Idioma: Inglés
Publicado por New India Publishing Agency, 2019
ISBN 10: 9387973549 ISBN 13: 9789387973541
Librería: Vedams eBooks (P) Ltd, New Delhi, India
Original o primera edición
EUR 35,26
Cantidad disponible: 20 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: New. 1st Edition. This textbook has been written for the students of B.Tech. (Dairy Technology) course being offered by different Dairy Science Colleges and various Agricultural and Deemed Universities across the country. The book will be helpful for those students, who study biochemistry and/or human nutrition as one of the subjects in Food Technology, Food Science and Technology, Food and Nutrition and other allied streams of under-graduate levels. This book is mainly divided into two sections: 1) Biochemistry; 2) Human Nutrition. First section comprises eight chapters based on metabolism of macronutrients (carbohydrates, proteins and lipids), basics of vitamins, enzymes, hormones and nucleic acids. Second section deals with the digestion and absorption of macronutrients, nutritional requirements of different age groups, analytical methods for qualitative and quantitative determination of nutrients, milk intolerance and hypersensitivity, safety aspects of food additives, toxic elements and radionuclides and various nutritional polices initiated by Government of India to combat malnutrition.
Idioma: Inglés
Publicado por New India Publishing Agency, 2019
ISBN 10: 9387973549 ISBN 13: 9789387973541
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
EUR 68,07
Cantidad disponible: 4 disponibles
Añadir al carritoCondición: New.
Idioma: Inglés
Publicado por New India Publishing Agency, 2019
ISBN 10: 9387973549 ISBN 13: 9789387973541
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
EUR 67,01
Cantidad disponible: 4 disponibles
Añadir al carritoCondición: New.
Idioma: Inglés
Publicado por New India Publishing Agency, 2019
ISBN 10: 9387973549 ISBN 13: 9789387973541
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
EUR 65,25
Cantidad disponible: 4 disponibles
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Idioma: Inglés
Publicado por MPNPA New India Publishing Agency NIPA, 2019
ISBN 10: 8119002857 ISBN 13: 9788119002856
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
EUR 69,70
Cantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoPaperback. Condición: Brand New. 282 pages. 0.94x9.02x5.98 inches. In Stock.
Idioma: Inglés
Publicado por LAP LAMBERT Academic Publishing, 2012
ISBN 10: 3847317180 ISBN 13: 9783847317180
Librería: moluna, Greven, Alemania
EUR 41,67
Cantidad disponible: Más de 20 disponibles
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Idioma: Inglés
Publicado por GULLYBABA PUBLISHING HOUSE PVT LTD, 2026
ISBN 10: 9372170836 ISBN 13: 9789372170832
Librería: PBShop.store US, Wood Dale, IL, Estados Unidos de America
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Idioma: Inglés
Publicado por New India Publishing Agency- Nipa, 2023
ISBN 10: 8119002857 ISBN 13: 9788119002856
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
EUR 89,95
Cantidad disponible: 3 disponibles
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Idioma: Inglés
Publicado por New India Publishing Agency- Nipa, 2023
ISBN 10: 8119002857 ISBN 13: 9788119002856
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
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Librería: Basi6 International, Irving, TX, Estados Unidos de America
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Idioma: Inglés
Publicado por GULLYBABA PUBLISHING HOUSE PVT LTD, 2026
ISBN 10: 9372170836 ISBN 13: 9789372170832
Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino Unido
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Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
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Idioma: Inglés
Publicado por NEW INDIA PUBLISHING AGENCY- NIPA, 2019
ISBN 10: 9387973549 ISBN 13: 9789387973541
Librería: Mispah books, Redhill, SURRE, Reino Unido
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Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
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Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
EUR 138,80
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Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
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Idioma: Inglés
Publicado por LAP LAMBERT Academic Publishing, 2012
ISBN 10: 3847317180 ISBN 13: 9783847317180
Librería: Mispah books, Redhill, SURRE, Reino Unido
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Añadir al carritoPaperback. Condición: Like New. LIKE NEW. SHIPS FROM MULTIPLE LOCATIONS. book.
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
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Librería: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Reino Unido
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Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
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Cantidad disponible: 4 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. 1st ed. 2021 edition NO-PA16APR2015-KAP.
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Cantidad disponible: 5 disponibles
Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. Oilseeds: Health Attributes and Food Applications | Beenu Tanwar (u. a.) | Taschenbuch | ix | Englisch | 2021 | Springer Singapore | EAN 9789811541964 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu.
Idioma: Inglés
Publicado por MPNPA New India Publishing Agency NIPA, 2019
ISBN 10: 9387973549 ISBN 13: 9789387973541
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
EUR 187,96
Cantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Brand New. 282 pages. 6.00x0.94x9.00 inches. In Stock.
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
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Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
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Cantidad disponible: 4 disponibles
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Idioma: Inglés
Publicado por Springer Nature Singapore, 2021
ISBN 10: 9811541965 ISBN 13: 9789811541964
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
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Cantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Oilseeds offer a plethora of opportunities for the food and feed industry, thanks to their high oil and protein content . Their phytonutrients and functional components have attracted the interest of researchers, leading to the development of functional foods. This book gathers the latest scientific information on the nutrients, phytonutrients and health benefits as well as the adverse effects of consuming various conventional and non-conventional oilseeds. In addition, each chapter includes a section comprehensively explaining the use of oilseeds in functional bakery, dairy, and other food products. Given its scope, the book is a valuable resource for students, researchers, nutritionists, food scientists and technologists, and for anyone involved in product development based on oilseed and its components.
Librería: Mispah books, Redhill, SURRE, Reino Unido
EUR 195,73
Cantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritopaperback. Condición: New. NEW. SHIPS FROM MULTIPLE LOCATIONS. book.
Idioma: Inglés
Publicado por Springer Nature Singapore, Springer Nature Singapore, 2020
ISBN 10: 9811541930 ISBN 13: 9789811541933
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
EUR 157,79
Cantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoBuch. Condición: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Oilseeds offer a plethora of opportunities for the food and feed industry, thanks to their high oil and protein content . Their phytonutrients and functional components have attracted the interest of researchers, leading to the development of functional foods. This book gathers the latest scientific information on the nutrients, phytonutrients and health benefits as well as the adverse effects of consuming various conventional and non-conventional oilseeds. In addition, each chapter includes a section comprehensively explaining the use of oilseeds in functional bakery, dairy, and other food products. Given its scope, the book is a valuable resource for students, researchers, nutritionists, food scientists and technologists, and for anyone involved in product development based on oilseed and its components.