniapreigu
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Taschenbuch. Condición: Neu. Quality in Frozen Food | Marilyn C. Erickson (u. a.) | Taschenbuch | xxiii | Englisch | 2012 | Springer | EAN 9781461377382 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu.…
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Condición: New. pp. 512.
- Tapa dura
Librería: moluna, Greven, Alemaniamoluna
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EUR 180,97
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Condición: New. This book presents a comprehensive, integrated view of quality in frozen foods. It addresses quality from a number of perspectives: technological (mechanical and cryogenic methods of freezing) categorical (classification of quality loss) analytical (me.
- Tapa blanda
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, AlemaniaAHA-BUCH GmbH
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Taschenbuch. Condición: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This book presents a comprehensive, integrated view of quality in frozen foods. It addresses quality from a number of perspectives: technological (mechanical and cryogenic methods of freezing); categorical (classification of quality loss); analytical (measurement of quality); theoretical (model building); applied (preventative treatments), and administrative (policy). The book focuses on the principles of freezing and the concepts of quality, and is therefore applicable to research and development of all types of products. Features include: technological and fundamental features of freezing; types of deterioration that occur in frozen foods; treatment to minimize quality losses during freezing and storage; methods to assess quality losses; strategies that impact a frozen product's quality and ultimate consumer acceptance.…
- Tapa blanda
Librería: Mispah books, Redhill, SURRE, Reino UnidoMispah books
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EUR 258,24
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Paperback. Condición: Like New. LIKE NEW. SHIPS FROM MULTIPLE LOCATIONS. book.
Editorial: The C. V. Mosby Company., Saint Louis., 1972
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- Tapa blanda
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Condición: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. This book presents a comprehensive, integrated view of quality in frozen foods. It addresses quality from a number of perspectives: technological (mechanical and cryogenic methods of freezing) categorical (classification of quality loss) analytical (me.…
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EUR 160,49
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Taschenbuch. Condición: Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -This book presents a comprehensive, integrated view of quality in frozen foods. It addresses quality from a number of perspectives: technological (mechanical and cryogenic methods of freezing); categorical (classification of quality loss); analytical (measurement of quality); theoretical (model building); applied (preventative treatments), and administrative (policy). The book focuses on the principles of freezing and the concepts of quality, and is therefore applicable to research and development of all types of products.Features include: technological and fundamental features of freezing; types of deterioration that occur in frozen foods; treatment to minimize quality losses during freezing and storage; methods to assess quality losses; strategies that impact a frozen product's quality and ultimate consumer acceptance.Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld 512 pp. Englisch.…
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Condición: New. Print on Demand pp. 512 52:B&W 6.14 x 9.21in or 234 x 156mm (Royal 8vo) Case Laminate on White w/Gloss Lam.
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Librería: Biblios, frankfurt am main, HESSE, AlemaniaBiblios
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Condición: New. PRINT ON DEMAND pp. 512.
