9789811332623 - green bio-processes: enzymes in industrial food processing (energy, environment, and sustainability) (17 resultados)
Idioma: Inglés
Editorial: Singapore, Springer., 2019
Serie: Libro 25 de 64 - Energy, Environment, and Sustainability
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XVI, 446 p. Hardcover. Versand aus Deutschland / We dispatch from Germany via Air Mail. Einband bestoßen, daher Mängelexemplar gestempelt, sonst sehr guter Zustand. Imperfect copy due to slightly bumped cover, apart from this in very good condition. Stamped. Energy, Environment, and Sustainability. Sprache: Englisch.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer Nature Singapore, 2018
Serie: Libro 25 de 64 - Energy, Environment, and Sustainability
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Librería: Buchpark, Trebbin, AlemaniaBuchpark
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Condición: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Seiten: 464 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | This volume discusses recent advancements to the age old practice of using microbial enzymes in the preparation of food. Written by leading experts in the field, it discusses novel enzymes and their applications in the industrial prep…aration of food to improve taste and texture, while reducing cost and increasing consistency. This book will be of interest to both researchers and students working in food technology.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer Nature Singapore, 2018
Serie: Libro 25 de 64 - Energy, Environment, and Sustainability
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Condición: Hervorragend. Zustand: Hervorragend | Seiten: 464 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | This volume discusses recent advancements to the age old practice of using microbial enzymes in the preparation of food. Written by leading experts in the field, it discusses novel enzymes and their applications in the industr…ial preparation of food to improve taste and texture, while reducing cost and increasing consistency. This book will be of interest to both researchers and students working in food technology.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2018
Serie: Libro 25 de 64 - Energy, Environment, and Sustainability
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2018
Serie: Libro 25 de 64 - Energy, Environment, and Sustainability
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2018
Serie: Libro 25 de 64 - Energy, Environment, and Sustainability
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2018
Serie: Libro 25 de 64 - Energy, Environment, and Sustainability
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer Nature Singapore, Springer Nature Singapore, 2018
Serie: Libro 25 de 64 - Energy, Environment, and Sustainability
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Buch. Condición: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This volume discusses recent advancements to the age old practice of using microbial enzymes in the preparation of food. Written by leading experts in the field, it discusses novel enzymes and their applications in the industrial preparation of food to im…prove taste and texture, while reducing cost and increasing consistency. This book will be of interest to both researchers and students working in food technology.
Idioma: Inglés
Editorial: SPRINGER, 2019
Serie: Libro 25 de 64 - Energy, Environment, and Sustainability
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Green Bio-processes: Enzymes in Industrial Food Processing
Parameswaran, Binod (Edited by)/ Varjani, Sunita (Edited by)/ Raveendran, Sindhu (Edited by)
Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2019
Serie: Libro 25 de 64 - Energy, Environment, and Sustainability
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Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino UnidoRevaluation Books
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Hardcover. Condición: Brand New. 446 pages. 9.25x6.10x1.06 inches. In Stock.
Green Bio-processes: Enzymes in Industrial Food Processing (Energy, Environment, and Sustainability)
Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2018
Serie: Libro 25 de 64 - Energy, Environment, and Sustainability
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2018
Serie: Libro 25 de 64 - Energy, Environment, and Sustainability
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2018
Serie: Libro 25 de 64 - Energy, Environment, and Sustainability
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Editorial: Springer Nature Singapore Nov 2018, 2018
Serie: Libro 25 de 64 - Energy, Environment, and Sustainability
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Buch. Condición: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -This volume discusses recent advancements to the age old practice of using microbial enzymes in the preparation of food. Written by leading experts in the field, it discusses novel enzymes and their applications in the industrial preparati…on of food to improve taste and texture, while reducing cost and increasing consistency. This book will be of interest to both researchers and students working in food technology. 464 pp. Englisch.
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Editorial: Springer Singapore, 2018
Serie: Libro 25 de 64 - Energy, Environment, and Sustainability
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Gebunden. Condición: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Provides a comprehensive list of the enzymes used in food processing, their sources and applicationsProvides insight into the field to investors and researchersDiscusses novel molecular and genetic approache…s for enhancing enzymatic properties.
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2018
Serie: Libro 25 de 64 - Energy, Environment, and Sustainability
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Librería: preigu, Osnabrück, Alemaniapreigu
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Buch. Condición: Neu. Green Bio-processes | Enzymes in Industrial Food Processing | Binod Parameswaran (u. a.) | Buch | Energy, Environment, and Sustainability | xvi | Englisch | 2018 | Springer | EAN 9789811332623 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartman…n[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu Print on Demand.
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Editorial: Springer, Springer Nov 2018, 2018
Serie: Libro 25 de 64 - Energy, Environment, and Sustainability
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Librería: buchversandmimpf2000, Emtmannsberg, BAYE, Alemaniabuchversandmimpf2000
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