Isbn: 9781630670504 - practical guide to vegetable oil processing (11 resultados)
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Taschenbuch. Condición: Neu. Practical Guide to Vegetable Oil Processing | Monoj Gupta | Taschenbuch | Academic Press and AOCS Press | Einband - flex.(Paperback) | Englisch | 2017 | Elsevier Inc | EAN 9781630670504 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de | Anbieter: preigu. …
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Editorial: Elsevier Science, 2017
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Condición: New. Provides insights to the challenges of bleaching very green oils Includes new deodorizer designs and performance measures Offers insights on frying oil quality management Simple and easy-to-read language.
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Taschenbuch. Condición: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Practical Guide to Vegetable Oil Processing, Second Edition, includes an up-to-date summary of the basic principles of edible oil refining, processing, and deodorizing, serving as a hands-on training manual for chemists, engineers, and managers new to the industry. The 15-chapter book includes current information on the bleaching of green oils and coconut oil, quality requirements for frying oil applications, and more. Written for the non-chemist new to the industry, the book makes it simple to apply these important concepts for the edible oil industry. 510 pp. Englisch.…
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Paperback. Condición: Brand New. 2nd reprint edition. 500 pages. 8.75x5.75x1.25 inches. In Stock. This item is printed on demand.
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Taschenbuch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Practical Guide to Vegetable Oil Processing, Second Edition, includes an up-to-date summary of the basic principles of edible oil refining, processing, and deodorizing, serving as a hands-on training manual for chemists, engineers, and managers new to the industry. The 15-chapter book includes current information on the bleaching of green oils and coconut oil, quality requirements for frying oil applications, and more. Written for the non-chemist new to the industry, the book makes it simple to apply these important concepts for the edible oil industry.…
