9781439809181 - introduction to food process engineering (food preservation technology) de ibarz, albert; barbosa-canovas, gustavo v. (18 resultados)
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Editorial: CRC Press 2014
Serie: Food Preservation Technology, Libro 9 de 14. Libro 9 de 14 - Food Preservation Technology
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Editorial: CRC Press 2014
Serie: Food Preservation Technology, Libro 9 de 14. Libro 9 de 14 - Food Preservation Technology
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Editorial: CRC Press 2014
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Editorial: Taylor & Francis Group 2014
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Editorial: Taylor & Francis Group 2014
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Editorial: CRC Press 2014
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Editorial: Taylor & Francis Inc 2014
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Editorial: CRC Press 2014
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Editorial: CRC Press 2014
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Editorial: CRC Press 2014
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Gebunden. Condición: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Albert Ibarz, Gustavo V. Barbosa-CanovasConsumer expectations are systematically growing, with demands for foods with a number of attributes, which are sometimes difficult for manufacturers to meet. The engi…neering processes that are needed to obtain.
