9789400759459 - food consumer science: theories, methods and application to the western balkans (12 resultados)
Food Consumer Science : Theories, Methods and Application to the Western Balkans
Barjolle, Dominique (EDT); Gorton, Matthew (EDT); Dordevic, Jasna Milosevic (EDT); Stojanovic, Zaklina (EDT)
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Food Consumer Science : Theories, Methods and Application to the Western Balkans
Barjolle, Dominique (EDT); Gorton, Matthew (EDT); Dordevic, Jasna Milosevic (EDT); Stojanovic, Zaklina (EDT)
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Buch. Condición: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This book explores the main methods, models, and approaches of food consumer science applied to six countries of the Western Balkans, illustrating each of these methods with concrete case studies. Research conducted between 2008 and 2011 in the course of…the FOCUS-BALKANS project forms an excellent database for exploring recent changes and trends in food consumption.
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Food Consumer Science
Barjolle, Dominique|Gorton, Matthew|Milosevic orevic, Jasna|Stojanovic, Zaklina
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Condición: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Based on research conducted in the course of the FOCUS-BALKANS projectExplains the main methods, models, and approaches of food consumer science in a concise and simple wayIllustrates each method, using a concrete cas…e studyShows that food consu.
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Buch. Condición: Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -This book explores the main methods, models, and approaches of food consumer science applied to six countries of the Western Balkans, illustrating each of these methods with concrete case studies. Research conducted between 2008 and 2011 in th…e course of the FOCUS-BALKANS project forms an excellent database for exploring recent changes and trends in food consumption.Springer-Verlag KG, Sachsenplatz 4-6, 1201 Wien 160 pp. Englisch.
