Isbn: 9781574446227 - seafood processing: adding value through quick freezing, retortable packaging and cook-chilling (food science and technology) (11 resultados)
- Tapa dura
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Nuevo
EUR 316,11
Envío por EUR 2,33Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponible
Condición: New.
- Tapa dura
Librería: PBShop.store US, Wood Dale, IL, Estados Unidos de AmericaPBShop.store US
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Nuevo
EUR 318,52
Gastos de envío gratisSe envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponible
HRD. Condición: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
- Tapa dura
Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino UnidoPBShop.store UK
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Nuevo
EUR 325,13
Envío por EUR 6,87Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponible
HRD. Condición: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
- Tapa dura
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino UnidoGreatBookPricesUK
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Nuevo
EUR 325,12
Envío por EUR 17,57Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponible
Condición: New.
- Tapa dura
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Usado - Como Nuevo
EUR 354,65
Envío por EUR 2,33Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponible
Condición: As New. Unread book in perfect condition.
- Tapa dura
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino UnidoGreatBookPricesUK
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Usado - Como Nuevo
EUR 352,61
Envío por EUR 17,57Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponible
Condición: As New. Unread book in perfect condition.
- Tapa dura
Librería: Books Puddle, Woodside, NY, Estados Unidos de AmericaBooks Puddle
Contactar con el vendedorVendedor de 4 estrellasCondición: Nuevo
EUR 395,62
Envío por EUR 3,52Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
Condición: New. pp. 504.
- Tapa dura
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino UnidoRevaluation Books
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Nuevo
EUR 412,37
Envío por EUR 14,64Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponible
Hardcover. Condición: Brand New. 1st edition. 504 pages. 9.00x6.00x1.25 inches. In Stock.
- Tapa dura
Librería: Biblios, frankfurt am main, HESSE, AlemaniaBiblios
Contactar con el vendedorVendedor de 4 estrellasCondición: Nuevo
EUR 417,89
Envío por EUR 9,95Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
Condición: New. pp. 504.
- Tapa dura
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, AlemaniaAHA-BUCH GmbH
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Nuevo
EUR 443,30
Envío por EUR 35,00Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponible
Buch. Condición: Neu. Neuware - The international fishing industry is in danger of stagnation if it continues to ignore consumer demands. What the consumer wants is easy-to-prepare or ready-to-eat value added products. With great understanding of this dynamic, the author focuses on the upcoming novel technologies that can answer this demand. An extremely practical undertaking, Seafood Processing: Adding Value Through Quick Freezing, Retortable Packaging, Cook Chilling and Other Methods, considers all the issues that need to be addressed to bring these new items profitably to market, including product development, processing, packaging and storage. The editor pays particular attention to pertinent issues such as high perishability, environmental hazards, and the impact of processing on nutritional value.…
- Tapa dura
- Impresión bajo demanda
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino UnidoMajestic Books
Contactar con el vendedorVendedor de 4 estrellasCondición: Nuevo
EUR 380,75
Envío por EUR 7,61Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
Condición: New. pp. 504 Illus. This item is printed on demand.
