Handbook of Frozen Food Processing and Packaging, Second Edition

Idioma: inglés

Editorial: CRC Pr I Llc, 2011

1439836043 / 9781439836040

Serie: Libro 31 de 59 - Contemporary Food Engineering

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Título
Handbook of Frozen Food Processing and Packaging, Second Edition
Autor
Sun, Da-Wen (Edited by)
Editorial
CRC Pr I Llc
Año de publicación
2011
Estado
Brand New
Encuadernación
Hardcover
Idioma
inglés
ISBN 10
1439836043
ISBN 13
9781439836040
Edición
2ª Edición
Peso del artículo
1,77 kilogramos
Serie
Libro 31 de 59: Contemporary Food Engineering

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