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salami practical science processing de feiner gerhard (7 resultados)
Autor :
feiner gerhard
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Título :
salami practical science processing
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Salami: Practical Science and Processing Technology
Idioma: Inglés
Publicado por Academic Press 2016-07-21, 2016
ISBN 10: 0128095989 ISBN 13: 9780128095980
Librería: Chiron Media, Wallingford, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 76,78
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Salami: Practical Science and Processing Technology
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 84,76
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Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
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Salami: Practical Science and Processing Technology
Librería: bmyguest books, Toronto, ON, Canada
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
Original o primera edición
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Añadir al carritoSoft cover. Condición: Very Good. 1st Edition. Clean With No Remarks Or Highlights Inside. 214 Pages With The Subject Index. Soft Cover. Ex Library Book, No Library Pocket. This Book Is Not Signed.We will state signed at the description section. we confirm they are signed via email or stated in the description box. - Specializing in academic, collectiblle and historically significant, providing the utmost quality and customer service satisfaction. For any questions feel free to email us.
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Salami: Practical Science and Processing Technology
Idioma: Inglés
Publicado por Elsevier Science Publishing Co Inc, 2016
ISBN 10: 0128095989 ISBN 13: 9780128095980
Librería: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Salami | Practical Science and Processing Technology
Librería: preigu, Osnabrück, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. Salami | Practical Science and Processing Technology | Gerhard Feiner | Taschenbuch | Englisch | Academic Press | EAN 9780128095980 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu.
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Salami: Practical Science and Processing Technology
Librería: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italia
Calificación del vendedor: 3 de 5 estrellas
EUR 71,06
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Salami : Practical Science and Processing Technology
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 154,51
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Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Salami: Practical Science and Processing Technology is a one-of-a-kind reference that covers all types of salami products from around the world, including all aspects of salami, such as microbiology, food safety, and research development trends. It provides the latest scientific findings and developments used to describe the production and manufacturing processes that lead to products that are produced efficiently and safe to eat. The book is a comprehensive resource that combines a scientific and hands-on approach that is useful not only to those in the industry, but also students of meat science. The purpose of the book is to give clear and helpful guidelines to professionals within the meat-processing industry, such as technical, production, operations, process improvement, quality control, and research and development managers.
