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9781855732995 - Handbook of Indices of Food Quality and Authenticity (Woodhead Press) de Singhal, Rekha (12 resultados)
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Handbook Of Indices Of Food Quality And Authenticity (Hb 1997)
Librería: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 175,66
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Añadir al carritoCondición: New. This is a Brand-new US Edition. This Item may be shipped from US or any other country as we have multiple locations worldwide.
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Handbook Of Indices Of Food Quality And Authenticity (Hb 1997)
Librería: Basi6 International, Irving, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 175,66
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Añadir al carritoCondición: Brand New. New. US edition. Expediting shipping for all USA and Europe orders excluding PO Box. Excellent Customer Service.
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Handbook Of Indices Of Food Quality And Authenticity (Hb 1997)
Librería: SMASS Sellers, IRVING, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 182,28
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Handbook of Indices of Food Quality and Authenticity (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
Idioma: Inglés
Publicado por Woodhead Publishing 1997-07-01, 1997
ISBN 10: 1855732998 ISBN 13: 9781855732995
Librería: Chiron Media, Wallingford, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 185,29
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Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: New.
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Handbook of Indices of Food Quality and Authenticity
Idioma: Inglés
Publicado por Woodhead Publishing Limited, 1997
ISBN 10: 1855732998 ISBN 13: 9781855732995
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 211,72
Envío por EUR 7,49
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. 560.
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Handbook of Indices of Food Quality and Authenticity
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 211,03
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Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Brand New. 1st edition. 560 pages. 9.75x6.50x1.50 inches. In Stock.
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Handbook of Indices of Food Quality and Authenticity
Idioma: Inglés
Publicado por Woodhead Publishing Limited, 1997
ISBN 10: 1855732998 ISBN 13: 9781855732995
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 242,48
Envío por EUR 3,48
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. 560.
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Handbook of Indices of Food Quality and Authenticity
Idioma: Inglés
Publicado por Woodhead Publishing Limited, 1997
ISBN 10: 1855732998 ISBN 13: 9781855732995
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 245,41
Envío por EUR 9,95
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. 560.
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Handbook of Indices of Food Quality and Authenticity (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
Librería: Mispah books, Redhill, SURRE, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 303,80
Envío por EUR 28,80
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Like New. LIKE NEW. SHIPS FROM MULTIPLE LOCATIONS. book.
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Handbook of Indices of Food Quality and Authenticity
Librería: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italia
Calificación del vendedor: 3 de 5 estrellas
EUR 202,58
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Handbook of Indices of Food Quality and Authenticity
Idioma: Inglés
Publicado por Elsevier Science & Technology, Woodhead Publishing, 1997
ISBN 10: 1855732998 ISBN 13: 9781855732995
Librería: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 230,00
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Añadir al carritoBuch. Condición: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Food quality has traditionally been assessed in terms of wholesomeness, acceptability and adulteration. Yet, this traditional methodology for food analysis has increasingly proved to be inadequate. During the recent pasthowever, new analytical approaches used to assess the quality of foods have been emerging - work on chemotaxonomy has gained momentum, new molecules in the plant kingdom have been discovered, and there have been many advances in molecular biology and genetics.As well as comparing and evaluating indices used to assess quality of foods, Handbook of Indices of Food Quality and Authenticity surveys the emerging techniques and methods that are currently opening up to the analyst. The book discusses the potential of these novel approaches which are sure to help in solving the new problems the food scientist is likely to face in the future.As a detailed study of current methodologies and indicesof food quality, this book is an essential reference work for industry and an indispensable guide for the research worker, food scientist and food analyst. It will serve as a valuable tool for those analysts facing the challenge of applying known methods to unorthodox formulations anddeveloping new or improved methods for quality evaluation. Englisch.
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Handbook of Indices of Food Quality and Authenticity
Idioma: Inglés
Publicado por Elsevier Science & Technology, Woodhead Publishing, 1997
ISBN 10: 1855732998 ISBN 13: 9781855732995
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 250,40
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Añadir al carritoBuch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Food quality has traditionally been assessed in terms of wholesomeness, acceptability and adulteration. Yet, this traditional methodology for food analysis has increasingly proved to be inadequate. During the recent pasthowever, new analytical approaches used to assess the quality of foods have been emerging - work on chemotaxonomy has gained momentum, new molecules in the plant kingdom have been discovered, and there have been many advances in molecular biology and genetics.As well as comparing and evaluating indices used to assess quality of foods, Handbook of Indices of Food Quality and Authenticity surveys the emerging techniques and methods that are currently opening up to the analyst. The book discusses the potential of these novel approaches which are sure to help in solving the new problems the food scientist is likely to face in the future.As a detailed study of current methodologies and indicesof food quality, this book is an essential reference work for industry and an indispensable guide for the research worker, food scientist and food analyst. It will serve as a valuable tool for those analysts facing the challenge of applying known methods to unorthodox formulations anddeveloping new or improved methods for quality evaluation.
