9781461434795 - functional foods and nutraceuticals (food science text series) de aluko, rotimi (16 resultados)
Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2012
Serie: Food Science Text, Libro 9 de 24. Libro 9 de 24 - Food Science Text
- Tapa dura
Librería: Bay State Book Company, North Smithfield, RI, Estados Unidos de AmericaBay State Book Company
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2012
Serie: Food Science Text, Libro 9 de 24. Libro 9 de 24 - Food Science Text
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2012
Serie: Food Science Text, Libro 9 de 24. Libro 9 de 24 - Food Science Text
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Librería: Books From California, Simi Valley, CA, Estados Unidos de AmericaBooks From California
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2012
Serie: Food Science Text, Libro 9 de 24. Libro 9 de 24 - Food Science Text
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2012
Serie: Food Science Text, Libro 9 de 24. Libro 9 de 24 - Food Science Text
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Condición: New.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2012
Serie: Food Science Text, Libro 9 de 24. Libro 9 de 24 - Food Science Text
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2012
Serie: Food Science Text, Libro 9 de 24. Libro 9 de 24 - Food Science Text
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2012
Serie: Food Science Text, Libro 9 de 24. Libro 9 de 24 - Food Science Text
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer New York, 2012
Serie: Food Science Text, Libro 9 de 24. Libro 9 de 24 - Food Science Text
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer Verlag, 2012
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Hardcover. Condición: Brand New. 155 pages. 10.50x7.50x0.50 inches. In Stock.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer New York, Springer New York, 2012
Serie: Food Science Text, Libro 9 de 24. Libro 9 de 24 - Food Science Text
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Buch. Condición: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - 'Functional food or medicinal food is any fresh or processed food claimed to have a health-promoting and/or disease-preventing property beyond the basic nutritional function of supplying nutrients, although there is no consensus on an exact definition of…the term.This is an emerging field in food science, in which such foods are usually accompanied by health claims for marketing purposes, such as a company's 'cereal is a significant source of fiber. Studies have shown that an increased amount of fiber in one's diet can decrease the risk of certain types of cancer in individuals.'Functional foods are sometimes called nutraceuticals, a portmanteau of nutrition and pharmaceutical, and can include food that has been genetically modified. The general category includes processed food made from functional food ingredients, or fortified with health-promoting additives, like 'vitamin-enriched' products, and also fresh foods (e.g., vegetables) that have specific claims attached. Fermented foods with live cultures are often also considered to be functional foods with probiotic benefits.'.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2012
Serie: Food Science Text, Libro 9 de 24. Libro 9 de 24 - Food Science Text
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer New York Jun 2012, 2012
Serie: Food Science Text, Libro 9 de 24. Libro 9 de 24 - Food Science Text
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Librería: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, AlemaniaBuchWeltWeit Ludwig Meier e.K.
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Buch. Condición: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -'Functional food or medicinal food is any fresh or processed food claimed to have a health-promoting and/or disease-preventing property beyond the basic nutritional function of supplying nutrients, although there is no consensus on an exac…t definition of the term.This is an emerging field in food science, in which such foods are usually accompanied by health claims for marketing purposes, such as a company's 'cereal is a significant source of fiber. Studies have shown that an increased amount of fiber in one's diet can decrease the risk of certain types of cancer in individuals.'Functional foods are sometimes called nutraceuticals, a portmanteau of nutrition and pharmaceutical, and can include food that has been genetically modified. The general category includes processed food made from functional food ingredients, or fortified with health-promoting additives, like 'vitamin-enriched' products, and also fresh foods (e.g., vegetables) that have specific claims attached. Fermented foods with live cultures are often also considered to be functional foods with probiotic benefits.' 168 pp. Englisch.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer-Verlag New York Inc., 2012
Serie: Food Science Text, Libro 9 de 24. Libro 9 de 24 - Food Science Text
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Librería: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Reino UnidoTHE SAINT BOOKSTORE
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Más imágenesIdioma: Inglés
Editorial: Springer, 2012
Serie: Food Science Text, Libro 9 de 24. Libro 9 de 24 - Food Science Text
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Buch. Condición: Neu. Functional Foods and Nutraceuticals | Rotimi E. Aluko | Buch | Food Science Text Series | xii | Englisch | 2012 | Springer | EAN 9781461434795 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu Print on…Demand.
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Editorial: Springer, Springer Jun 2012, 2012
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Buch. Condición: Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -'Functional food or medicinal food is any fresh or processed food claimed to have a health-promoting and/or disease-preventing property beyond the basic nutritional function of supplying nutrients, although there is no consensus on an exact de…finition of the term.This is an emerging field in food science, in which such foods are usually accompanied by health claims for marketing purposes, such as a company's ¿cereal is a significant source of fiber. Studies have shown that an increased amount of fiber in one's diet can decrease the risk of certain types of cancer in individuals.¿Functional foods are sometimes called nutraceuticals, a portmanteau of nutrition and pharmaceutical, and can include food that has been genetically modified. The general category includes processed food made from functional food ingredients, or fortified with health-promoting additives, like 'vitamin-enriched' products, and also fresh foods (e.g., vegetables) that have specific claims attached. Fermented foods with live cultures are often also considered to be functional foods with probiotic benefits.'Springer-Verlag KG, Sachsenplatz 4-6, 1201 Wien 168 pp. Englisch.
