9781555817077 - preharvest food safety (asm books) (21 resultados)
Idioma: Inglés
Editorial: ASM Press, 2018
Serie: ASM Books, Libro 35 de 48. Libro 35 de 48 - ASM Books
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Idioma: Inglés
Editorial: ASM Press, 2018
Serie: ASM Books, Libro 35 de 48. Libro 35 de 48 - ASM Books
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Idioma: Inglés
Editorial: ASM Press, 2018
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Idioma: Inglés
Editorial: ASM Press, 2018
Serie: ASM Books, Libro 35 de 48. Libro 35 de 48 - ASM Books
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Condición: New.
Idioma: Inglés
Editorial: John Wiley and Sons, 2018
Serie: ASM Books, Libro 35 de 48. Libro 35 de 48 - ASM Books
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Idioma: Inglés
Editorial: American Society for Microbiology, 2018
Serie: ASM Books, Libro 35 de 48. Libro 35 de 48 - ASM Books
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Idioma: Inglés
Editorial: ASM Press, 2018
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Idioma: Inglés
Editorial: American Society for Microbiology, 2018
Serie: ASM Books, Libro 35 de 48. Libro 35 de 48 - ASM Books
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Idioma: Inglés
Editorial: ASM Press, 2018
Serie: ASM Books, Libro 35 de 48. Libro 35 de 48 - ASM Books
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Idioma: Inglés
Editorial: American Society for Microbiology, 2018
Serie: ASM Books, Libro 35 de 48. Libro 35 de 48 - ASM Books
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Idioma: Inglés
Editorial: American Society for Microbiology, Enfield, 2018
Serie: ASM Books, Libro 35 de 48. Libro 35 de 48 - ASM Books
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Hardcover. Condición: new. Hardcover. An overview of farm-to-fork safety in the preharvest realm Foodborne outbreaks continue to take lives and harm economies, making controlling the entry of pathogens into the food supply a priority. Preharvest factors have been the cause of numerous outbreaks, including Listeria in melons, Sal…monella associated with tomatoes, and Shiga toxin-producing E.coli in beef products, yet most traditional control measures and regulations occur at the postharvest stage. Preharvest Food Safety covers a broad swath of knowledge surrounding topics of safety at the preharvest and harvest stages, focusing on problems for specific food sources and food pathogens, as well as new tools and potential solutions. Led by editors Siddhartha Thakur and Kalmia Kniel, a team of expert authors provides insights into critical themes surrounding preharvest food safety, including Challenges specific to meat, seafood, dairy, egg, produce, grain, and nut productionEstablished and emerging foodborne and agriculture-related pathogensInfluences of external factors such as climate change and the growing local-foods trendRegulatory issues from both US and EU perspectivesUse of pre- and probiotics, molecular tools, mathematical modeling, and one health approaches Intended to encourage the scientific community and food industry stakeholders to advance their knowledge of the developments and challenges associated with preharvest food safety, this book addresses the current state of the field and provides a diverse array of chapters focused on a variety of food commodities and microbiological hazards. Provides an overview of the pre-harvest food safety problem in a variety of agricultural sectors, focusing on the impact of primary production practices and interventions on preventing foodborne disease. For food safety research scientists, federal and state regulators, food industry professionals; and those involved in HACCP or testing programs. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
Idioma: Inglés
Editorial: ASM Press, 2018
Serie: ASM Books, Libro 35 de 48. Libro 35 de 48 - ASM Books
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Idioma: Inglés
Editorial: ASM Press, 2018
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Librería: moluna, Greven, Alemaniamoluna
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Condición: New. Preharvest Food SafetyFirst EditionAn overview of farm-to-fork safety in the preharvest realm Foodborne outbreaks continue to take lives and harm economies, making controlling the entry of pathogens into the food supply a priority. Preharvest factors have b.
Idioma: Inglés
Editorial: ASM Press 2016-09-01, 2016
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Librería: Chiron Media, Wallingford, Reino UnidoChiron Media
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Editorial: ASM Press, 2018
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Librería: Ubiquity Trade, Miami, FL, Estados Unidos de AmericaUbiquity Trade
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Editorial: American Society for Microbiology, 2018
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Librería: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Reino UnidoTHE SAINT BOOKSTORE
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Idioma: Inglés
Editorial: ASM Press, 2018
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- Primera edición
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Condición: New. 2018. 1st Edition. Hardcover. . . . . .
Idioma: Inglés
Editorial: Amer Society for Microbiology, 2018
Serie: ASM Books, Libro 35 de 48. Libro 35 de 48 - ASM Books
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Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino UnidoRevaluation Books
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Hardcover. Condición: Brand New. 426 pages. 10.00x7.00x1.25 inches. In Stock.
Idioma: Inglés
Editorial: ASM Press, 2018
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Librería: Kennys Bookstore, Olney, MD, Estados Unidos de AmericaKennys Bookstore
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Condición: New. 2018. 1st Edition. Hardcover. . . . . . Books ship from the US and Ireland.
Idioma: Inglés
Editorial: T&F/ASM PRESS, 2018
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- Edición internacional
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Editorial: American Society for Microbiology, Enfield, 2018
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Hardcover. Condición: new. Hardcover. An overview of farm-to-fork safety in the preharvest realm Foodborne outbreaks continue to take lives and harm economies, making controlling the entry of pathogens into the food supply a priority. Preharvest factors have been the cause of numerous outbreaks, including Listeria in melons, Sal…monella associated with tomatoes, and Shiga toxin-producing E.coli in beef products, yet most traditional control measures and regulations occur at the postharvest stage. Preharvest Food Safety covers a broad swath of knowledge surrounding topics of safety at the preharvest and harvest stages, focusing on problems for specific food sources and food pathogens, as well as new tools and potential solutions. Led by editors Siddhartha Thakur and Kalmia Kniel, a team of expert authors provides insights into critical themes surrounding preharvest food safety, including Challenges specific to meat, seafood, dairy, egg, produce, grain, and nut productionEstablished and emerging foodborne and agriculture-related pathogensInfluences of external factors such as climate change and the growing local-foods trendRegulatory issues from both US and EU perspectivesUse of pre- and probiotics, molecular tools, mathematical modeling, and one health approaches Intended to encourage the scientific community and food industry stakeholders to advance their knowledge of the developments and challenges associated with preharvest food safety, this book addresses the current state of the field and provides a diverse array of chapters focused on a variety of food commodities and microbiological hazards. Provides an overview of the pre-harvest food safety problem in a variety of agricultural sectors, focusing on the impact of primary production practices and interventions on preventing foodborne disease. For food safety research scientists, federal and state regulators, food industry professionals; and those involved in HACCP or testing programs. Shipping may be from our Sydney, NSW warehouse or from our UK or US warehouse, depending on stock availability.
