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Canola and Rapeseed: Production, Chemistry, Nutrition, and Processing Technology
Librería: Cycle Books LA, South el monte, CA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 50,65
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Canola and Rapeseed: Production, Chemistry, Nutrition and Processing Technology
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 61,61
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Canola and Rapeseed: Production, Chemistry, Nutrition and Processing Technology
Librería: Chiron Media, Wallingford, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 57,94
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Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 10 disponibles
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Canola and Rapeseed: Production, Chemistry, Nutrition and Processing Technology
Idioma: Inglés
Publicado por Van Nostrand Reinhold Company, 1990
ISBN 10: 0442002955 ISBN 13: 9780442002954
Librería: Anybook.com, Lincoln, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 67,39
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Canola and Rapeseed: Production, Chemistry, Nutrition and Processing Technology
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 80,66
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Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
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Canola and Rapeseed : Production, Chemistry, Nutrition, and Processing Technology
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 105,80
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Canola and Rapeseed: Production, Processing, Food Quality, and Nutrition
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
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Canola and Rapeseed : Production, Processing, Food Quality, and Nutrition
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 107,10
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Canola and Rapeseed: Production, Processing, Food Quality, and Nutrition
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 106,88
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Canola and Rapeseed: Production, Processing, Food Quality, and Nutrition
Librería: California Books, Miami, FL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
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Canola and Rapeseed : Production, Chemistry, Nutrition, and Processing Technology
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 110,68
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Canola and Rapeseed : Production, Processing, Food Quality, and Nutrition
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 100,37
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Canola and Rapeseed: Production, Processing, Food Quality, and Nutrition
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Canola and Rapeseed: Production, Processing, Food Quality, and Nutrition
Librería: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 100,38
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Canola and Rapeseed: Production, Processing, Food Quality, and Nutrition
Librería: Chiron Media, Wallingford, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Canola and Rapeseed | Production, Chemistry, Nutrition and Processing Technology
Librería: preigu, Osnabrück, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. Canola and Rapeseed | Production, Chemistry, Nutrition and Processing Technology | Fereidoon Shahidi | Taschenbuch | xi | Englisch | 2012 | Springer | EAN 9781461367444 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu.
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Canola and Rapeseed : Production, Chemistry, Nutrition, and Processing Technology
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
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Canola and Rapeseed : Production, Chemistry, Nutrition and Processing Technology
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Canola is one of the most important oilseed crops of the world, as its production over the last 10 years has grown much faster than any other source of edible vegetable oil. The short history of the food use of canola oil in Western countries has been marked by its GRAS (generally recognized as safe) accreditation by the USFDA (United States Food and Drug Administration) in 1985. Canola Oil is perhaps the only edible vegetable oil that by today's standards is considered to be nutritionally well balanced. Furthermore, its protein meal is well balanced in its amino acid content and perhaps in the not too distant future may commercially be upgraded for human consumption. The present monograph reports the latest advancements in the production, chem istry, analyses, nutritional properties, and commercial processing of canola and rapeseed. Recent developments in the biotechnology of canoIa production and ge netic alterations and improvements of seeds, new methods of analyses, and recent studies to upgrade the canola proteins are presented in 19 chapters. Extensive bib liographies provide the reader with an in-depth and thorough review resource in re lated areas. The monograph will be of interest to advanced undergraduate and graduate stu dents as well as researchers in universities, industries, and government laboratories. Food scientists, crop and agricultural engineers, chemists and biochemists, nutri tionists, and technologists as well as plant breeders will find it a valuable resource base in the latest trends and developments in canola research.
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Canola and Rapeseed : Production, Chemistry, Nutrition, and Processing Technology
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 110,54
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CANOLA AND RAPESEED: PRODUCTION, PROCESSING, FOOD QUALITY, AND NUTRITION
Librería: Basi6 International, Irving, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 134,58
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Añadir al carritoCondición: Brand New. New. US edition. Expediting shipping for all USA and Europe orders excluding PO Box. Excellent Customer Service.
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Canola and Rapeseed: Production, Chemistry, Nutrition, and Processing Technology
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 142,26
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Añadir al carritoHardcover. Condición: Brand New. 9.25x6.25x1.00 inches. In Stock.
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Canola and Rapeseed | Production, Processing, Food Quality, and Nutrition
Librería: preigu, Osnabrück, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 85,35
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Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. Canola and Rapeseed | Production, Processing, Food Quality, and Nutrition | Usha Thiyam-Holländer (u. a.) | Taschenbuch | Englisch | 2016 | CRC Press | EAN 9781138199972 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de | Anbieter: preigu.
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Canola and Rapeseed: Production, Processing, Food Quality, and Nutrition
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 146,33
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Añadir al carritoPaperback. Condición: Brand New. reprint edition. 374 pages. 9.21x6.14x1.20 inches. In Stock.
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Canola and Rapeseed : Production, Processing, Food Quality, and Nutrition
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 154,03
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Rapeseed And Canola Oil - Production, Processing, Properties And Uses
Librería: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 176,04
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Rapeseed And Canola Oil - Production, Processing, Properties And Uses
Librería: Basi6 International, Irving, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 176,11
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Canola and Rapeseed : Production, Processing, Food Quality, and Nutrition
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 177,42
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Rapeseed And Canola Oil - Production, Processing, Properties And Uses
Librería: SMASS Sellers, IRVING, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 182,19
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Canola and Rapeseed : Production, Chemistry, Nutrition, and Processing Technology
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 128,72
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Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoBuch. Condición: Neu. Neuware - 1: Production and Seed Improvement.- 1 Rapeseed and Canola: Global Production and Distribution.- 2 North American Production of Canola.- 3 Agronomy of Canola in the United States.- 4 New Developments in Canola Research.- 5 The Role of Biotechnology in Canola/Rapeseed Research.- 2: Chemistry, Analysis, and Nutritional Effects.- 6 Canola Fatty Acids-An Ideal Mixture for Health, Nutrition, and Food Use.- 7 Stability of Canola Oil.- 8 Hydrogenation of Canola Oil.- 9 Glucosinolates: Structure-Properties-Function.- 10 Phytates in Canola/Rapeseed.- 11 Phenolic Acids and Tannins in Rapeseed and Canola.- 12 Carbohydrates of Canola and Rapeseed.- 13 Application of Near Infrared to the Analysis of Oil, Protein, Chlorophyll, and Glucosinolates in Canola/Rapeseed.- 3: Commercial Processing and New Developments.- 14 Commercial Processing of Canola and Rapeseed: Crushing and Oil Extraction.- 15 Further Processing of Canola and Rapeseed Oil.- 16 Enzyme Pretreatment to Enhance Oil Extractability in Canola.- 17 Removal of Glucosinolates and Other Antinutritients from Canola and Rapeseed by Methanol/Ammonia Processing.- 18 Ultrafiltration in Rapeseed Processing.- 19 Aqueous Enzymatic Processing of Rapeseed for Production of High Quality Products.
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Canola and Rapeseed : Production, Processing, Food Quality, and Nutrition
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 278,40
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