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    Editorial: CRC Press 2020-12-18, 2020

    0367738694 / 9780367738693

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  • Idioma: Inglés

    Editorial: CRC Press, 2020

    0367738694 / 9780367738693

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  • Idioma: Inglés

    Editorial: CRC Press, 2020

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    Editorial: CRC Press, 2020

    0367738694 / 9780367738693

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  • Idioma: Inglés

    Editorial: CRC Press, 2020

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    Editorial: CRC Press, 2020

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    Editorial: CRC Press, 2020

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    Editorial: CRC Press, 2014

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    Editorial: CRC Press, 2014

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    Editorial: CRC Press, 2014

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    Editorial: CRC Press, 2020

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    Editorial: Taylor & Francis Ltd Dez 2020, 2020

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    Editorial: CRC Press 2014-12-24, 2014

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    Editorial: CRC Press, 2014

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    Editorial: CRC Press, 2014

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    Editorial: CRC Press, 2014

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    Editorial: CRC Press, 2014

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    Editorial: CRC Press, 2014

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    Editorial: Taylor & Francis, 2015

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  • Idioma: Inglés

    Editorial: Apple Academic Press Inc., 2014

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  • Idioma: Inglés

    Editorial: CRC Press, 2014

    1482298678 / 9781482298673

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    Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino UnidoRia Christie Collections

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  • Idioma: Inglés

    Editorial: CRC Pr I Llc, 2014

    1482298678 / 9781482298673

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    Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino UnidoRevaluation Books

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    Hardcover. Condición: Brand New. 225 pages. 9.25x6.50x0.75 inches. In Stock.

  • Idioma: Inglés

    Editorial: TAYLOR & FRANCIS EXCLUSIVE(CBS), 2015

    1482298678 / 9781482298673

    • Tapa dura
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    Librería: UK BOOKS STORE, London, LONDO, Reino UnidoUK BOOKS STORE

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  • Idioma: Inglés

    Editorial: Apple Academic Press Inc., 2014

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  • Idioma: Inglés

    Editorial: CRC Press, 2014

    1482298678 / 9781482298673

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    Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, AlemaniaAHA-BUCH GmbH

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    Buch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - The objective of this book is to provide a scientific background to dairy microbiology by re-examining the basic concepts of general food microbiology and the microbiology of raw milk while offering a practical approach to the following aspects: well-known and newfound pathogens that are of major concern to the dairy industry. Topics addressed include Cronobactersakazakii and its importance to infant formula milk or Mycobacterium avium subspecies paratuberculosis (MAP) that might be connected to chronic human diseases (Crohn's), the role of dairy starter cultures in manufacturing fermented dairy products, developing novel functional dairy products through the incorporation of probiotic strains, insights in the field of molecular methods for microbial identification, and controlling dairy pathogens owing to the compulsory application of food safety management systems (FSMS) to the dairy industry.The book will provide dairy professionals and students alike the latest information on this vast topic.…