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9781439836040 - Handbook of Frozen Food Processing and Packaging: 18 (Contemporary Food Engineering) (13 resultados)
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Handbook of Frozen Food Processing and Packaging (Contemporary Food Engineering)
Libro 31 de 59: Contemporary Food EngineeringLibrería: Goodwill of Silicon Valley, SAN JOSE, CA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 228,23
Envío por EUR 3,47
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
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Handbook of Frozen Food Processing and Packaging
Libro 31 de 59: Contemporary Food EngineeringLibrería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 327,46
Envío por EUR 2,29
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
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Handbook of Frozen Food Processing and Packaging
Libro 31 de 59: Contemporary Food EngineeringLibrería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 319,03
Envío por EUR 17,34
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
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Handbook of Frozen Food Processing and Packaging
Libro 31 de 59: Contemporary Food EngineeringLibrería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 351,86
Envío por EUR 2,29
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New.
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Handbook of Frozen Food Processing and Packaging
Libro 31 de 59: Contemporary Food EngineeringLibrería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 357,80
Envío por EUR 17,34
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
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Handbook of Frozen Food Processing and Packaging, Second Edition
Libro 31 de 59: Contemporary Food EngineeringIdioma: Inglés
Publicado por Taylor & Francis Group, 2011
ISBN 10: 1439836043 ISBN 13: 9781439836040
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 382,39
Envío por EUR 3,47
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. 936 Index.
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Handbook of Frozen Food Processing and Packaging (Contemporary Food Engineering)
Libro 31 de 59: Contemporary Food EngineeringLibrería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 369,08
Envío por EUR 13,85
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. In.
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Handbook of Frozen Food Processing and Packaging, Second Edition
Libro 31 de 59: Contemporary Food EngineeringIdioma: Inglés
Publicado por Taylor & Francis Group, 2011
ISBN 10: 1439836043 ISBN 13: 9781439836040
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 392,33
Envío por EUR 9,95
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. 936.
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Handbook of Frozen Food Processing and Packaging, Second Edition
Libro 31 de 59: Contemporary Food EngineeringLibrería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 517,07
Envío por EUR 23,12
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Brand New. 2nd edition. 917 pages. 10.50x7.50x1.75 inches. In Stock.
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Handbook of Frozen Food Processing and Packaging, Second Edition
Libro 31 de 59: Contemporary Food EngineeringIdioma: Inglés
Publicado por Taylor & Francis Group, 2011
ISBN 10: 1439836043 ISBN 13: 9781439836040
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 346,50
Envío por EUR 7,51
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. 936 22 Illus. This item is printed on demand.
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Handbook of Frozen Food Processing and Packaging
Libro 31 de 59: Contemporary Food EngineeringLibrería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 376,12
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Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoHRD. Condición: New. New Book. Delivered from our UK warehouse in 4 to 14 business days. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000.
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Handbook of Frozen Food Processing and Packaging
Libro 31 de 59: Contemporary Food EngineeringLibrería: PBShop.store US, Wood Dale, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 395,45
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Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
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Handbook of Frozen Food Processing and Packaging
Libro 31 de 59: Contemporary Food EngineeringLibrería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 481,54
Envío por EUR 69,59
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoBuch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Consumer demand for a year-round supply of seasonal produce and ready-made meals remains the driving force behind innovation in frozen food technology. Now in its second edition, Handbook of Frozen Food Processing and Packaging explores the art and science of frozen foods and assembles essential data and references relied upon by scientists in universities and research institutions.Highlights in the Second Edition include:Original chapters revised and updated with the latest developmentsNew section on Emerging Technologies in Food Freezing, with chapters on ultrasound accelerated freezing, high-pressure shift freezing, electrostatic field-assisted food freezing, and antifreeze proteinsNew section on Trends in Frozen Food Packaging, with chapters on active packaging, intelligent packaging, vacuum packaging, and edible coatings and films and their applications on frozen foodsThis volume continues the tradition of the benchmark first edition, capturing the latest developments on the cutting edge of frozen food science. In addition to updated coverage of quality and safety issues and monitoring and measuring techniques, it highlights emerging technologies and trends, all in the format that made the previous edition so popular. It offers the tools needed to develop new and better products, keeping up with consumer demand for safe and convenient frozen foods.
