9781623173913 - foodwise: a whole systems guide to sustainable and delicious food choices de berardi, gigi (28 resultados)
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Paperback. Condición: new. Paperback. The definitive food lover's guide to making the right choices amidst a sea of ever-changing informationThe definitive food lover's guide to making the right choices amidst a sea of ever-changing informationWe live in a culture awash with advice on nutrition and eating. But what does it reall…y mean to eat healthy?FoodWISEis for anyone who has felt unsure about how to make the "right" food choices. It is for food lovers who want to be more knowledgeable and connected to their food, while also creating meaningful dining experiences around the table. With more than thirty years of experience in farm and food studies, Gigi Berardi, PhD, shows readers how to make food choices and prepare meals that are WISE- Whole, Informed, Sustainable, and Experience based. She offers practical guidance for how to comb the aisles of your local food market with confidence and renewed excitement and debunks the questionable science behind popular diets and trends, sharing some counterintuitive tips that may surprise you-like the health benefits of eating saturated fat!FoodWISEwill revolutionize how you think about healthy, enjoyable, and socially conscious cuisine. "FoodWISE is for anyone who has felt unsure about how to make the "right" food choices. It is for food lovers who want to be more knowledgeable and connected to their food, while also creating meaningful dining experiences around the table."-- Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
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Condición: New. pp. 256 1st edition NO-PA16APR2015-KAP.
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Editorial: Penguin Random House
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Paperback. Condición: new. Paperback. The definitive food lover's guide to making the right choices amidst a sea of ever-changing informationThe definitive food lover's guide to making the right choices amidst a sea of ever-changing informationWe live in a culture awash with advice on nutrition and eating. But what does it reall…y mean to eat healthy?FoodWISEis for anyone who has felt unsure about how to make the "right" food choices. It is for food lovers who want to be more knowledgeable and connected to their food, while also creating meaningful dining experiences around the table. With more than thirty years of experience in farm and food studies, Gigi Berardi, PhD, shows readers how to make food choices and prepare meals that are WISE- Whole, Informed, Sustainable, and Experience based. She offers practical guidance for how to comb the aisles of your local food market with confidence and renewed excitement and debunks the questionable science behind popular diets and trends, sharing some counterintuitive tips that may surprise you-like the health benefits of eating saturated fat!FoodWISEwill revolutionize how you think about healthy, enjoyable, and socially conscious cuisine. "FoodWISE is for anyone who has felt unsure about how to make the "right" food choices. It is for food lovers who want to be more knowledgeable and connected to their food, while also creating meaningful dining experiences around the table."-- Shipping may be from our Sydney, NSW warehouse or from our UK or US warehouse, depending on stock availability.
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Condición: New. GIGI BERARDI is a professor at Western Washington University in Bellingham, Washington. In addition to teaching food and geography classes in the U.S., Mexico, and Europe, she currently homesteads 25 acres with her family in the San Juan Islands in Washingt.
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