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Processing Foods: Process Optimization and Quality Assessment
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
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Processing Foods: Process Optimization and Quality Assessment
Librería: California Books, Miami, FL, Estados Unidos de America
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Processing Foods: Process Optimization and Quality Assessment
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Processing Foods: Process Optimization and Quality Assessment
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
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Processing Foods : Quality Optimization and Process Assessment
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Processing Foods: Process Optimization and Quality Assessment
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Processing Foods: Process Optimization and Quality Assessment
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Processing Foods: Quality Optimization and Process Assessment (Food Engineering & Manufacturing)
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
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Processing Foods : Quality Optimization and Process Assessment
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Processing Foods: Quality Optimization and Process Assessment
Librería: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Processing Foods : Quality Optimization and Process Assessment
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Processing Foods : Quality Optimization and Process Assessment
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Processing Foods: Quality Optimization and Process Assessment (Food Engineering & Manufacturing)
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
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Processing Foods: Quality Optimization and Process Assessment (Food Engineering & Manufacturing)
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Processing Foods: Quality Optimization and Process Assessment (Food Engineering & Manufacturing)
Librería: Chiron Media, Wallingford, Reino Unido
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Processing Foods: Quality Optimization and Process Assessment (Food Engineering & Manufacturing)
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
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Processing Foods: Quality Optimization and Process Assessment
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
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Processing Foods: Process Optimization and Quality Assessment
Librería: Rarewaves.com UK, London, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Processing Foods: Quality Optimization and Process Assessment (Food Engineering & Manufacturing)
Librería: Mispah books, Redhill, SURRE, Reino Unido
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Processing Foods : Quality Optimization and Process Assessment
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Processing Foods : Quality Optimization and Process Assessment
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Processing Foods : Quality Optimization and Process Assessment
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Processing Foods : Quality Optimization and Process Assessment
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
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Processing Foods: Quality Optimization and Process Assessment
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
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Processing Foods: Process Optimization and Quality Assessment
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Processing Foods: Process Optimization and Quality Assessment
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
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Processing Foods: Process Optimization and Quality Assessment
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
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Processing Foods: Quality Optimization and Process Assessment
Librería: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Processing Foods : Process Optimization and Quality Assessment
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Añadir al carritoBuch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - For a long time, the basic and only function of foods was to provide the nutrients and energy needed for human physiological processes. Since the conditions of food security have been reduced over the past century, the expectations placed on food have constantly changed and new demands have emerged. It is expected that foods should not only be safe, but they also tastier and appealing, have a long shelf-life, contain as much of the physiologically beneficial components of the raw materials as possible and have a positive impact on consumers' health. Industrial food production needs to meet these diverse demands in a way that is economically viable and environmentally friendly, while being flexible to the ever-changing needs. Fortunately, there is a wealth of research to help the food industry, and there is an increase in the amount of information available on the physiological effects of the nutrients of our foods, their health-protecting role, and how different processing operations change their quantitative and compositional values. At the same time, the changing consumer needs are influencing the expectations and tasks related to offline and online quality analysis and quality assurance. 'Processing Foods: Process Optimization and Quality Assessment' provides a snapshot of new advances in unit operations of food production for healthy nutrition.
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Processing Foods | Process Optimization and Quality Assessment
Librería: preigu, Osnabrück, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 100,20
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Añadir al carritoBuch. Condición: Neu. Processing Foods | Process Optimization and Quality Assessment | Buch | Englisch | 2024 | MDPI AG | EAN 9783036577784 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de | Anbieter: preigu Print on Demand.
