Fundamentals of Food Process Engineering

Libro 23 de 24: Food Science Text

Romeo T. Toledo, Rakesh K. Singh, Fanbin Kong

ISBN 10: 3319900978 ISBN 13: 9783319900971
Editorial: Springer International Publishing AG, CH, 2018
Idioma: Inglés
Condición: Nuevo Encuadernación de tapa dura

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