9781855732728 - physical properties of foods and food processing systems (woodhead publishing series in food science, technology and nutrition) de lewis, m. j. (11 resultados)
Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing 2006
Serie: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Libro 1 de 301. Libro 1 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing 1990
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Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing 1990-01-01 1990
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Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing Limited 1990
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Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Pub Ltd 1990
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Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing Limited 1990
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Editorial: Woodhead Publishing Limited 1990
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Editorial: Woodhead Publishing 1990
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Taschenbuch. Condición: Neu. Physical Properties of Foods and Food Processing Systems | M J Lewis | Taschenbuch | Englisch | Woodhead Publishing | EAN 9781855732728 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu.
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Editorial: Woodhead Publishing 1990
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Editorial: Elsevier Science & Technology, Woodhead Publishing 1990
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Taschenbuch. Condición: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -This book is an invaluable introduction to the physical properties of foods and the physics involved in food processing. It provides descriptions and data that are needed for selecting the most appropriate equipment in food technolo…gy and for making food processing calculations. Englisch.
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Editorial: Elsevier Science & Technology, Woodhead Publishing 1990
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Taschenbuch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - This book is an invaluable introduction to the physical properties of foods and the physics involved in food processing. It provides descriptions and data that are needed for selecting the most appropriate equipment in food technology an…d for making food processing calculations.
