Engineering principles unit operations (13 resultados)
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Condición: New. Brings new opportunities in the optimization of food processing operations Thoroughly explores applications of food engineering to food processes Focuses on unit operations from an engineering viewpointRedaktion..
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Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino UnidoRevaluation Books
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Paperback. Condición: Brand New. 480 pages. 9.00x6.00x1.12 inches. In Stock.
Idioma: Inglés
Editorial: Elsevier Science Publishing Co Inc Jun 2021, 2021
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Taschenbuch. Condición: Neu. Neuware - Engineering Principles of Unit Operations in Food Processing, volume 1 in the Woodhead Publishing Series, In Unit Operations and Processing Equipment in the Food Industry series, presents basic principles of food engineering with an emphasis on unit operations, such as heat transfer, mass t…ransfer and fluid mechanics.
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Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino UnidoRevaluation Books
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Paperback. Condición: Brand New. 480 pages. 9.00x6.00x1.12 inches. In Stock. This item is printed on demand.
