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Progress in Authentication of Food And Wine.
Idioma: Inglés
Publicado por American Chemical Society, Washington, D. C., 2011
ISBN 10: 0841226709 ISBN 13: 9780841226708
Librería: Research Ink, Takoma Park, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 8,95
Envío por EUR 3,48
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardback. Condición: As new. xii +377 pp. ACS Symposium Series. book.
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PROGRESS IN AUTHENTICATION OF (ACS Symposium Series, Band 1081)
Librería: buchlando-buchankauf, Neumünster, SH, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 42,50
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Añadir al carritoGebundene Ausgabe. Condición: Wie neu. 377 Seiten; Zustand geprÃft, Versand werktags innerhalb von 24 Stunden. neuwertig und ungelesen ZA 9325221 Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 646.
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Chemistry of Wine Flavor
Idioma: Inglés
Publicado por American Chemical Society, US, 1999
ISBN 10: 0841235929 ISBN 13: 9780841235922
Librería: Rarewaves.com USA, London, LONDO, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 85,05
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Añadir al carritoHardback. Condición: New. Wine flavour chemistry is a complex and diverse field that ranges from the potently aromatic pyrazines to the complex polymeric tannins. Modern chemistry is now opening some doors to the mysteries of wine flavour, and this unique monograph is dedicated to current research developments. The book starts with the Riesling terpenes, which are responsible for floral aroma when new and the kerosene-like aroma that appears in old age, and with the chemically relatednorisprenoids found in Cabernet Sauvignon and Merlot. It includes three reports on flavours of microbial origin, particularly the effects of different yeast strains, and it looks at important factors in ageing, including acetalhyde, the contribution of oak, and problems with cork taint. It also explores indetail the relationship between winemaking techniques and the chemistry and taste attributes of phenolic compounds.
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Chemistry of Wine Flavor (ACS Symposium Series, No. 714)
Idioma: Inglés
Publicado por American Chemical Society, 1999
ISBN 10: 0841235929 ISBN 13: 9780841235922
Librería: HPB-Ruby, Dallas, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 86,25
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Añadir al carritohardcover. Condición: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority!
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Chemistry of Wine Flavor (ACS Symposium Series, No. 714)
Idioma: Inglés
Publicado por American Chemical Society, 1999
ISBN 10: 0841235929 ISBN 13: 9780841235922
Librería: Cycle Books LA, South el monte, CA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 87,14
Envío por EUR 2,60
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Añadir al carritoCondición: very_good.
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Chemistry of Wine Flavor (ACS Symposium Series, No. 714)
Idioma: Inglés
Publicado por American Chemical Society, 1999
ISBN 10: 0841235929 ISBN 13: 9780841235922
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 76,95
Envío por EUR 13,85
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. In.
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Sensory and Instrumental Evaluation of Alcoholic Beverages
Idioma: Inglés
Publicado por Academic Press 2016-10-01, 2016
ISBN 10: 0128027274 ISBN 13: 9780128027271
Librería: Chiron Media, Wallingford, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 95,27
Envío por EUR 17,90
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Añadir al carritoHardcover. Condición: New.
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Sensory and Instrumental Evaluation of Alcoholic Beverages
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 125,24
Envío por EUR 2,29
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Añadir al carritoCondición: New.
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Chemistry of Wine Flavor (Acs Symposium Series)
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 116,61
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Añadir al carritoHardcover. Condición: Brand New. 1st edition. 245 pages. 9.50x6.50x0.75 inches. In Stock.
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Authentication of Food and Wine (ACS Symposium Series)
Idioma: Inglés
Publicado por American Chemical Society, 2006
ISBN 10: 0841239657 ISBN 13: 9780841239654
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 119,47
Envío por EUR 13,85
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Chemistry of Wine Flavor: 714 (ACS Symposium Series)
Idioma: Inglés
Publicado por American Chemical Society, 1999
ISBN 10: 0841235929 ISBN 13: 9780841235922
Librería: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 128,01
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Añadir al carritoHardback. Condición: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.
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Chemistry of Wine Flavor
Librería: moluna, Greven, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 86,44
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Añadir al carritoCondición: New. Wine flavour chemistry is a complex and diverse field and this book aims to demystify the procedures, from the potently aromatic pyrazines to the complex polymeric tannins. It also explores the relationship between winemaking techniques and the chemistry an.
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Sensory and Instrumental Evaluation of Alcoholic Beverages
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 133,17
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Añadir al carritoCondición: New. In.
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Sensory and Instrumental Evaluation of Alcoholic Beverages
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 146,97
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Añadir al carritoCondición: As New. Unread book in perfect condition.
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Sensory and Instrumental Evaluation of Alcoholic Beverages
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 133,15
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Añadir al carritoCondición: New.
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Chemistry of Wine Flavor: 714 (ACS Symposium Series)
Idioma: Inglés
Publicado por American Chemical Society, 1999
ISBN 10: 0841235929 ISBN 13: 9780841235922
Librería: Rarewaves.com UK, London, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 79,73
Envío por EUR 75,13
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Añadir al carritoPaperback. Condición: New.
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Carotenoid Cleavage Products
Librería: Buchpark, Trebbin, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 48,51
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Añadir al carritoCondición: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Keine Beschreibung verfügbar.
