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biscuit baking technology processing de davidson iain (22 resultados)
Autor :
davidson iain
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Título :
biscuit baking technology processing
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Biscuit Baking Technology : Processing and Engineering Manual
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 148,02
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Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
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Biscuit Baking Technology: Processing and Engineering Manual
Idioma: Inglés
Publicado por Academic Press 2016-02-01, 2016
ISBN 10: 0128042117 ISBN 13: 9780128042113
Librería: Chiron Media, Wallingford, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 147,99
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Biscuit Baking Technology : Processing and Engineering Manual
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 174,31
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Biscuit Baking Technology: Processing and Engineering Manual
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 178,73
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Biscuit Baking Technology: Processing and Engineering Manual
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 198,74
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Biscuit Baking Technology : Processing and Engineering Manual
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 206,43
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Biscuit Baking Technology | Processing and Engineering Manual
Librería: preigu, Osnabrück, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 137,95
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Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. Biscuit Baking Technology | Processing and Engineering Manual | Iain Davidson | Taschenbuch | Einband - fest (Hardcover) | Englisch | 2016 | Academic Press | EAN 9780128042113 | Verantwortliche Person für die EU: Zeitfracht Medien GmbH, Ferdinand-Jühlke-Str. 7, 99095 Erfurt, produktsicherheit[at]zeitfracht[dot]de | Anbieter: preigu.
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Biscuit Baking Technology: Processing and Engineering Manual
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 205,07
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Biscuit Baking Technology: Processing and Engineering Manual
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 202,13
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Biscuit Baking Technology : Processing and Engineering Manual
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 202,99
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Biscuit Baking Technology : Processing and Engineering Manual
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 213,35
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Biscuit Baking Technology: Processing and Engineering Manual
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 218,83
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Biscuit Baking Technology | Processing and Engineering Manual
Librería: preigu, Osnabrück, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 160,00
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Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 5 disponibles
Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. Biscuit Baking Technology | Processing and Engineering Manual | Iain Davidson | Taschenbuch | Einband - fest (Hardcover) | Englisch | 2023 | Elsevier Inc | EAN 9780323999236 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de | Anbieter: preigu.
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Biscuit Baking Technology : Processing and Engineering Manual
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 242,39
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Biscuit Baking Technology : Processing and Engineering Manual
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 228,86
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Biscuit Baking Technology : Processing and Engineering Manual
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 243,74
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Biscuit Baking Technology: Processing and Engineering Manual
Librería: moluna, Greven, Alemania
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Añadir al carritoCondición: New. Thoroughly explores the engineering of baking, including details about biscuit baking equipment, oven specifications, installation, operation, and maintenance Delivers a fully updated third edition that examines new technical developments .
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Biscuit Baking Technology: Processing and Engineering Manual
Librería: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italia
Calificación del vendedor: 3 de 5 estrellas
EUR 135,14
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Biscuit Baking Technology: Processing and Engineering Manual
Librería: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italia
Calificación del vendedor: 3 de 5 estrellas
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Biscuit Baking Technology: Processing and Engineering Manual
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 168,16
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Añadir al carritoPaperback. Condición: Brand New. 2nd edition. 384 pages. 8.75x6.00x0.75 inches. In Stock. This item is printed on demand.
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Biscuit Baking Technology : Processing and Engineering Manual
Idioma: Inglés
Publicado por Elsevier Science & Technology, Academic Press, 2016
ISBN 10: 0128042117 ISBN 13: 9780128042113
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 165,99
Envío por EUR 62,70
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Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Biscuit Baking Technology, Second Edition, is a reference book for senior managers and staff involved in industrial scale biscuit baking. It covers the biscuit industry process, ingredients, formulations, besides design, manufacture, installation, operation and maintenance of the baking ovens. Written by an expert on the biscuit baking industry, the book is a complete manual guide that will help engineering, production and purchasing managers and staff in the biscuit industry to make the best decisions on oven efficiency purchasing.
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Biscuit Baking Technology : Processing and Engineering Manual
Idioma: Inglés
Publicado por Elsevier Science & Technology, Academic Press, 2023
ISBN 10: 0323999239 ISBN 13: 9780323999236
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 192,72
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Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Biscuit Baking Technology: Processing and Engineering Manual, Third Edition shares over 50 years of experience in the biscuit baking industry worldwide, and is the most updated reference book for senior managers and staff involved in industrial-scale biscuit baking. This volume covers the biscuit industry process, ingredients, and formulations, as well as the design, manufacture, installation, operation, and maintenance of baking ovens. This third edition is fully updated and covers topics, such as baking by infrared radiation, NIR, FIR and dielectric heating, new innovations from leading oven manufacturers, new products for baking cookies, filled cookies, and snack cakes, and 3D and puzzle biscuit design.
