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fundamentals food process engineering de kong fanbin (20 resultados)
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kong fanbin
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Fundamentals of Food Process Engineering
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 58,60
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Fundamentals of Food Process Engineering (Food Science Text Series)
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 54,05
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Fundamentals of Food Process Engineering (Food Science Text Series)
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 54,05
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Fundamentals of Food Process Engineering
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 67,58
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Fundamentals of Food Process Engineering
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 54,04
Convertir monedaEUR 17,25 gastos de envío desde Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
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Fundamentals of Food Process Engineering
Publicado por Springer International Publishing AG, CH, 2018
ISBN 10: 3319900978 ISBN 13: 9783319900971
Idioma: Inglés
Librería: Rarewaves.com USA, London, LONDO, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 76,04
Convertir monedaGratis gastos de envío desde Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoHardback. Condición: New. Fourth Edition 2018. While continuing the tradition of expansive coverage, Fundamentals of Food Process Engineering, Fourth Edition, has been updated and revised. The new edition of this classic text emphasizes problem solving, including technological principles that form the basis for a process so that the process can be better understood and the selection of processing parameters to maximize product quality and safety can be made more effective. In addition, the book contains new, hard-to-find data needed to conduct food process engineering calculations. Two new chapters, aseptic processing and packaging, and emerging food processing technologies have been added, and one chapter on review of mathematical principles was deleted. The new chapters reflect the current state of technology and will be very useful to practicing food engineers in academics and the food industry. New chapters include:· Aseptic processingsystems containing diagrams of various equipment, flow and residence time distributions, and calculations for hold tube and process lethality. · Emerging food processing technologies include heating methods with microwave, radiofrequency, and pulse electricity, and high pressure processing. Each topic includes equations and example calculations to strengthen rigor for food engineering calculations. The thermal process calculation chapter was extensively revised to remove outdated information and add more relevant examples. Similarly, other chapters were also revised for updated tabular data and text write-up. Written for the upper level undergraduate, Fundamentals of Food Process Engineering, Fourth Edition, is a solid reference for the graduate food engineering student and professional.
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Fundamentals of Food Process Engineering
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 58,85
Convertir monedaEUR 17,25 gastos de envío desde Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: As New. Unread book in perfect condition.
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Fundamentals of Food Process Engineering
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 76,71
Convertir monedaEUR 3,44 gastos de envío en Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. 468.
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Fundamentals of Food Process Engineering
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 78,03
Convertir monedaEUR 7,48 gastos de envío desde Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. 468.
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Fundamentals of Food Process Engineering
Librería: Kuba Libri, Prague, Republica Checa
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 72,76
Convertir monedaEUR 12,50 gastos de envío desde Republica Checa a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: New. 4th Edition.
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Fundamentals of Food Process Engineering
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 79,04
Convertir monedaEUR 9,95 gastos de envío desde Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. 468.
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Fundamentals of Food Process Engineering (Food Science Text Series)
Librería: Lucky's Textbooks, Dallas, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 94,55
Convertir monedaEUR 3,44 gastos de envío en Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
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Fundamentals of Food Process Engineering (Food Science Text Series)
Librería: Lucky's Textbooks, Dallas, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 103,99
Convertir monedaEUR 3,44 gastos de envío en Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New.
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Fundamentals of Food Process Engineering (Food Science Text Series)
Librería: California Books, Miami, FL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 117,13
Convertir monedaGratis gastos de envío en Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
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Fundamentals of Food Process Engineering (Food Science Text Series)
Librería: Mispah books, Redhill, SURRE, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 110,18
Convertir monedaEUR 28,76 gastos de envío desde Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoPaperback. Condición: New. New. book.
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Fundamentals of Food Process Engineering (Food Science Text Series)
Librería: Mispah books, Redhill, SURRE, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 113,73
Convertir monedaEUR 28,76 gastos de envío desde Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: New. New. book.
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Fundamentals of Food Process Engineering
Publicado por Springer International Publishing AG, CH, 2018
ISBN 10: 3319900978 ISBN 13: 9783319900971
Idioma: Inglés
Librería: Rarewaves.com UK, London, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 70,65
Convertir monedaEUR 74,76 gastos de envío desde Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoHardback. Condición: New. Fourth Edition 2018. While continuing the tradition of expansive coverage, Fundamentals of Food Process Engineering, Fourth Edition, has been updated and revised. The new edition of this classic text emphasizes problem solving, including technological principles that form the basis for a process so that the process can be better understood and the selection of processing parameters to maximize product quality and safety can be made more effective. In addition, the book contains new, hard-to-find data needed to conduct food process engineering calculations. Two new chapters, aseptic processing and packaging, and emerging food processing technologies have been added, and one chapter on review of mathematical principles was deleted. The new chapters reflect the current state of technology and will be very useful to practicing food engineers in academics and the food industry. New chapters include:· Aseptic processingsystems containing diagrams of various equipment, flow and residence time distributions, and calculations for hold tube and process lethality. · Emerging food processing technologies include heating methods with microwave, radiofrequency, and pulse electricity, and high pressure processing. Each topic includes equations and example calculations to strengthen rigor for food engineering calculations. The thermal process calculation chapter was extensively revised to remove outdated information and add more relevant examples. Similarly, other chapters were also revised for updated tabular data and text write-up. Written for the upper level undergraduate, Fundamentals of Food Process Engineering, Fourth Edition, is a solid reference for the graduate food engineering student and professional.
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Fundamentals of Food Process Engineering
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 159,11
Convertir monedaEUR 11,50 gastos de envío desde Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Brand New. 4th edition. 468 pages. 10.00x7.00x1.25 inches. In Stock.
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Fundamentals of Food Process Engineering
Publicado por Springer International Publishing, 2019
ISBN 10: 3030079333 ISBN 13: 9783030079338
Idioma: Inglés
Librería: moluna, Greven, Alemania
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 77,17
Convertir monedaEUR 48,99 gastos de envío desde Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Romeo T. Toledo, Ph.D. is Emeritus Professor Rakesh K. Singh, Ph.D. is Professor and Head and Fan-bin Kong, Ph.D. is Associate Professor, in the Department of Food Science and Technology at the University of Georgia, Athens.
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Fundamentals of Food Process Engineering
Publicado por Springer International Publishing, 2018
ISBN 10: 3319900978 ISBN 13: 9783319900971
Idioma: Inglés
Librería: moluna, Greven, Alemania
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 89,99
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