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Sensory and Instrumental Evaluation of Alcoholic Beverages
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 147,87
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Sensory and Instrumental Evaluation of Alcoholic Beverages
Idioma: Inglés
Publicado por Elsevier Science Publishing Co Inc, US, 2016
ISBN 10: 0128027274 ISBN 13: 9780128027271
Librería: Rarewaves.com USA, London, LONDO, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 172,51
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Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoHardback. Condición: New. Sensory and Instrumental Evaluation of Alcoholic Beverages introduces the value of sensory analysis to the alcoholic beverage industry through the detailed lens of sensory analysis techniques. From traditional methods, to the most modern rapid methods, this book presents comprehensive insights and applications. Analytical methods for identifying and assessing the flavor compounds present in the beverages are included that address both volatile and non-volatile techniques, along with rapid methods of assessment. Case studies highlight the testing of different types of alcoholic beverages running the entire gamut of methods and the appropriate subset of methods. Also included is information of data analyses with the appropriate R-codes to allow practitioners to use the book as a handbook to analyze their own data.
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Progress in Authentication of Food And Wine (ACS Symposium Series)
Idioma: Inglés
Publicado por American Chemical Society, 2012
ISBN 10: 0841226709 ISBN 13: 9780841226708
Librería: Mispah books, Redhill, SURRE, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 153,58
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Añadir al carritoHardcover. Condición: Like New. LIKE NEW. SHIPS FROM MULTIPLE LOCATIONS. book.
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Heymann, H: Sensory and Instrumental Evaluation of Alcoholic
Librería: moluna, Greven, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 147,29
Envío por EUR 48,99
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. Uniquely focused on alcoholic beverages and their assessment Includes real-world information for practical application Presents a full range of methodologies, providing key comparative insightsAutor/Autorin: Hild.
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Food Flavor: Chemistry, Sensory Evaluation, and Biological Activity (Acs Symposium)
Idioma: Inglés
Publicado por American Chemical Society, 2008
ISBN 10: 0841274118 ISBN 13: 9780841274112
Librería: Mispah books, Redhill, SURRE, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 171,44
Envío por EUR 28,90
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Like New. LIKE NEW. SHIPS FROM MULTIPLE LOCATIONS. book.
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Edición internacionalFOOD FLAVOR CHEMISTRY SENSORY EVALUATION AND BIOLOGICAL ACTIVITY (HB) 2008
Idioma: Inglés
Publicado por SP AMERICAN CHEMICAL SOCIETY, 2008
ISBN 10: 0841274118 ISBN 13: 9780841274112
Librería: UK BOOKS STORE, London, LONDO, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 235,94
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Añadir al carritoCondición: New. Brand New! Fast Delivery This is an International Edition and ship within 24-48 hours. Deliver by FedEx and Dhl, & Aramex, UPS, & USPS and we do accept APO and PO BOX Addresses. Order can be delivered worldwide within 6-10 days and we do have flat rate for up to 2LB. Extra shipping charges will be requested if the Book weight is more than 5 LB. This Item May be shipped from India, United states & United Kingdom. Depending on your location and availability.
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Sensory and Instrumental Evaluation of Alcoholic Beverages
Idioma: Inglés
Publicado por Elsevier Science Publishing Co Inc, US, 2016
ISBN 10: 0128027274 ISBN 13: 9780128027271
Librería: Rarewaves.com UK, London, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 163,25
Envío por EUR 75,13
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Añadir al carritoHardback. Condición: New. Sensory and Instrumental Evaluation of Alcoholic Beverages introduces the value of sensory analysis to the alcoholic beverage industry through the detailed lens of sensory analysis techniques. From traditional methods, to the most modern rapid methods, this book presents comprehensive insights and applications. Analytical methods for identifying and assessing the flavor compounds present in the beverages are included that address both volatile and non-volatile techniques, along with rapid methods of assessment. Case studies highlight the testing of different types of alcoholic beverages running the entire gamut of methods and the appropriate subset of methods. Also included is information of data analyses with the appropriate R-codes to allow practitioners to use the book as a handbook to analyze their own data.
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Edición internacional
PROGRESS IN AUTHENTICATION OF FOOD AND WINE ACS SYMPOSIUM SERIES 1081 (HB 2011)
Idioma: Inglés
Publicado por SP AMERICAN CHEMICAL SOCIETY, 2011
ISBN 10: 0841226709 ISBN 13: 9780841226708
Librería: UK BOOKS STORE, London, LONDO, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 296,60
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Antitrust Law and Economics of Product Distribution, 2nd Edition
Idioma: Inglés
Publicado por American Bar Association, 2016
ISBN 10: 1634257162 ISBN 13: 9781634257169
Librería: Mispah books, Redhill, SURRE, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 458,36
Envío por EUR 28,90
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritopaperback. Condición: Like New. LIKE NEW. SHIPS FROM MULTIPLE LOCATIONS. book.
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Sensory and Instrumental Evaluation of Alcoholic Beverages
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 108,29
Envío por EUR 14,45
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Brand New. 1st edition. 280 pages. 9.25x7.50x0.75 inches. In Stock. This item is printed on demand.
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Chemistry of Wine Flavor
Idioma: Inglés
Publicado por American Chemical Society, 1999
ISBN 10: 0841235929 ISBN 13: 9780841235922
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 120,94
Envío por EUR 7,51
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. Print on Demand pp. 245.
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Chemistry of Wine Flavor
Idioma: Inglés
Publicado por American Chemical Society ACS, 1999
ISBN 10: 0841235929 ISBN 13: 9780841235922
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 125,81
Envío por EUR 3,47
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. Print on Demand pp. 245.
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Authentication of Food and Wine
Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 123,93
Envío por EUR 5,80
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
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